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【1219】4000+

  李想和木炎吃過早飯之后,和家里人打了個招呼就去了草廠胡同,這邊有個三合院,住的是仝浩和張斌兩家,草廠胡同位于鼓樓附近,當初買的時候是3500塊錢,現在已經漲到了五千多塊錢。

  這個三合院兒東廂房住的是仝浩一家,西廂房住的是張斌一家,正房就用來存貨物,院子里還有廚房和門房,不過都用來堆雜物了。

  馬家三兄妹當初離開之后,家禽什么的就轉移到了雨兒胡同的三合院里,那邊也是他們兩家的倉庫,一般到了晚上都會互相去值班,未免這邊飼養家禽有味道,所以專門對地面進行了下水改造,還在房子前頭壘了一個蓄水池,主要用來儲存雞糞水,每隔幾天就會叫人來清理一次,因為干凈,所以一直沒有引起鄰里的投訴。

  李想每次從郊區倉庫回來,都要去地安門大街的這個三合院補充一下貨物,也就是雨兒胡同。

  這種習慣已經養了好幾年,雖然她不怎么看中這邊的錢,可是仝浩他們掙的錢,卻是家里基金會的主要來源。

  他們是騎車過去的,也就十來分鐘的路程吧?

  說起來,李想也已經很久沒有上門來找他們了,仝浩兩口子現在的工資已經漲到了五十,倆人一個月能掙一百,但是會按照市場價,每個月付給她十五的租金。

  當然,他們兩口子也有遠見,這幾年掙的錢也買了一套房子,雖然只是個倒座房,花了他們一千多塊錢,但是因為在李想這邊住的舒服,所以那邊的房子租了出去,每個月能賺10塊錢,這樣一算的話,他們每個月也就算是花了五塊錢租房子,有張斌做鄰居,倒也不想搬離。

  因為在這邊買了房子,又在木炎的幫助下,將戶口折騰過來,所以仝浩一家也算正式在京城扎根了。

  至于張斌一家,比仝浩一家來的晚了不到兩年,雖然還沒買房,但是也有那想法了。

  張斌和仝浩差不多大,都是三四十歲了,拖家帶口的來京城投奔木炎,仝浩家是六口人,張斌家是四口子,父母早亡,攜妻子和倆兒子來京城,兩個兒子是雙胞胎,都上了高一,張斌打算在他們考大學之前買房子落戶口。

  這個三合院對比幾年前她來的時候,更顯溫馨和人氣兒了,他們兩家合力重新翻修了一下房子,墻面都進行了粉刷,院子里也收拾的非常齊整。

  仝浩一家當初來的時候,非常落魄,經過四年的努力,他們夫妻倆不但生了兒子,還買了房子,落了戶口,就連他們的大女兒仝琳琳(今年20歲,比李想大一歲)也考上了京都師范大學,今年大一,小女兒仝婷婷十五歲,念高一,小兒子是到這兒第二年生的,已經兩歲了,所以仝浩一家現在非常的幸福,有了兒子之后,感覺人生也有了奔頭。

  兩口子一個月收入一百塊,刨除水電費房租雜、養孩子七雜八的費用,怎么著也能攢下六七十塊錢,一個月能攢六七十塊,在這個年代也是相當了不起的收入群體了。

  至于張斌兩口子,也非常踏實肯干,都是屬于吃苦耐勞型的,雖然當初打仗落下了聽力上的殘疾,臉上的疤痕,但張斌和仝浩(腿部受傷)都是偵察兵出身,又是多年的戰友,所以很珍惜這次來之不易的工作。

  張斌兩口子的工資比仝浩兩口子稍微低點,目前倆人加起來是八十塊錢,房租十五塊錢,加上養孩子,每個月也能落下五十塊錢沒問題。

  所以看到李想和木炎來家里,那是又驚又喜啊!

  孩子們都去上學了,仝浩最小的兒子由老太太照看著在屋子里玩耍,一番客套之后,仝嫂子倒了茶水,六個人就在客廳里坐下,詳細的詢問了過年以及這些日子的生活,均得到了他們的感激和認同。

  因為這是李想臨時起意的,所以她想聽聽仝浩和張斌他們各自的意思。

  “仝大哥,仝嫂子,張大哥,張嫂子,是這樣的,你看國家現在已經逐步放寬政策,所以我想開兩個相鄰的小飯館,想讓四位過去幫忙照看,你們看怎么樣?”

  四個人一臉懵的看向李想,“妹子,不是我們不愿意,而是不會啊!”

  “沒關系,不會了我可以教,或者給你們找個師傅去學,這個都是次要的,主要是你們是否愿意?飯館不大,不超過五十平方,”

  仝浩皺了皺眉,“找別人去學,估計有點困難,因為現在這也算技術活的一種,人家老師傅要么只傳自家人,要么就傳徒弟,像我們這半路出道的,怕是有點困難。”

  張斌也附和,“是啊妹子,我們就見過好幾個這樣的老師傅,就是那種給錢都不教的,老頭子倔的很,當然,人家也是真的有本事,從前都是大廠子里的老師傅,給不少領導做過飯呢!”

  哥倆說的這種,也是這個時代的文化,李想知道,而且她一點也不在意,因為她并不覺得自己的水平就差到哪兒了,所以朝兩人按了按手。

  “兩位大哥,這都不是重點,只要你們愿意,都可以實現,我現在就想聽聽你們的看法,畢竟,咱們這邊這一塊兒不可能做一輩子,總得跟著國家的形勢進行改制不是?”

