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第53章 全聚德

  事實上杜華東進的是第五機械工業部,過兩年才會改為兵器工業部,如今機械工業部一共分為八個部,一機部負責民用機械,二機部負責核工業和核武器,三機部負責航空,四機部負責電子工業,五機部負責兵器,六機部負責造船,七機部負責洲際導彈和航天,八機部負責戰術導彈,之后合并分拆,然后變成了現如今的各個總公司。

  不管怎么說,這一宿舍的舍友進得都是實打實的好單位,比“張華考進了北京大學,李萍進了中等技術學校,我在百貨公司當售貨員,我們都有著光明的未來”要實在多了。

  這也是八十年代的大學生關系比后世要緊密的重要原因,這一時期的大學生都包分配,前途無限,彼此都在體制內工作,就算在畢業之后,互相產生交集的機會也多,遠不像后世那樣,一畢業就天南海北,除了少數關系親密的,許多人這輩子就不會再見面了。

  “建筑系?我有個老鄉就是你們系的學長,去年畢業留校了,下次把他叫上咱們一起認識認識,也好多個照應。”一聽說林樓成了自己的學弟,舍友們也紛紛幫忙想辦法,尋找各種人脈給林樓提供幫助。

  “行,那就下次再約,今天就咱們幾個,趕緊穿衣服出門。”林橋催促道,他還真有點餓了。

  “都是自己人,沒必要去全聚德這么浪費,就學校食堂吃點得了!”詹明超還記得暑假前林橋為留學費用發愁的事兒呢,不想讓他破費。

  “你就放心吧!瞧見沒有,進口貨,美國的牌子!林橋暑假可是發了!”楊言志指著林橋行李箱上的英文LOGO說道。

  “呦,還真是,嘖嘖,這箱子就是比木箱子好,輕便裝東西還多!”王富廷把箱子提起來放在桌子上,宿舍里的人都圍過去研究起來。

  “回來再慢慢看,對了,差點把這個給忘了!”林橋一拍腦袋,打開箱子取出了里面的柑橘,“這袋是咱們的,這袋去給隔壁宿舍發一發。”

  “我可是自打你一回去就在琢磨這個,南江的柑橘就是好吃,又大又甜水還多,比市面上賣的那些酸不拉幾的柑橘好太多了!”舍友們一人拿了一個,然后拎著袋子在樓道里喊了一聲,分發干凈,這才換好衣服準備出門。

  上了公交車,來到全聚德門口,這地方前些年被改名為北京烤鴨店,年初才換回原來的名字,重新掛上了全聚德的招牌,走到跟前,王富廷站在門口望著招牌不動了,“咦,你們看,這全聚德的德字怎么少了一橫?是不是錯別字啊?”

  “這還真不是,德字以前有兩種寫法,可以有一橫,也可以沒有橫,國子監孔廟的清朝康熙皇帝御書大學碑上的德字就沒有一橫,鄭板橋的書畫里,德字,有的帶一橫,有的不帶一橫,全聚德的匾額和鄭板橋處于同一時期,所以這么寫不算錯。”

  吳運強搖頭晃腦地說道,他在宿舍里算是個奇葩,其它人都熱衷于工科,唯獨他專業課成績平平,寫起文章來卻是一等一的好,大學三年發表了好幾篇文章,這才被人民日報看中要了過去。

  進到里面,找了張桌子坐下,服務員送上菜單,林樓拿過一份看了看,菜單是淡藍色封皮,上面寫著菜目單三個字,中間是一棟建筑的簡圖,最下方則是北京全聚德烤鴨店,這個德字也沒有那一橫。

  “橋子,這也太貴了吧?要不我們換個地方?”其它人翻開菜單之后有點被嚇住了,只見內頁里面有點像是EXCEL表格,一行四格,一格寫菜名,一格寫價格。

  林樓翻開來一看,只見上面寫著烤鴨一只8到10元,鴨骨湯大碗0.6元,下方是一些常見的北京菜,油爆鴨丁1.9元,木須肉0.9元,過油肉1.65元,賽螃蟹1.55元,也有貴的,炒蝦片4.4元,軟炸大蝦4.8元,紅燒海參5.2元。

  乍一看似乎挺便宜的,但想想現如今的工資水平,一個剛進廠工人一個月才二三十塊,兩只鴨子就沒了,后世全聚德的烤鴨一只二百多,這么看反倒等于降價了。

  “不要緊,我馬上要出國了,就當是給我踐行吧!服務員,點菜,烤鴨先來兩只,配上荷葉餅,一人來一碗大碗鴨骨湯,在炒幾個菜,賽螃蟹、油爆鴨丁、過油肉、炒生雞片、軟炸大蝦…米飯先上一盆,不夠再添!”林橋點了一堆。

  “橋子,不是我說你,美國的花銷可比國內大多了,就算你掙了點錢也不能亂花,咱們又不是外人,犯不著這樣!”哥幾個又開始勸林橋了。

  不過林橋一再堅持,等鴨子片好端上來的時候,他們就啥也不說了,拿起荷葉餅就開始卷鴨肉,吃得滿嘴流油。

  林樓也很好奇,現如今的全聚德和后世他自己吃過的有什么不同,于是也卷了一卷送到嘴里,這鴨肉似乎比后世的油了不少,和后世大董的烤鴨比起來稍微有點膩。

  不過在這個全國上下普遍缺少油水的年代,這絕對是好東西,你要是把大董的脆皮鴨子拿出來,顧客們反倒要罵街了,哦,我花了這么多錢來吃鴨子,結果就這點油水?一點兒也不解饞啊!

  由此可見,所謂的美食也是有時代性的,在眼下全聚德一咬一嘴油的鴨子毫無疑問是無上美味,倒是到了后世營養過剩的時代,這么油膩的鴨子就沒多少人愛出了,大董的脆皮鴨子反倒是更合人們的胃口。

  或許這就是一些老字號逐漸消亡的原因之一吧,除了繼承人的手藝比不上老一輩之外,他們堅持的口味也不再受到新一代的青睞了。

  林樓吃了兩卷覺得有點膩就不吃了,反倒是那道用黃花魚肉和雞蛋黃做的賽螃蟹更和他的胃口,配著米飯吃了不少。

  兩只鴨子很快就被吃完了,大家伙總算是慢了下來,也有空閑聊天了,“小樓,到了北京,有啥需要幫忙的你盡管開口!”

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