說到這里,李綱話鋒一轉:“不過,咱們大唐的臣子,都是經歷過亂世的。天災哪有人禍可怕,不管遇到了什么災難,都會有解決之法的。不論是朝堂上的臣子,還是地方的縣令刺史,人家可都比你這個太子要有能耐。嘿嘿,小子,有憂心這些事的時間,你都不如琢磨琢磨胡餅怎么制作比較好吃。”
“胡餅?”
李承乾瞪大了眼睛,明明是在談論天災的應對,怎么老先生卻把話題轉移到了胡餅上了?
老先生點了點頭:“沒錯,就是胡餅。馬上就是八月十五,按例,朝廷會賞賜百官胡餅。那胡餅滋味實在是不怎么滴。吃慣了你制作的飯食,老夫可吃不下去。”
胡餅啊,李承乾想了想,卻也沒想起月餅是什么時候出現的。
按耐不住好奇心,李承乾點頭應下,接著問:“那李師,您知道中秋吃胡餅的傳統,是什么時候流傳下來的嗎?”
李綱哈哈大笑:“你竟然不知道?不過也對,這都是兩年前的事兒了。武德八年的時候,李靖被任命為靈州道行軍總管,率領一萬人抵抗頡利的進攻,其余各部皆有死傷,唯獨李靖大軍大多得以保全,且斬獲頗多。于是中秋大宴上,太上皇賞賜李靖胡餅,彰顯他的戰績。后來不知道怎么回事兒,去年的中秋,大家都開始吃上胡餅了。而皇家當日賞賜胡餅給百官,也成了中秋的傳統。”
得知了中秋吃胡餅的起源,李承乾哭笑不得。感情這個傳統還是自兩年前開始的,而始作俑者還是自己的爺爺和師父。
胡餅才起源,用不著想也知道滋味不怎么滴。
難得李師開口,李承乾干脆找出一張紙寫上自己能制造出來的種種餡料,詢問李綱要吃什么樣的。
看到紙上一串的選項,李綱大笑:“就這個葡萄干餡兒的吧,芝麻的話,你得制作成芝麻糊,否則老夫還是不好下嘴。說起來,你之前上元節的時候送過湯圓元宵,中秋的時候也得送點胡餅給朝臣啊。送了上次沒下次的算是怎么回事。”
李承乾思考了一下,還真是這么回事兒。正月十五的時候,因為朝廷要出兵討伐羅藝,他才不得已送禮了。要是這次不送了,再事到臨頭送禮可就不是那么回事兒了。
罷了罷了,蝗災的事情思慮再多也沒用。反正大唐沒有因為蝗災而分崩離析,歷史上差不多的災難多了去了,也沒見哪次挺不過來啊!
不在其位不謀其政,既然滿朝文武從上到下沒有一個在意的,到時候頭疼的還是他們。
人不管做什么事兒,都要量力而行才行。
想清楚后,就沒了憂愁。
有制作月餅這回事兒在,李承乾的注意力成功被轉移走了。
月餅的制作其實也不難,豬油燙面,烤箱烘烤而已。想起后世當外賣員的時候,那個“土家月餅”的訂單數,可比什么京香的多多了。臨近八月節的時候,用不著跑別的快餐店,只要守在這家門口,隨時隨地就能得到訂單。
其實“土家月餅”的月餅也不見得美味到什么程度,主要是人家用料講究,從不拿淀粉什么的往餡料里面添加,從不厚皮少餡兒而已。
重中之重的還是烤箱,不過在將作監這堆任勞任怨還偏偏手藝精湛的工匠眼里,一個烤箱而已,簡直不要太簡單。
就是廚房在安裝烤箱的時候倒了霉,因為要考慮到烤箱均勻受熱,廚房被改裝的亂七八糟。
東宮的廚子欲哭無淚....
本以為太子殿下上元節的時候,鼓搗湯圓,端午節的時候鼓搗粽子,已經是極限了。想不到,中秋節的時候殿下又整出了幺蛾子。
月餅?不就是胡餅嘛,哪用得著這么大張旗鼓的?
可是當他看到成品,特別是品嘗過后,只能閉上了嘴。
跟別的胡餅不同,太子殿下的胡餅吃起來軟糯香濃,餡料更是別出心裁。剛出爐的一大盤子,只是太子和太子太師一人吃了一整個,余下的都被搶著分掉了。
吃了一塊月餅,老先生就覺得自己的肚子已經有點飽了。
特別是于泰,他死死抓住一塊月餅,認真道:“殿下,這月餅,如果大規模制作的話,足夠當軍糧了。末將這就上報兵部,建議....”
一把搶走于泰手里的月餅,李承乾無奈道:“你以為這玩意兒是什么好東西啊,曬干了滋味全無不說,吃多了還會胃疼。大軍作戰的時候,吃的能少了?別仗還沒打,先把肚子吃壞了。”
搶過來的月餅扔給方勝,然后看向廚子。
廚子還在舔手指,見太子看著自己,趕緊拍胸脯保證道:“殿下放心,怎么制作的小人已經知曉,接下來全交給小的就好。您還是趕緊離開廚房吧,這里煙火氣太大了。”
雖然廚藝又一次被鄙視了,但是廚子卻并不在意。跟上元節的時候一樣,每次東宮出現什么新吃食,御膳房都會請他過去演示一遍。雖然最初是出于皇命,可是端午節之后,御膳房的管事就懂事多了。請他過去的時候,自然會準備好禮物。
推著李綱的輪椅離開,臨走的時候叮囑了廚子多制作一些。對于廚子的廚藝,李承乾還是比較放心的。在他近乎嚴厲的要求下,每回進廚房之前,廚子都要狠狠洗一遍澡,手更是隨時洗。廚房里的廚具,使用前都要用熱水清洗一遍,這樣苛刻下,幾乎不會出現衛生方面的問題。
第二天,方勝照常的又買來了一堆制作精良的盒子。
將月餅包裝成盒后,李綱親自執筆,寫下了送出去的名條。
令人意外的是,送出去的名單里面,居然還有“鄭國公魏征”。
“魏征自然要送,怎么說人家也是一個國公。難道你小子怕他盯上你?大可不必,雖然這份人情是東宮的,但是禮物卻是以老夫的名頭送出去的。年紀輕輕的就是不知道動動腦子。知道太子籠絡朝臣不合適,就不知道拿老夫當借口?”
,精彩!