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第0042章、好喝的讓人發抖

  陳霖直言不諱道:“我特地買了配料,今天煮一個火鍋湯底給你嘗嘗。”

  “這。。。”毛姐尷尬的笑了笑,目光很快注意到陳霖手上提的一大包東西,這年輕人居然還不死心。

  想了想,反正現在時間還早,店內也沒有客人,就讓這小伙子胡鬧一回吧,等他吃了癟,就會知難而退的。

  “那好吧,毛姐看你對這事如此上心,就讓你試試看,不過咱們可有言在先,如果做出來的火鍋湯底味道不行,你以后就打消開店的念頭,好好念書吧。”毛姐孜孜不倦的教誨道。

  陳霖連忙答應道:“好,沒問題。”

  在毛姐的授意下,陳霖獲得了廚房的臨時使用權。

  店內的師傅和阿姨聽說了陳霖的事情,饒有興趣的圍在廚房門口,想看看陳霖能弄出什么花樣來。

  其實大家心里都不看好陳霖的。

  一個白白凈凈,長相帥氣的大學生,好好的學不上,非要跑到廚房里沾這煙火氣,瞧他細皮嫩肉的模樣,都懷疑他有沒有進過廚房?

  陳霖沒有理會這些狐疑、打探的目光,專心致志的整理配料,將從超市買的東西全部拿了出來,在廚房里拿了些碟子,然后分門別類的將配料一一清洗稱重。

  為了實現零誤差,陳霖特地買了一個克數稱,嚴格按照系統里面的秘制火鍋湯底配方的數量進行調配。

  陳霖一絲不茍的模樣倒是挺像那么回事的。

  不過廚房門口的三位師傅卻是不屑的一笑。

  在他們看來,陳霖的手法實在是太業余了,居然還要用稱?

  作為常年累月在廚房顛勺的師傅,他們對各種配料的用法早已爐火純青,每一道菜用多少油、多少鹽巴、多少調料,他們都心中有數,下配料也是憑靠感覺,這樣上菜的速度才快。

  像陳霖這樣,每一樣配料都進行稱重,那做一個火鍋湯底得花多長時間?

  花了快半個小時,陳霖才完成前期的準備工作。

  這種效率,放在一般的飯店里是嚴重不合格的。

  但是陳霖才不在乎,他要做的秘制火鍋湯底,配料必須按照配方的要求,誤差越小味道才會越醇厚。

  磨刀不誤砍柴工,多花點時間還是應該的。

  配料準備完成后,那么接下來是時候表演真正技術了。

  陳霖淡然的拿起鍋勺,在腦中點開系統,激活了廚藝技能我是廚神。

  一陣肉眼不可及的白光從天而降,下一秒陳霖整個人的氣質突然發生了翻天覆地的變化。

  廚房里的一切都變得熟悉無比,好像自己是個從業數十年的酒店大廚,廚房內的鍋碗瓢盆都是自己的兵將,隨時等待自己的召喚。

  陳霖麻利的點火起鍋,右手翻動,那個鍋勺宛如活物一般飛越而出,隨后如巨龍吸水一般,點起一勺菜籽油注入鍋中。

  鍋中油熱后,陳霖左手一掃,將放在砧板上的蔥姜蒜準確無比的掃入鍋中。

  然后擰著鍋炳和鍋勺快速顛炒,數秒后倒入料酒,緊接著依序倒入各種配料。

  每一種配料的下鍋時間,顛炒的火候,陳霖都拿捏得恰到好處。

  整個廚房,不,應該說是整個毛姐大排檔都洋溢著獨特的香味。

  毛姐放下了手中的賬本,腳步不自覺的往廚房的方向移動。

  圍觀的廚師面色漸漸凝重,眼中的輕視之色蕩然無存,取而代之的是震驚和掩蓋不住的欣賞之色。

  此時的陳霖姿態瀟灑飄逸,動作行云流水,仿佛做的不是一道菜,而是一個藝術品,而陳霖就是那個風度翩翩的藝術家。

  時間一分一秒的過去,半小時,熬好的秘制火鍋湯底出鍋了。

  此時香味更濃,已經飄蕩到大排檔外的學生街上。

  不少路過的學生紛紛駐足。

  “什么味道?太香了吧。”

  “好像是從毛姐烤魚大排檔傳來的。”

  “難不成毛姐家又出什么新菜了?”

  “走,進去看看。”

  “好,去看看。”

  一些早下課的學長學姐聞著香味走進了毛姐大排檔,接著就看到,毛姐和大排擋的師傅一臉震驚的圍在一個年輕人身邊。

  那個年輕人高大帥氣,唇紅齒白,一雙如浩瀚星辰般的漂亮眼睛格外引人注目。

  年輕人端著一鍋熱騰騰的火鍋湯底,小心翼翼的放在電磁爐上。

  撲鼻的香味正是來自這個火鍋湯底。

  陳霖伸手示意道:“我的陳氏獨門火鍋湯底已經好了,諸位嘗嘗看。”

  “我先嘗嘗看。”毛姐深深吸了一口氣,用湯勺舀了一勺倒在碗里,然后輕輕抿了一口。

  入口的瞬間,那股醇厚香濃的氣息在舌尖綻放開來,一道濃香氣息直撲天靈感,好喝得讓她全身發抖。

  邊上的廚師著急問道:“老板娘,你抖什么啊?”

  圍觀的眾人也是一臉好奇和緊張,喝個湯抖什么抖啊?

  難不成這湯有毒?

  數秒后,毛姐才從醇厚的滋味中回過神來,激動道:“這湯太好喝了,這是我喝過的最美味的火鍋湯底。”

  “真的假的,我也來嘗嘗看。”

  三個廚師爭先恐后的拿湯勺舀湯嘗了嘗,然后和毛姐一樣,三個廚師渾身發抖,隨后露出了幸福和陶醉的神情。

  “這湯太好喝了!”

  圍觀的大學生們越發不淡定了。

  真有這么好喝?

  不會是毛姐和店內的伙計一起聯手表演的套路戲吧?

  可是看他們的反應不像是假的,而且這香味可是實打實的。

  終于,有一個學長忍不住了:“那什么,毛姐,這湯能不能讓我嘗嘗看?”

  毛姐瞅了瞅陳霖,陳霖默默點頭表示可以,毛姐才揮手道:“行,那就過來嘗嘗吧。”

  “好勒。”

  那個學長動作麻利的給自己舀了一碗湯,咕嚕咕嚕的喝了進去,隨后渾身顫抖高呼:“這湯太特么好喝了。”

  有人起了頭,其他的大學生也爭先恐后的舀湯嘗鮮。

  不一會的時間,一鍋湯底全部被干光光,連一滴湯都不剩。

  后面來的學生,抽了抽鼻子,一臉遺憾的問道:“都沒了?麻蛋的,早知道我就走快一點了。”

  還有人問道:“毛姐,你這火鍋湯底很好啊,是不是接下來要推的新菜?今天能點嗎?”

  “是啊,突然就想吃火鍋了,毛姐,晚上給我留一桌。”

  “給我也留一桌。”

  喝過湯的學生毫不猶豫的開始訂桌了,準備晚上請同學好友過來嘗嘗鮮。

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