江記分店就在天興廣場!
門面還是從蔣涵親爹蔣國輝手里租來的,簽合同的時候江扶月也在。
眼下已經裝修得差不多了,預計再有兩個月就能正式開張。
目前還在宣傳階段,曹豆入職以后,除了跟柳嫂一樣在店里打雜幫忙,還兼職“江記”品牌的網絡營銷。
不僅注冊認證了自己的微博賬號,還申請成為#江記煎餅#超話小主持,每天定時放送江達和韓韻如這對人氣CP的相關視頻。
有時是夫妻倆在后廚備菜,有時吵架拌嘴,有時哪怕什么都沒發生就單純坐在一起吃個午飯等等。
人間煙火氣在這對中年夫妻身上展現得淋漓盡致,普通卻動人的瞬間被曹豆用鏡頭一一記錄下來。
見他干得有模有樣,江扶月索性讓吳前帶一帶,在網絡營銷、和自媒體包裝這一塊,顯然后者才是專業的。
曹豆也抓住機會,努力學習。
一段時間后,可謂脫胎換骨,拍出來的東西更有水平不說,剪輯也愈發流暢有趣。
總之,曹豆算是踏踏實實留下來了,并且暗搓搓準備大展拳腳。
而第一場仗就是分店開張,他最近都在為此做準備,狠下了一番苦工夫。
時間回到當下,蔣涵一提天興廣場,江扶月就敏銳地察覺不對。
果然——
蔣涵:“那撥人找過我爸,我當時在旁邊悄悄聽了一耳朵,他們居然也要開煎餅店,你說巧不巧?”
江扶月眸色一暗。
“而且,還只要天興廣場的店鋪,說沒有上下樓,寬敞點的一樓也可以將就,明明周圍還有很多選擇,人家非不要,我都懷疑他們是不是故意要跟江記打擂臺…”
一語中的!
江扶月:“知道是哪個地方的人嗎?”
蔣涵:“好像是F市,口音很奇怪。”
F市…賣煎餅…
那就只有——
曹記!
晚上,等江達和韓韻如回來,江扶月就把這事說了。
韓韻如皺眉,小聲嘀咕:“那邊到底想干什么?”
江達多少能猜到:“三胖他們集體走人,怕是惹惱了對方。”
于尚梅不要是一回事,但主動離開就另當別論了。
“她怎么能這樣?”韓韻如又驚又氣。
這不是典型的“我甩你可以,但你渣我不行”的雙標狗?
江達:“無論那邊想干什么,我們行得正坐得端,都不怕!”
江扶月挑眉,忍不住看了親爹一眼。
這咬牙振奮的小表情,未必沒有想爭一口氣的打算,看來當年那個姓于的女人沒少使壞,愣是把老實人逼到這種程度,過了幾十年還記著仇。
“可…曹記煎餅才是正統,我擔心正面對上,咱們會吃虧。”
韓韻如的顧慮不無道理,兩家同樣類型的店,開在同一個地方,無論怎么賣力,都會讓客流分散。
其實是個兩敗俱傷的做法。
聰明人一般都不會這么干。
可能曹記財大氣粗,也可能單純花點錢惡心人,并不在乎生意好壞。
但江記卻不能這么隨便,這家分店花了多少時間和精力,又投入了多少前期成本,江達和韓韻如再清楚不過。
他們才舍不得用自己精心孕育的孩子去跟外面那些頭鐵的憨憨硬碰硬。
韓韻如:“咱們既然提前知道了消息,總要做點什么吧?”
江達陷入沉思。
江扶月想了想:“不如換個路子?賣點別的東西?”
韓韻如眼前一亮,顯然和女兒想到一塊兒去了:“我覺得可行。”
只有江達還游離在狀態之外,不曉得母女二人在打什么啞謎。
“啊?換什么路子?”
韓韻如:“你不是喜歡研究菜式嗎?不如,開個私房菜館?”
“這…能行嗎?”
“為什么不行?你做的菜味道又不差,來店里打工那些孩子吃過一次就夸上天了。”
“可我就是瞎琢磨,野路子。”
江扶月:“最開始這些菜不也是別的廚師琢磨出來的?”
江小弟點頭:“爸爸做的菜比我做的好吃很多很多!”
江達突然就有了信心:“其實,我當初跟著師父學過一段時間的曹家菜,但酒樓開敗了,師父就再也沒碰過那些菜,專心只做煎餅。咱們如果真的把分店開成私房菜,那肯定是不能動用他教的那些…”
韓韻如:“你平時做的那些菜是不是曹家菜譜里的?”
