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73.新田翔太和壽喜鍋

  搜查本部在為案件忙的焦頭爛額之時,上杉信則在警視廳警察學校待的有些無聊。

  這崗前培訓是以理論培訓為主,著實有些無聊。

  不過在這無聊的中,上杉信倒是認識到了一個頗為有趣的家伙——新田翔太。

  上杉信因為隕石救人案,而變得頗有知名度,而這個新田翔太的知名度,比上杉信高多了。

  這家伙是去年警視廳的招新代言人,拍了不少招新廣告,而且確實有效果,在他的招新廣告播出后,當年警視廳女性職員的入職比例,比去年提高了好幾個百分點。

  而新田翔太之所以被選為招新代言人,只有一個原因——他很帥。

  新田翔太這家伙是典型的日系美少年,笑起來又陽光,光憑顏值當個藝人是綽綽有余的。并且他也真的接過十家以上娛樂公司的邀請,但都被他拒絕了。

  曾經有人問過他,為什么不去做藝人,反而選擇做警察時,他說了他做警察的原因:在新田翔太上國中的時候,他的父親因為遭遇搶劫身亡,犯人逃跑。

  那是他人生最絕望的階段,直到警察抓住了那名犯人,還了他父親一個公道,讓他得以安息。

  從那時起,新田翔太就發誓,他也要成為一名警察,以報答警察對他的恩情,而他也確實做到了。

  ...

  上杉信恰好和新田翔太分在了較近的座位上,這家伙長得帥,性格也開朗,屬于招人喜歡的那種。

  不過令上杉信比較意外的是,這家伙竟然沒有女朋友,以他的條件,能保持單身可是不容易。

  上杉信是親眼看到,新田翔太來上學的時候,有幾個女粉絲在門口拿著花兒和他告白的,而且那還是用一萬円疊的花,那么一束錢,足足有上百萬円,但他都婉拒了。

  上杉信問過他,為什么不挑一個女孩試著交往下,新田翔太解釋道,他還不想結婚,不想以玩玩的心態去辜負人家女孩的青春。

  雖然這聽起來很令人敬佩,但不想結婚的理由呢?要么是獨身主義,要么就是還有未達成的目標,不想被結婚拖累。

  但具體是什么,上杉信沒興趣知道。

  但上杉信有興趣和新田翔太做朋友,當然不是因為他帥,而是因為他有人氣。

  上杉信的升職之路,需要的力量是多方面的,而新田翔的人氣,可以成為他的助力,可以為自己所用。

  所以,上杉信主動去和新田翔太試著交朋友,交朋友的過程很順利,因為新田翔太對上杉信的觀感是很不錯的。

  他看過關于上杉信隕石救人案的報道,他佩服上杉信的敏銳的觀察力,但更佩服他的勇氣。

  雖然新聞上說闖入民宅是已經得到了上級授權,但作為警察,新田翔太卻是清楚,上杉信是在沒有授權的情況下,冒著擅闖民宅風險做出的決定,而這個決定救了一個無辜的人,這才是最讓新田翔太佩服的地方。

  不管是出于怎樣的原因和目的,二人就這樣成為了朋友。

  ...

  在日本,成為朋友的標志,往往就是一起出去吃頓飯。

  警察學校的崗前培訓,并不需要住宿,就像高中一樣,到點上學,到點放學。

  這天放學后,二人就直接打車去了商業區,那里的美食廣場很有名。

  雖然日本打車的費用非常昂貴,但豈能讓美食等待呢?

  二人到了美食廣場后,來到一家名為米久居的店中,這是一家有百年歷史的壽喜鍋店。

  壽喜鍋是一種日式火鍋,日文中壽喜燒寫作「鋤焼き」,此名源于一個關于饑餓的傳說——

  曾經,古代農人們在繁忙之余,利用手邊的鐵制農具如鋤、犁的扁平部分于火上燒烤肉類和豆腐果腹,因此便將這一料理命稱為「鋤焼き」。

  二人點了日式壽喜鍋中最經典的牛肉火鍋,有句話是這么形容“無和牛,不成壽喜鍋”,牛肉可以說是壽喜鍋的精髓所在。

  不一會,服務員端來了兩個壽喜鍋,鍋中的是淡褐色的濃郁湯汁。

  壽喜鍋的美味與否,它的湯底很關鍵,米久居的湯底是以日本醬油煮制而成必不可少的“出汁”(是日本料理里特有的用牽引原材料原味的湯汁)。

  與神州飲食善用調料不同,日本料理更追求食物的本味,所以壽喜鍋湯底的味道不會很重。

  ...

  湯底加熱期間,服務業將一盤盤牛肉、蔬菜、菌類、丸子、魔芋絲、生雞蛋等食材端上桌。

  “咕嘟咕嘟~”

  不一會,鍋里冒出熱氣,湯汁在“咕嚕咕嚕”跳動著,每一個音符都散發著美妙的氣息,每一樣食材都散發出自己獨有的鮮味,光是這聲音和味道,就能讓人下三大碗飯。

  壽喜鍋來鍋后,一般最先食用牛肉,但食用的技巧也是相當的講究的,食用牛肉一定要用新鮮蛋液。

  如果說牛肉是壽喜鍋的靈魂,那雞蛋液,則會讓靈魂得到了升華。

但注意不要將蛋黃完全打散,用筷子輕打幾下即可,然后蘸著蛋液一起吃。它可以幫助肉片降溫,同時也能讓肉質更加嫩滑。甘甜湯汁涮出的牛肉蘸過生雞蛋液后不僅毫無腥味,還中和了部分湯汁的甜味  因為,這樣一來從滾水中夾出的牛肉裹上一層這樣的蛋液,牛肉不至于燙到刺激舌頭,二來肉質更加爽滑鮮嫩,口感順滑并且可以更好的還原食材的原味,牛肉食用完畢后,再食用蔬菜。

  二人吃飯的時候都沒有說話,專心品嘗眼前的美食。

  世間之事,唯有情意和美食不可辜負。

  ...

  二人心滿意足的撩開深藍色的幕布走出門,一頓壽喜鍋,一天的疲勞一掃而空,隨便也幫錢包減減肥。

  二人剛享受了幾秒飯后的寧靜時光,就被一陣騷亂聲給打斷了。

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