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039 紅燜羊肉

  葉桃夭回來的時候,周老太太還堵著廚房門口說的口沫橫飛呢,也不知道是不是憋得久了,急需在別人面前找存在感,站了那么久,也不覺得累,仿佛只有這樣,她才能找回以前的威信,才能擺得起老夫人的架子。

  鐘秀芝苦不堪言,看到葉桃夭時,猶如看到了救星,兩眼放光,語氣激動,“三小姐,你回來了?”

  跟她正相反的是,周老太太像是被人掐住了脖子,老臉都變了個色,盯著葉桃夭,心口窩那個堵的慌吆。

  葉桃夭漠然的從她眼前走過去,把手里的東西遞給鐘秀芝,交代,“這個砂鍋里的是給我媽特別配制的藥膳,你多煮一會兒,這個是羊肉,你幫我收拾些配菜,我要做紅燜羊肉吃。”

  鐘秀芝忙不迭的點頭,“好,我這就準備…”說著,接過東西去,又問,“三小姐,你要親自掌勺呢?”

  葉桃夭已經麻利的系好圍裙、挽起了袖子,“我就做這一道,好長時間不吃了,也不知道手生了嗎…”

  周老太太此時見鬼一樣的瞪著她,在她記憶里,這個小孫女就從來沒下過廚,被大兒子慣的比公主都嬌氣,哪里會做飯?更別說,還是這種很麻煩的硬菜,她看著葉桃夭熟練的處理羊肉,下意識的問,“你什么時候學的做飯?”

  葉桃夭頭也不抬的回了三字,“五年前。”

  五年前,正是她出國讀書的那一年。

  周老太太也不知道想起了什么,心里有些發虛,等到見她開始給羊肉焯水,忽然嚷起來,“別用那個鍋,還得用那個鍋炒菜呢,到時候滿鍋的膻味,刷都刷不去,哎,你,你沒聽見我說話啊?”

  她說她的,葉桃夭做自己的,要不是為了膈應這些人,她今晚還不吃這道紅燜羊肉呢,羊肉焯水后,膻味兒飄滿了廚房,熏得周老太太用帕子捂住鼻子,眼底的火苗噼里啪啦的燃燒,卻不敢再對著葉桃夭大呼小叫。

  鐘秀芝見狀,心里只覺得暢快,駱嘉和那樣的做派,賢惠是賢惠了,但未免有些軟弱和窩囊,還是葉三小姐這樣的看著帶勁兒啊,當子女的要孝敬老人是不假,可也不能一味的忍讓和遷就,這又不是舊社會,哪家婆婆還壓在兒媳婦頭上作威作福吶?

  葉桃夭這會兒已經開始炒了,鍋里放油,燒至六七成熱,先下姜蔥爆香,隨即將羊肉塊倒入鍋中爆炒,再淋上些黃酒,等到羊肉收縮變色后,又加入辣椒醬用中火炒香,再下紅醬油將羊肉炒至上色,然后起鍋倒進另一口砂鍋里,加上清水,把羊肉沒過去,最后投入大料、三奈、肉桂等各種香料。

  大火燒開后,轉小火,再下入料酒、鹽、胡椒粉,隨后放入胡蘿卜、大棗、枸杞,開始燜燒。

  現在空氣中飄著的可不是膻味了,而是勾的人胃口大開的香味兒,尤其是那辣醬,也不知道是怎么做的,不光讓這道菜顏色好看,味道也濃郁霸道,直往鼻子里鉆,連周老太太這個不能吃辣椒的人都蠢蠢欲動。

  她一直站著沒走,臉色越來越不好看,等到葉桃夭忙活完,再也忍不住,咄咄逼人的質問,“你是成心的吧?”

  葉桃夭反問,“我成心做什么了?”

  “你還裝!”周老太太拿手指著她,氣不打一處來,“你這一道菜就惡心了全家人,明知道宗寶不愛吃蘿卜,你偏放蘿卜,明知道你二叔、二嬸聞不了膻味,你偏要做羊肉,明知道你三叔、三嬸吃不了辣椒,你還放那么多,你這不是成心是什么?”

  葉桃夭聽完,只覺得說不出的諷刺,老太太心里永遠只惦記那幾個人的喜好,別人的呢?就活該為他們讓路?

  憑什么!

  她勾起一抹嘲弄的冷笑,”我想奶奶大概是忘了您還有個大兒子吧?我這當女兒的可沒忘,我爸喜歡吃這道菜,我媽之前也不太愛聞膻味兒,可為了滿足我爸的口腹之欲,硬是叫自己慢慢習慣了,您和我爺爺來帝都之前,我家常吃這道菜,你們來了后,這道菜就被您打入冷宮了,只因為二叔、二嬸不吃羊肉,我就納悶了,同樣都是您的骨肉,您怎么就只顧小的、不惦記大的呢?我也不奢望你們為了我爸能改變什么,但最起碼學會體諒吧?“

  ”你,你…“周老太太被懟的不知道怎么反擊,最后,羞惱成怒的道,”你爸是長子,當大哥的讓著點兄弟怎么了?當初,我和你爺爺省吃儉用的供他上大學,我們吃了那么苦,現在叫他受點委屈還受不得了?自古,只有當兒子孝敬父母,沒有做父母的遷就兒子的!“

  ”那給您當兒子,可真是太可憐了,不對,是當長子可憐,其他的兒子可是有福氣的很,我真同情我爸。“

  ”你…“

  周老太太還要再罵,被走過來的葉德安給喝斥住了,”行了,也不看看今天是啥日子,她小不懂事,你也糊涂了?“

  一下子敲打了兩個人,葉桃夭無所謂的冷笑了聲,洗干凈手,出了廚房,剛想上樓去找駱嘉和,就見葉繼清一家三口來了。

  每個人手里都拎著東西,穿戴的也很是講究,像節日里走親訪友,看似是重視對方,卻未免有生分之嫌。

  周老太太還在跟葉德安抱怨,”你就知道數落我,你是沒聽見她剛才說了啥?這還有個當孫女的樣兒嗎?她是越來越不把我放在眼里了,都敢教訓起我來了,繼宏呢?趕緊叫繼宏回來,我要問問他,怎么教的女兒…“

  葉德安低聲警告道,”再窩火也給我忍著,她就想鬧翻了,好叫老二和老三一家沒臉再來,你難道連這點心思都沒看出來?“

  周老太太不敢置信的瞪大了眼,”她,她還有這個算計?“

  葉德安哼了聲,意味深長的道,”咱們都小瞧她了…“

  這時,葉繼清已經跟葉桃夭聊上了,他也長了一副好容貌,又讀過大學,有教授的身份加持,氣質更顯卓然,戴著副眼鏡,斯斯文文的,說話也和藹,字字句句都透著親切,”…我前些天去外地學習了,也不知道你回來了,聽說已經拿到碩士學位了?好,咱葉家,就夭夭最出息,別人八年能學完的功課,你五年就做到了,三叔替你高興,這是我跟你三嬸送你的畢業禮物,祝你前程似錦。“

大熊貓文學    蔣先生的小嬌妻