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第七十七章 山貨

  外婆拉著方子在客廳坐定,張若梅出去給舅舅打電話。

  “方子啊,你談女朋友了嗎?”

  “還沒呢,不著急,我才26呢,早著呢。”

  “什么叫早著呢,別人26都抱孩子里,不小了,你是沒找到合適的還是什么啊,要不要外婆去給你問問。”

  這時張若梅打完電話剛好走進來:“媽,你就別操心了,這小子就是不想找,我給你安排相親也不愿意去,你說這小子是不是討打。”

  “方子,你媽安排的相親干嘛不想去啊,是不是看不上眼啊,你喜歡什么樣的,你和我說,我托人幫你找。”

  “外婆,真不用,等我真想談了我再和你說,你看好不。”

  “好吧,這可是你說的,不過你也得抓點緊,趁著你爸媽還年輕,還能幫你抱抱孩子,等年紀大了可就帶不了了。”

  “知道了,外婆,你趕緊給我做飯吧,我餓了,我想吃你做的粉蒸肉,好久沒吃了,你快給我做一份吧。”

  粉蒸肉清代詩人袁枚在隨園食單中為一道江西菜品,于中國南方(如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份),屬多種菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁。根據烹飪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。

  而李方家這邊的是咸口的,選用一塊肥瘦適合的肉,切成條,用淀粉裹勻,用柴火灶煮飯的時候放在飯上蒸,做出來的那味道讓人回味無窮。雖然粉蒸肉網上有很多的教程,而且看起來很容易做,但是并不是每一個人都能做得很好吃。不過對于做了一輩子飯的外婆來說,這道菜簡直信手拈來,是她做的最好的一道菜了。每年立夏的時候或者過年的時候這道菜是舅舅家餐桌上必不可少的。

  “你小子,就還扯開話題,行,你坐著吧,我這就去給你做。”外婆起身拿起圍裙進廚房去做粉蒸肉了。

  “媽,我去幫你。”張若梅也起身一起走了進去。

  李方在院子里逛著,看見院子里的架子上曬著一個個的大篩子,里面曬著各種各樣的蘑菇還有筍干之類的山貨。李方拍了幾張發在了朋友圈,也好幫舅舅找一下這方面的銷路。還單獨發給了楚樂,看看楚樂的飯店有沒有需要,不過楚樂沒有回消息,估計是在忙。

  這時舅舅張若忠開著車回來了,提著兩袋涼菜走進院子就看見李方在看他曬著的山貨。

  “方子,看什么呢?”對于這個從小聰明的外甥,舅舅打小就喜歡,所以看見李方來他很高興。

  “我在看你這些山貨呢,現在山貨好收嗎?”

  “那你要看時候了,這季節收到的全是蘑菇,前兩個月收的就全是筍干了,偶爾會收到一些野兔野雞之類的,還算可以。”

  “那銷路怎么樣,這山貨銷路應該不錯吧,現在不是都提倡綠色植物無公害嗎,這樣的山貨應該挺吃香的吧。”

  “怎么說呢,識貨的人當然會要,但是更多的人怕我們這是自己弄的騙人玩意,所以我現在都不去菜市場賣了,只供應幾家認識的飯店,或者就是有些人經人介紹直接聯系我買一些。”

  倆人正說著呢,李方的手機響了起來。李方一看,是諾諾打來的電話。

  “喂,諾諾啊,找我有什么事嗎?”

  “李方,是這樣的,我剛才看見你發的朋友圈了,那些蘑菇筍干之類的是誰家的啊?”

  “哦,我發的圖片上的這些是我舅舅家的,我舅舅是收山貨的,這些都是他收了曬著的。”

  “那能賣一些給我嗎,我媽媽比較喜歡這些東西,上次你進山的時候看你了直播之后我就想聯系你的,結果去你們那里以后我給忘了。”

  “好的,你要新鮮的還是曬干的?”

  “還有新鮮的嗎,你發的不都是曬干的嗎。”

  “我們倆離的又不遠,寄快遞一天就到了,你如果要新鮮的我叫我舅舅早上收了就給你寄過去,一般壞不了。”

  “那好,你給我寄點新鮮的蘑菇,你之前山里的什么牛肝菌啊、雞樅啊、只要能收到的每樣都給我收一點,還有曬好的也來一些吧,還有筍干。”

  “好的,那我給你安排。對了,給你寄過去一只甲魚還有一條白鰱,你注意收一下。”

  “什么,你給我寄甲魚了,不是只有白鰱嗎。”

  “直播間前5位我每人都留了一條甲魚,你的地址我有,所以沒問你直接寄給你了。本來想晚上再和你說的,不過你電話打過來了就和你說一聲。”

  “好的,謝謝啊,那我先掛了,還有點事。”

  “好的,再見。”

  “再見。”

  李方掛掉電話,轉過頭對著舅舅說道:“舅舅,你聽到了吧,有人想要新鮮的蘑菇還有曬好的蘑菇,你明天早上收一點上來吧,價格該是怎么樣就怎么樣,不用便宜。我還沒和你說過,我這次回來以后再抖音上做直播,有一定量的粉絲,我剛拍了一張院子里山貨的照片發了朋友圈,這不,就有人想要這個。你放心,好東西不怕沒人要。”

  “新鮮的蘑菇好辦,現在只要下場雨,山里多的是蘑菇,只要和村里人說,他們就會上山去采,我晚上和他們說一聲,明天采來了我就給你送過去。”

  “好的。我們進去吃飯吧,外婆應該做好菜了,外婆特意給我做了粉蒸肉,我可要多吃幾塊。”

  “你小子,每次來叫你外婆就做這個,我還買了張老頭家的豬頭肉和豬耳朵,也是你喜歡吃的,等下陪舅舅喝兩杯。”

  “酒我就不喝了,開車來的,喝酒不開車,開車不喝酒。”

  “外面的福特皮卡是你買的啊,可以啊,我也挺喜歡那個車的,就是沒錢買。”

  “以后等子波大學畢業了讓他賺錢買一輛給你開。”

  “但愿吧,現在就希望那小子好好學習,等大學畢業了能找個好工作。”

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