江達搖頭,當然不是。
當年他就下定決心要斷干凈,連“曹記”兩個字都不想聽到,又怎么可能用那本菜譜上的東西?
韓韻如輕舒口氣:“那就好。”
“你現在會的這些就足夠了。”
江扶月:“爸不是愛琢磨新菜式嗎?咱們就搞一個原創特色,申請專利保護的那種,獨一無二,僅此一家!”
江達光聽著就忍不住心潮澎湃。
說干就干,既然路子換了,那裝修風格也是要改的,這個就交給一向審美在線的韓韻如去溝通。
曹豆一聽要做私房菜,高興得兩眼放光。
“早就應該這樣了,煎餅和糖水太單一,還是做菜好,做菜有前途啊!等咱們打出名氣,說不定大師兄還能受邀參加全國廚藝爭霸賽。”
“還有網上那群嗷嗷待哺的小可愛,血書終于奏效了,估計會高興得原地雞叫。”
“我得先預計一下宣傳稿怎么寫,再策劃幾期小視頻,對了,直播也要安排上!最好能請到地方臺美食欄目,這一報道,還怕名氣不響?”
前段時間跟吳前學過之后,他顯然更加專業,整個人都表現出強大的主導性和策劃能力。
非常有想法。
韓韻如就讓他放手去做了。
至于江達,除了每天照常開店,晚上一回家就扎進廚房,凌晨一點多還有香味兒飄出來。
把江小弟饞得覺都睡不香了,小狗一樣跟在親爸身后,搖頭擺尾想要嘗上一口。
第二天一早,姐弟倆醒來下樓,江達又已經在廚房忙活開。
香味飄得到處都是。
韓韻如輕嘆:“也不知道哪來這么大的勁?”
回應她的是江達一記憨笑,并招手:“老婆,快來嘗嘗…”
連續幾天,韓韻如連同江扶月姐弟都成了“幸福的小白鼠”。
每天各種不帶重樣的菜式,在江達期盼又興奮的注視下,進了母女(子)三人肚子里。
江扶月看得出來,江達是真的喜歡做菜,才會如此熱情高漲,不知疲累。
新菜式的研發持續了很長一段時間,到后來全家除了江小弟還繼續捧場之后,韓韻如和江扶月都因為擔心體重而拒絕多吃。
吳前和兩個小助理就有口福了,不過半個月,臉上明顯長肉,舊皮帶也換成了新的。
尤其是吳前,他熬夜,作息不規律,心情不好就喜歡暴飲暴食,最后肉眼可見地發脹了一圈。
他照鏡子的時候差點沒被嚇尿。
那之后,他也開始管住嘴了。
如此一來,江小弟成了江達唯一一個忠實粉絲,他做多少,他就能吃多少,而且還吃給網友們看,用實際行動證明他爸做的菜有多香。
如今,廣大網友只知道網紅煎餅店的神仙夫妻倆有一個天才女兒,卻不知兩人還有個超級吃播的饕餮兒子。
所以,粉絲們并不清楚這些菜出自江達之手,但仍然滿屏感慨——
“會做飯的男人最man。”
“星星的爸爸是大廚嗎?”
“大不大廚的我不知道,但我知道星星爸爸肯定很愛他媽媽。”
“隔著屏幕都能聞到香味兒。”
“這些菜叫什么名字呀?怪好看的。”
“我也想問那個綠綠又黃黃的羹是什么?怎么能兩種顏色摻在一起不混呢?”
江小弟雖然能吃,但也不是無底洞,江達做了好些菜沒人吃,他愁得不行。
后來也不知道聽了誰的建議,開始送給小區鄰居品嘗。
他用小盒子裝著,保鮮膜封好,看上去就干凈又衛生,很多人都愿意接受。
吃過之后,第二天居然主動找上門,問他是不是開餐廳,具體哪家餐廳,他們還想吃。
江達趕緊拿出新店的宣傳名片,一人發一張。
曹豆搞這個的時候還以為要過段時間才能用上,沒想到這就開始了,還是一批非常優質的潛在客戶,忍不住朝江達豎起大拇指——
“還是大師兄厲害!”
他自己也做廚師,當然知道江達的手藝是什么水平,完全可以預料新店開張之后的火爆程度了。
只是三胖那邊離職的事一直拖著,沒辦下來,倒成了一樁心病。
江小弟:“姐姐,你又要出門嗎?”
江扶月摸摸他的頭,扣下鴨舌帽:“嗯。”
很快,一襲黑衣消失在夜幕中…