優秀的廚師同時也是一位優秀的美食獵人,這是美食大時代里的人們共同的認知。
特別是世界排名100位的廚師,平均實力捕獲起050級猛獸那是毫無壓力。
不過,優秀的廚師是一位優秀的美食獵人,優秀的美食獵人并不都是優秀的廚師。
很明顯,隨著腕毛的話,在場的觀眾都對美食獵人戰績比廚師戰績強無數倍的游樂的廚藝產生了濃濃的好奇。
“肯定也很強,畢竟他對于食材的了解肯定很細致。”
“不一定,美食獵人雖然是第一個接觸食材的人,但是聽說游樂真正成為美食獵人的時間還很短。
廚藝的話,估計就一般般。”
“可我聽說他之前開過一個華料理店,去吃過的人都說味道極好,是絲毫不遜色與五星級酒店的料理。”
“嗯,我怎么沒看到過。”
小聲的議論聲在觀眾席上逐漸變成了一陣刺耳的噪音。
此時,無論是誰,對于游樂即將要做出的料理:絲敲魚爆發了濃厚的興。
“游樂先生也過來了嗎?我還得更加努力才行。”
a組區域,動作極快,但又絲毫不顯雜亂的美食大酒店主廚小松驚喜的向著d組的區域看了一眼。
“之前游樂先生開的店只開一個月就歇業了,還沒請教完他一些問題。
這次他也參加了比賽,我要好好的展示一下廚藝才行。”
對于這場升星大賽準備已久的小松雙眼立刻堅毅起來。
越是這種情況,他心的廚師之魂越是在熊熊燃燒。
“吵死了…”
與a組隔了兩個區域的游樂還不知小松就在a組之,并帶著和他比較一下廚藝的心理。
的小木錘猛的一停,游樂看了一眼身后爆發出巨大“嗡嗡”議論聲的觀眾席。
這種小聲交談匯集成的巨大聲音絕對在噪音也是名列前茅。
對于喜歡安靜的人來說,這種噪音是會無限勾起心煩躁。
“算了,不管他們,我也不會音彈,趕緊料理好絲敲魚再說。”
極強的聽力讓游樂額頭上的青筋跳動了兩下,行為并不像澤布拉一樣暴躁的他決定先無視掉這群人。
提起砧板上已經隨著他不斷敲打已經薄如蟬翼的巨骨鯇魚魚餅。
起鍋燒水,等到清水沸騰,將巨骨鯇魚魚餅放入煮熟。
隨后馬上撈出放入冰水過涼,拿出對開切,再頂刀切成1厘米寬的細條。
“準備工作完成,下面的就快了。”
這道絲敲魚主要就是敲魚這步相比其他的要麻煩一些。
做好敲魚,那他的這道料理馬上就能完成。
看了一眼餡蜜雞和蒜雞熬成的雞湯。
游樂立即開始料理起這些準備好的食材來。
鍋內下入雞湯,放入魚片,雞絲,火腿花絲與豬肉冬菇絲,用火燒沸。
期間加入精鹽,再加入幻之酒。
雖然名字叫幻之酒,但是其實是用米釀造的酒的一種。是在人間界經常流動的大路貨。
名字聽起來很夢幻,但是一點也稱不上“幻”,度數很低,通常是兒童和婦女們的常飲酒。
在廚房時,大多將它當成了一種味道極為柔和的料酒使用。
“行了,在淋上一層從蒜雞和餡蜜雞熬住出的熟雞油。
絲敲魚,正式完成。”
滿意的看了一眼盛放在湯盤的絲敲魚。
沒錯,絲敲魚是一份湯菜。
透明亮麗,潔白光滑的巨骨鯇魚條,粉紅色的火腿花絲,灰棕色的豬肉冬菇絲在泛著金黃色光澤的湯汁如游魚般流動。
就這么看過去,那股美麗的光澤十分吸引人的眼球。
輕輕的拍了一下料理臺邊的一個紅色按鈕。
一個交叉的刀叉圖案從游樂料理臺上出現的一瞬間,立刻吸引了更多人的關注。
“哦哦哦哦,第一道料理已經完成,還是由我們剛剛還在期待的游樂選率先完成!”
