黑木隆二嘆了口氣,放下了這件事,他現在還需要給三個小丫頭準備早餐和中午的便當。
生活就是這樣,人們不可能一直沉浸在悲傷之中,總是要邁著步伐向前走的,畢竟就算你不想走,時間也絕對不會停留。
黑木隆二想起了以前的一個同事,那會的黑木隆二還沒有穿越,大學畢業后的他第一份工作找了一份客服的工作,黑木隆二記得很清楚,當時的一個女同事,在上班的時候接到了一個電話,片刻后就去跟經理請假了,但是因為當時來電太多,這位女同事還是得再接半個小時的電話。
后來這個女同事直接被一個難纏的客戶罵的哭了出來,這才從公司匆匆離開,黑木隆二也才知道,那個電話是女同事母親去世的消息。
女同事操辦完喪事后,就又回來上班了。
雖然這樣看起來很無奈,但是成年人的世界就是這樣,不工作的話就沒有收入,那可是非常麻煩的事情,除了一些家里有礦的,不然誰都頂不住這樣的消耗。
等黑木隆二走下一樓的時候,居酒屋的一樓空蕩蕩的,很安靜。
黑木隆二沉默的看著眼前的這一切,昨天的時候,還有一個戴著頭巾的女孩子在努力的打掃著衛生,看見他會熱情滿滿的喊一聲‘黑木哥哥早上好’,但是今天就什么都沒有了。
黑木隆二搖了搖頭,走進了廚房,他已經想好今天早上要做什么早點了。
黑木隆二今天早上打算做的是一道叫做蔥油拌面的早點,這個早點的知名度還是非常廣的,作為上海的招牌美食,蔥油拌面以面條爽滑有韌勁聞名,而香氣四溢的蔥油,也讓這份蔥油拌面和其他的面食分了開來。
蔥油拌面的制作方法相對來說很簡單,跟陽春面差不多,但是也正因為這樣,想要把蔥油拌面做的美味那就是一個難度頗高的事情了。
黑木隆二很清楚,在料理里,有一些菜譜看起來非常簡單的料理,在制作的過程中卻有著種種考驗,蔥油拌面就是其中的一種。
蔥油拌面的菜譜就非常的簡單,最樸素的蔥油拌面,只有四個步驟就可以做完,首先就是取小蔥洗凈,然后去蔥白,接著將小蔥切段,冷油下鍋,蔥段焦黃后,再放老抽料酒這些調味品。
然后就是煮面條,再把面條撈出來,把已經做好的蔥油這些倒進去,攪拌均勻后就可以吃了。
看著真的非常簡單,但是這種簡單并不代表無腦做就可以做的很好吃,在黑木隆二看來,首先在小蔥和面條的選擇上,就非常的有講究,并不是每一種小蔥都適合拿來當蔥油拌面,味道太重會讓蔥油拌面變得很重口,味道太淡做出來的蔥油就不好吃。
調味料的選擇,面條的火候,這些都是一道蔥油拌面味道好壞與否的重要因素。
當然這些問題在黑木隆二看來,都不是什么問題,不一會黑木隆二就把煮好的面條放進了四個碗里,蔥油他也備好了,只不過作為一個無肉不歡的肉食動物,黑木隆二還是決定再給這份蔥油拌面加點料。
或者說,加帽子。
帽子這個說法在云貴川一代比較流行,用通俗的話講,就是給面條米線這類早點,加上肉。
而黑木隆二這次打算加的就是牛肉,只不過這個牛肉怎么處理就又是一個問題了,黑木隆二猶豫了片刻后,還是決定做成白水煮牛肉的那種形式,畢竟蔥油拌面這種東西本身味道就比較重,如果做紅燒牛肉什么的,就很容易讓兩個味道產生沖突,從而削弱蔥油拌面的美味。
所以黑木隆二這次還是打算做成味道相對淡一些的,本來黑木隆二打算做鹵牛肉,但是鹵牛肉這種東西就需要一定時間來進行鹵制,可是現在黑木隆二并沒有這個時間,所以黑木隆二就非常簡單的用水把牛肉煮熟,接著切丁,然后放進蔥油里炸了一把,就撈了出來。
等三個小丫頭洗漱完下樓后,黑木隆二就把蔥油倒進了四個碗里,然后又分別舀了四勺牛肉粒進去。
“過來吃早點吧。”黑木隆二笑瞇瞇的看著螢草她們喊了一句,然后又轉身開始忙碌三個小丫頭的中午便當。
好在之前等待三個小丫頭下樓的時候,黑木隆二就已經做了一些準備工作,所以這三份便當很快就做好了。
接著黑木隆二就坐到了自己的位置上,然后拿起了筷子,把面條攪拌均勻后,這才夾了一筷子的面條塞進了嘴里。
剛剛入口黑木隆二就感覺到蔥油那股特有的香味,結合上老抽這些調味品的味道,讓這份蔥油拌面的味道一下子好了不少,而那混合著一點蔥香味的牛肉粒吃起來口感也非常的不錯,這樣的牛肉粒搭配上蔥油拌面,意外的合適。
這讓黑木隆二不由點了點頭,看來今天的嘗試是正確的,蔥油炸出來的牛肉粒還是很棒的,而且蔥油里也意外的帶上了一絲牛肉特有的香味。
看著已經吃完的三個小丫頭,黑木隆二笑了笑,看來這份早點也很符合三個小丫頭的胃口。
“去上學的時候要小心哦,以后等年紀大了,就可以不用坐校車接送了。”吃完早點后,黑木隆二就蹲了下來,幫螢草整理了一下衣著。
說起來黑木隆二還是挺期待這三個小丫頭長大到上初高中的時候,會是什么樣子,到時候這三個小丫頭就可以穿著校服,自己提著書包去學校,然后再回家了,不過等到那個時候,黑木隆二估計也變成一個中年大叔了吧?
“爸爸...”螢草看著黑木隆二,輕聲喊了一句。
“怎么了?”黑木隆二有些疑惑的看著螢草,這個小丫頭從今天早上起來就不太對勁的樣子,剛剛吃飯的時候也是經常偷偷的瞥他一眼。
“爸爸...螢草會一直陪著你的。”螢草突然抱住了黑木隆二,然后輕聲說了一句。
黑木隆二愣了一下,旋即不由得笑了出來,螢草這個小丫頭感官還真是敏銳啊。