蕭勇跟大廚易牙談了沒一會,飯店的采購部就有人來接洽。
“易大廚,您怎么干上我們采購部的活了?”采購部來的是一位年紀跟易牙差不多年紀的中年人。
“難得遇上這樣好品質的生菜,錯過了,可能就會將店里的生意拱手讓人。蕭勇,這是我們店采購部的馬慶,馬經理,你跟他去談吧。”
“是,多謝易大叔,馬經理,您好,我是蕭勇。”
“你好,蕭先生的菜很好呀,易大廚可是挑剔得很,我們采購部,可是經常挨他罵。”
“老馬你還敢埋怨,你們以前采購的都是些什么貨色,自己心里沒點譜嗎!”
“我們哪敢埋怨你呀,易大廚,現在高品質的食材多么難找,你又不是不知道,我們采購部的人,一年全國各地跑斷腿,還不能讓你滿意。”
“不是要讓我滿意,是要讓來吃飯的顧客滿意。得了,來客人了,我得去后廚忙活,不愛跟你胡扯。”
看得出來,易牙跟這位馬經理,平常的關系應該不錯,看似爭執,其實還是玩笑的成份居多。
“易大廚難得主動推薦食材,蕭先生請跟我來。”
“說句不謙虛的話,馬經理,我這菜確實不錯,您在價格上,可別壓得太狠。”蕭勇進入狀態,笑著說道。
“先過了我們采購部的檢測,我們再談其它的。”
“沒問題。”
來到飯店后面的庫房區,馬慶給蕭勇倒了一杯水,請他在自己辦公室的沙發上休息,然后就急沖沖的,帶著蕭勇的生菜去檢測。
等了不到兩下小時,檢測結果出來。
“抑制率為零!”
馬慶第一時間拿到打印出來的檢測報告,顯示抑制率為零,也就是說,沒有農殘。
市場上出售的蔬菜,特別是正規的農產品市場售賣出來的蔬菜,在銷售之前,都會對農殘情況進行抽檢,抑制率是檢測農殘情況的重要指標,超過50的蔬菜,是不允許上市銷售的,而且會馬上銷毀。
“蕭先生,你的菜,真的一點農藥都沒用?”
“沒有用,不僅沒用農藥,就連化肥,一點都沒有用過!”
“你是怎么做到的,沒有使用農藥和化肥,生菜還能長這么好的?”
“這…”
“我明白,商業機密。”馬慶一臉明了的樣子。
“你的這批菜,如果你能保證都是這樣的,我們采購部可以跟你簽訂采購合同,不知蕭先生這批菜是什么價格?”
“馬經理您是管食材采購的,我這生菜的品質,您也看到了,肯定比市面上您能找到的生菜,品質都要好,所以…”
“打斷一下,蕭先生,你這菜的品質,確實是好,我們到家嘗飯店,也想跟優質食材的供應商建立起長期的供貨關系,所以,在價格上,我們各自退讓一步怎么樣?”
“可以,不知馬經理能給一個什么樣的價格?”
“八塊錢一斤,蕭先生你聽我說,雖然市面上的有機生菜,我是指經過認證的,最頂級的有機生菜,價格可以達到二十塊錢一斤,你這生菜的品質,雖然完全可以達到有機生菜的標準,但是…”
“可以!”
“蕭先生你聽我說完,——,什么?可以?”
“我說可以,八塊錢一斤,沒有問題。”
“蕭先生是認真的?”
“當然,生菜的價格,我們可是要寫到供貨合同里的。”
蕭勇心里大樂,原本對于生菜的價格,能買到四五塊一斤他就滿意了,沒想到這位馬經理,能夠將采購價格出到八塊!
“蕭先生夠意思,我老馬,交了你這位朋友!合作愉快,蕭兄弟!”
“合作愉快,馬經——”
“馬哥!”
“馬哥。”
蕭勇跟馬慶,簽訂好一個月的生菜供貨合同,跟馬慶說了一下自己的難處,從財務拿了一周的生菜采購款,共計九千兩百塊。
供貨合同規定,蕭勇周一到周五,為到家嘗飯店每天供應一百五十斤高品質生菜,周六跟周日,每天供應兩百斤高品質生菜,生菜的標準為農殘為零…
“馬哥,多謝你幫忙,不然,我還真是有些難了。”
“都是小事,不過蕭兄弟,供貨合同既然簽訂,就要嚴格遵守,菜的品質,千萬不要出問題,不然,合同規定的違約條款,我們飯店一定會嚴格實行。”
“放心,馬哥,飲食大事,我絕不敢輕忽,跟你們這樣在食材方面嚴格要求的大飯店合作,我也放心。”
“從明天開始,你就要為我們飯店供貨,每天必須在凌晨五點前將菜送到,我們店,要集中對當天采購的食材進行檢測。”
“我明白!”
跟馬慶道別,蕭勇拿著簽訂的合同,以及九千兩百塊錢,離開了飯店。
“承包上清河那片地的承包費,已經足夠了,我現在需要有一輛車,用來運送生菜!”
湊夠了承包費,懷著喜悅的心情,蕭勇也不打算繼續去別的飯館餐廳推銷蔬菜,直接往回走。
現在面臨的問題,在于每天都需要配送生菜。
蕭勇從天機之地將采收好的生菜取出來很方便,卻不能直接在到家嘗大飯店將菜取出來。
所以,就需要送菜工具,在上清河那片地正式產出前,掩飾生菜的來源,方便每日送菜。
生菜又是比較蓬松嬌嫩的東西,滿足運送兩百斤的運輸工具,以蕭勇現在的承受力,只能是使用三輪車,還要是環保節能大空間的那種——人力三輪車。
“下午就得買好三輪車以及能夠裝下兩百斤生菜的筐子!”
“北門生鮮農產品批發市場里,就有賣可以裝生菜的筐子,正好可以去那里了解一下,生菜是怎么盛裝的。”
想到這里,蕭勇先去北門生鮮農產品批發市場一趟,將筐子買好。
“我的生菜,每株要比市場上賣的皺葉生菜要大一號,所以筐子要買比常規盛裝生菜的筐子大一些的,一株生菜都有一斤多,一個筐子能盛放十八到二十株生菜,也就是說,需要買十個筐子,不對,要二十個,總不可能將菜送到飯店之后,就讓他們馬上把筐子騰出來!”
買筐子買三輪車,蕭勇忙活了一下午,終于把所有的事情搞定,明天凌晨開始,做一個快樂的送菜工。