第五十三章作坊成立 “郎君但請吩咐，老漢父子就接下這釀酒作坊的差事，愿為莊子的修造之事效勞。”
劉老漢的兒子，也在旁邊恭聲答應。
“太好了，從今日起，你便是釀酒作坊的大管事，你這大兒子就是二管事了，月例就和府里的管事同等發放。”
李鈺總算將酒廠的負責人，找到位，以后給他錢，給他糧食原材料，再給他安排青壯勞力，
就讓他盡情的研究，李鈺相信，專業人辦專業的事兒，一定會比自己瞎子摸象，要強上很多。
“對了，尚且不知大管事尊姓大名？”
“不敢，賤姓劉，單名一個正，這是小人的大兒子，劉大。”
“劉管事，前些日子，本郎君打造了一些物事，將采買回來的濁酒，又蒸餾了一遍，雖所得不到半數，
但其味辛辣無比，吃進腹中，猶如一團烈火，你等且隨我來，去品嘗一番。”
“諾，”
聽李鈺形容，這好酒的劉管事就知道，必定是上等貨色，
心里隱隱有些迫不及待，跟著李鈺來到釀酒的院子，
一股沖天的酸酒味兒，先沖進了劉管事的口鼻之中。
大牛與曾貴帶著幾個下人，正在往院子里頭卸谷，這次整整三十車稻谷，足夠李鈺揮霍一段時間了。
李鈺叫過大牛，“將咱們釀造的烈酒拿出來，給新任的管事倒上一些，叫管事品嘗一番。”
“是郎君，俺就去。”
大牛答應一句，就找來一個陶碗，從角落里拿出一個酒壇子，給劉老頭到了小半碗。
劉老頭在大牛打開酒壇子的瞬間，就聞到了酒香味。
作為一個酒道老資格，他立馬就被這一股酒香吸引了心神。
瞇著眼睛，劉老頭，端起酒碗，放在嘴邊，看到碗里的酒竟然清澈如水，不禁楞住了，
這天下的濁酒，都是一般模樣，為何郎君這酒…卻清亮如此，
這等上品佳釀，問所未聞，見所未見，也不知這郎君從何處學來的法子。
壓下吃驚的表情，輕輕聞了聞，果然一股辛辣之氣，撲鼻而來。
咕咚一口下肚，老劉吐出一口酒氣，臉上的表情精彩無限。
他從未想到，世間竟然有如此這般，猛烈似刀，辛辣如火的美酒，
品味了一番之后，劉管事，三口兩口，就將半碗高度烈酒，干了個底朝天。
“痛快，此酒真真是盡顯男兒之豪邁，真乃酒中至尊也。
此酒為郎君所造？”
看著這老劉一口氣，將三兩多高度白酒干下去，面不紅氣不喘，
李鈺也是佩服，李鈺前世好酒，無酒不歡，但酒量確是不行，半斤就暈的胡說八道，七兩就走路畫圈，
這劉老頭怕不有六十出頭了，竟然一口氣干下去三兩多，說話依然還是四平八穩，難怪他剛才說一生好酒。
看來這個酒廠的大管事，算是找對了人，這釀酒的差事，還真非他莫屬。
“正是本郎君與大牛，阿貴，三人所造。”
“敢問這些物事都是郎君打造？
不知都是何用途，郎君若是可行，就叫這兩位…
李鈺知道，這些東西，如果不給他演示一遍，
恐怕他能好奇的吃不下，睡不香，反正以后，他要主持酒廠的釀酒工作，
這些釀酒用的家伙什，當然也要給他說的清楚明白才是。
“大牛，再拿來一斗濁酒，阿貴，開始生火，別太大啊。”
“知道了郎君，小人弄過多少次了，放心吧！不會出差錯的！”
眾人忙活了半天，直到傍晚時分，才蒸餾了兩鍋，成品酒出來。
整個過程，那劉管事從頭看到尾，不插一句話，只看不說。
卻將一切，都默默的記在心里。
“劉管事，”
“郎君何事？”
老劉頭只顧在低頭思考，這種新奇的釀造之法，順口回了一句。
“本郎君便是用這個秘法，將濁酒，又過了一遍，就出了這些猛烈如火的美酒，
為何從新釀造的，，卻是酸澀不堪？”
“郎君也不用著急，小人還未見過，郎君從頭到尾是如何行事的，是以也說不出個所以然來。
不過小人心中已經有了算計，倘若是小人，按照郎君此種新奇的秘法，
再和先人傳授下來的釀酒之法，相互融合，
由小人父子倆親自動手，小人想著，三次，最多三次，便能功成。”
“好，不過也不用硬定為三次，失敗了從來就是，操之過急，反而不好，
本郎君也不著急時日長短。
只要能釀出來這樣的美酒，就是十次八次，也是可以的，以后這里就托付給劉管事了。”
“郎君放心，元正之前，小人定會弄出來一鍋成酒，給郎君一個交代。
若是郎君只是做了存庫，小人父子也能跟上，
倘若是像郎君說的那般，將來要弄一個大作坊，
恐怕我父子二人遠遠不夠，還不如郎君多安排一些，嘴緊又穩妥的人來，早點做學徒，以后作坊里便不再缺熟手。”
“劉管事所說，本郎君自會考慮，莊子里多的是家生子奴仆，晚些某就交代下去，給你調撥一些過來，聽你使喚。
如今這三十車的稻谷，也夠你我用上一陣子了，以后若是不夠用，也不必再去糧倉，
本郎君自會安排大牛啊貴去長安城給你采買回來。
你看看還缺些什么，一并說來。”
“回郎君話，需一木匠來，按照小人要求，打造一些使用的家伙，
另外還需要一些大缸，別的倒也不短什么。”
“好，這些你都可以去找前院的二管事李義，他會給你安排妥當，別的你也不用操心，只管將美酒釀造出來。”
基本說清了酒廠的事情，也定下了，暫且在這個小院子里釀造，
等開春就從新尋一空地，修造一個大大的酒廠。
李鈺便輕松的離開。
自從回來之后，一直忙碌著各種雜事，也不曾與后院兩女相聚，
趁著今日開心，李鈺帶了一壇子高度白酒，又叫廚房將今晚的飯菜，送去后院。
“容娘，安排人去請王家娘子，與司徒娘子前來某家屋里相聚。”
“諾，”
容娘帶著一個丫鬟，拐道就了王可馨的院子。