夸張的大吼了一聲,腕毛一揮,立刻有工作人員接過游樂料理臺上的絲敲魚。
帶著他向帕奇和帕依洛米的位置走去。
“兩位好,絲敲魚,請用。”
做了一個請品嘗的動作,游樂看著眼前的兩位g,等待著他們的評價。
“游樂,我這里可不管你在美食獵人領域有多出名,對于美味,我可是非常嚴格的。”
“那是當然。”笑著看了一眼帕奇,對于他說出這種話游樂絲毫不奇怪。
誰叫他長就長了一張古板的臉。
“很有信心啊,那我先來品嘗一下。”
一旁的帕依洛米先說了一句,隨即拿起湯盤邊的湯勺。
“出餐速度有時也是對廚師廚藝考核的其一項。”
心回憶了一下從開始到現在的時間,十分鐘,帕依 洛米露出一個淡淡微笑時,將湯勺伸了過去。
“出餐速度你是合格的,就看它的味道了。”
隨著帕依洛米和帕奇準備開始品嘗,美食廣場上的氣氛瞬間安靜下來。
所有人,都等著兩位g的味覺大師對游樂的絲敲魚做出評價。
陶制的湯勺輕輕撥開上層金黃的雞湯,里面晶瑩的魚條和顏色各異的絲立刻涌入到湯勺。
“不錯,色,香已經很明顯。”
看著勺蘊含湯的金黃,魚條的晶瑩,雞絲的白,火腿花絲的粉,豬肉冬菇的灰。
五各不相同但極其和諧的顏色交織,帕奇先開口說了一句。
這是湯各種食材完美搭配才有的美麗景色。
“接下來就是味道。”
將的這一勺絲敲魚送到口邊,入口的一瞬間,帕奇和帕依洛米同時露出了一陣驚喜的神色。
“湯汁鮮甜可口,里面食材口感滑爽,崩脆,細膩鮮甜。
是因為你剛才敲打魚聲的動作造成的吧,不錯。”
“這股味道,各種味道已經盡在其,甜透辣,辣里溢香,香滲鮮,鮮里含酸,酸有咸,咸里帶甜…簡直妙不可言。”
辣是蒜雞骨的味道,甜是餡蜜雞湯的味道,香是幻之酒和其食材融合的香氣。
鮮是豬肉冬菇的鮮,咸是火腿花的咸,里面那股極淡但又勾起食欲的酸是巨骨鯇魚作為酸性食物的本味之一。
“沒想到一道料理就能引爆這么多重的味道。”
咽下口美味的絲敲魚,以極其敏感的舌頭品嘗出絲敲魚里蘊含的每一股味道的兩人同時舉起的打分牌子。
以巨骨鯇魚,火腿花,豬肉冬菇,蒜雞和餡蜜雞這些普通的食材就能做出這么美味又不同尋常的料理。
可以說,游樂的絲敲魚不僅符合了料理的主題,還大大超過了兩位味覺大師的預期。
“100分!”
“100分!”
“帕奇大人和帕依洛米大人給出的都是100分!
第一個完成料理的游樂也成為了升星大賽初賽第一個晉級的廚師!
看來他的料理水平絲豪不比捕獲能食材的能力弱啊。”
驚訝的看著一致給出100分的兩位味覺大師,腕毛整理了一下自己的袖口。
“嗯,各位觀眾,看來我有必要在升星大賽結束前和游樂先生搞好關系,緊緊的抱住這條大腿。”
開玩笑般調侃了一句,腕毛等到游樂的料理臺向央移動了一段距離后,又發現了兩位過來的廚師。
“哦哦,緊隨游樂身后,又有人完成了料理,不知道,這兩位能不能晉級了。
美食大酒店的小松大廚和極速壽司店的極速大廚。”
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