西澤爾漲紅了臉。
想要反駁，卻訥訥無言。
因為他的食量真的比不過江棠！
輸了！
西澤爾一口氣瀉下，干脆放棄什么比較，看到最后一道菜。
“這是什么？”
被董大廚端在手里的，是兩個小碗，澄清的湯盛著白色凝結物，點綴翠綠青菜，看上去平平無奇。
江棠看過去，倒是在川菜館子里吃過這個。
“豆花？”
董大廚將小碗分別放在兩人面前：“雞豆花。”
說完拍拍手，不帶一絲煙火氣地離去。
雞豆花，也是川菜名菜，雖然名叫豆花，也形似豆花，卻是以雞肉做成。
這道菜講究吃雞不見雞，吃肉不見肉。
看上去普普通通一道菜，卻是需要耗費大功夫。
首先把雞肉以刀背捶成茸，茸要似漿，捶得恰到好處。捶好后，還要細心挑去肉里的筋，免得之后影響口感。
然后再用蛋清來調，加多了成坨，加少了不成花，其中的微妙比例無法用確切數字來衡量，全靠大廚的手感來判斷，只有經驗豐富的大廚，才能調出最完美的狀態。
雞豆花還有很重要的一個就是清湯，用整雞等肉類入湯熬制近十個小時，等肉里的味道全部被煮出來后，又以肉茸來掃湯。上好的雞肉茸牛肉茸不過只是清掃湯里雜質的工具，花費漫長的功夫，用肉茸將湯里雜質一點點吸附出來，最后才能得到一過清澈澄亮如白水的清湯。
先前的肉茸下湯點豆花，這才是真正的雞豆花。
江棠用小勺子舀起一塊雞豆花，白白的豆花在勺尖顫動，凝而不散，嫩而不爛。
入口之后，還沒等反應過來，嫩滑豆花就已經順著食道滑進胃袋，最后只留下一個大大的“鮮”字，充盈著大腦。
極致的美食體驗，摒棄了所有雜念，只留下最原始的感官享受。
一碗雞豆花吃完，江棠久久未能回神。
她現在只有一個想法——
讓她不再挑食，怕是難了。
什么叫嘗過極致，吃遍天下也枉然。
江棠今天有了切切實實的體會，既欣喜，又感慨。
吃不完的西澤爾也用完最后那碗雞豆花，同樣也是贊不絕口，只覺得自己吃過的所有美食，都比不過這碗雞豆花的極致鮮美。
大餐之后，董大廚順手送了點甜點給他們。
也是他親手做的雪花糕、百果糕之類的，味道也算不錯。
但是江棠吃起來，總覺得索然無味。
仿佛雞豆花已經帶走她對美食的所有享受，也不知道要多久才能恢復。
饜足飯飽，江棠跟西澤爾也沒急著離開，就在董大廚的小院子周圍走著散步。
附近村里的小孩子在雪地里玩耍，扯著玩的氣球不小心飛到樹上去了，這會兒正站在樹下焦急跳腳。
江棠盯著看了兩眼，走過去幫小孩子取氣球。
西澤爾本想幫她。
可他看到那棵高高的大樹，望而生畏。
反正也爬不上去，還是別過去丟人現眼吧。
識相的西澤爾，很快發現他的選擇非常正確。
他再次親眼見證江棠的敏捷伸手，高大的樹干在她腳下跟梯子似的，輕松蹭蹭兩下就上去了，取下氣球的整套動作行云流水不要太連貫。
小孩子們歡呼雀躍，像是對待大英雄似的把江棠圍在中間。
還有小屁孩吹著鼻涕泡，興奮地問江棠是不是武林中人。
孩童們的天真好奇，讓江棠不得不被困住腳步，臉上卻是掩飾不住的笑意。
剝著花生的董大廚慢悠悠從屋里走出來，最后停在西澤爾身邊。
他嚼著香脆的花生，完全沒有要給西澤爾分享的意思。
董大廚斜睨著西澤爾，一陣見血就問：“喜歡那姑娘？”
沒有江棠在，西澤爾從不會避諱他的心思。
就算坦然給全世界都無所謂。
他只是怕江棠知道后，推開兩人之間的距離。
“很明顯嗎？”他平靜地問。
同時瞇起眼睛看被孩子們圍著跳著脫不開身的江棠，她臉上無奈的笑意似是感染到他，讓他也不覺掛上溫和的笑意。
“咔嚓咔嚓。”董大廚繼續剝著花生，“你大爺我都活七十幾年，能看不出來你這點小年輕的心思？”
西澤爾興致勃勃地反問：“那你覺得，我能讓她喜歡上我嗎？”
“咔嚓咔嚓。”董大廚挑起眉毛，“很難。”
西澤爾有些不高興。
他覺得這個董大廚，除了做飯手藝好，看人的能力實在是差。
西澤爾不愿意跟看人不行的董大廚多說，當即沉默下來。
而他的那點小情緒，又哪里瞞得過董大廚？
老頭兒雖然脾氣暴躁古怪，但是見過的人多了，一雙眼睛洞若觀火，看人清明得很。
董大廚嚼著花生：“知道天上的蒼鷹嗎？”
西澤爾不答，他不想知道。
董大廚才不管，自顧自地說：“蒼鷹在飛過壯闊的天空后，是不會為一棵小樹停駐的。”
西澤爾哪里會聽不懂董大廚的暗喻：“我不是小樹！”
他至少也是參天巨木！
董大廚嗤了聲：“都差不多，反正啊，那姑娘是個經歷過很多的人，歷經滄桑后心如止水，近乎無欲無求，這樣的人，你要怎樣打動她呢？”
西澤爾不在乎后面說的什么。
他只在意前面那句：“經歷過很多？”
“任何經歷都會在靈魂上留下痕跡，她有著千錘百煉過的靈魂。”
這樣的靈魂，也注定不會輕易為情愛動心。
這年輕的小伙子，怕是要失算。
毫無同情憐憫之心的董大廚，才不管西澤爾會不會失敗，反正他看別人比他慘，就覺得高興！
董大廚干脆地一錘定音：“早早放棄吧！”
西澤爾怔怔出神。
他看著江棠被孩子們簇擁的身影；
耳邊卻不斷回蕩著董大廚的話。
放棄？
呵，怎么可能。
他西澤爾·羅貝爾，可從來都不是知難而退的性格。
他只會迎難而上！披荊斬棘！乘風破浪！
西澤爾灼灼的眼底閃著光輝，熾烈刺眼得仿佛要將這片雪地全部融化。