  自打跟了李想之后,兩邊夫妻倆就認準了她,原先他們也緊張過,彷徨過,可隨著這幾年的努力,生活在不斷變好,就算不是工人,正式工,臨時工,可他們掙的錢卻一點也不比那些人少,剛開始覺得自己的工作有點見不得光,可是漸漸的,他們學會不去看那些趨于表面的虛偽成分,畢竟他們是傷殘軍人,能有個像樣的工作已經很不容易了,還糾結什么光鮮亮麗?做夢呢吧?

  所以他們總結出來的真諦就是,跟著這丫頭干準沒錯,既然她都說了學藝這塊不擔心,那他們還猶豫什么?所以想也不想的就點頭了。

  “瞅妹子你說的,那還用想嘛,肯定是愿意的啊,你就說怎么干吧,想在哪兒找鋪子,我們指定去給你找個好地段。”

  李想見他們同意,松了口氣,然后將自己的思路整理了一下。

  “咱們也不搞那么復雜的,就賣個面,普通的小面館,武漢熱干面你們吃過嗎?這種面注重的是醬料的調配,所以你們將來只要把握好調料就妥了,不難學,這周是沒時間了,下周你們上我家,我做給你們吃,順便教教你們。”

  任何小生意都是摸索著起來的,所以剛開始也不需要整的那么花里胡哨,咱得迎合這個年代的消費水平不是?

  “所以仝大哥,接下來一個星期,您就和張大哥一起去找鋪子,最好倆家挨得近的,你們賣熱干面,至于張大哥,咱們到時候再看這選吧,之所以先將仝大哥的定下來,沒得選,是因為熱干面既快又省事兒,先學這一樣,生意好了,我再給你們機會學別的,一口吃不了一個胖子,咱們一步步慢慢來,畢竟誰也不知道這一步走的會不會又穩又快,是吧?你們離得近,也能互相有個照應,互相探討一下,將來也好方便我搞個活動啥的。”

  仝浩和張斌都是北方人,只聽過刀削面、拉面和燴面,之所以將小飯館定位為面館,很大程度上是因為京城地處北方,北方人愛吃面,雖然計劃經濟轉為了市場經濟,但人們的生活水平也不是一下子就好起來的,得有一個適應的過程,在人們的消費觀念下,能出去吃碗面就是很了不起的下館子行徑了,所以,開面館是最務實的。

  “咱們華國的十大面食,包括蘭州牛肉面、武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、四川擔擔面、吉林延吉冷面、河南燴面、杭州片兒川、昆山奧灶面和鎮江鍋蓋面,這么多面,囊括各地的特色,不求品種繁多,只求精益求精,只要你們選擇一樣,把它做好了,生意想不好都難。”

  之后李想又提到選擇鋪面的位置:“十字路口,大路,繁華地段兒,王府井那邊你們看看,如果有合適的鋪面,上下兩層的,就是買下來也值,只要位置好,人流量大,不看錢。”

  有了這個條件,仝浩和張斌交換了一記眼神,給了李想一個很肯定的回復。

  “放心吧妹子,我們指定好好的選擇,”

  從仝浩倆家出來,李想又去雨兒胡同補充了貨物,昨天太晚,沒來得及。

  “你就這么放心的把那些面的方子給他們了?剛剛還放下一個壓面條機,這是打算做什么?”

  “反正他們閑著也是閑著,先看著方子研究研究嘛,我這忙的,沒時間,等他們把房子琢磨透了,下周我在家把那十種面都做出來,他們適合做什么,一試就出來了。”

  說到信任問題,李想也是沒辦法了,“我手頭也沒有別的人可用,他們跟了咱們好幾年,人品自是沒話說,又是你介紹的,我如何不信他們?兩個嫂子人品都不錯,倆家和平共處這么多年,就足以證明他們的人品了。”

  真遇到不好相處的,怎么可能買了房子之后不搬走?

  所以她相信自己碰到的都是品性不錯的人。

  “面條機能做各種面,什么面適合什么面條,我都有說明,讓他們自己研究去。”

  除了放了面條機,還有各種調料,置辦的很齊全,看著方子,怎么著也能做個五六十分,等到下周末,他們練習好了,過來做,她再加以指點,基本上就能成了。

  初期的面館,兩口子招呼著足夠忙活了,至于廚房里的一應家伙事兒,她空間有的是,這些她包辦了就行,畢竟都是現代買回來了,質量不是這個年代能夠造的出來的。

  雨夾雪還在下,縱然穿著雨衣,還是有點冷,回到家的時候已經晌午了。

  “哇,這么豐盛,居然還燉了冰糖肘子,爸,你今天怎么有空折騰這些?”

  遲垣難得在家,還和金爺爺一起做飯,這讓李想覺得很稀罕呢!

  “上星期說好了送你的,結果讓你自己去,這星期為了彌補,給我們家囡囡做一桌大餐如何?”

  李想一點也不在意,“爸,一家人那么客套干啥?我看是我媽想吃肘子了吧?”

  李華臉一紅,嗔了她一眼:“臭丫頭,就會花椒我,還不趕緊洗手吃飯,看你的小手凍得,”

  見木炎已經端著飯菜進來,遲垣對他道。

  “下午我去送囡囡吧?你單位若是有事,可以先回去。”

  木炎一愣,而后笑著朝遲垣道。

  “遲爸爸,您呀,管好您媳婦就行了,我家囡囡,我來送,剛出關,也得讓我們多點兒時間相處不是?”

  遲垣沒想到木炎這么直白,有些哭笑不得。

  “行啊小炎,當著我們倆的面就敢這么明目張膽,你覺得合適不?”

  木炎一臉坦誠的看向李華:“媽,您說呢?”

  李華被木炎難得認真的表情逗樂了:“行了行了,都是一家人,說這些干啥,趕緊坐下來吃飯。”

  哪里想到遲垣倒還較真上了:“瞧你說的,雖然說是一家人沒錯,可是你這將來還是嫁閨女啊,小炎怎么著也得含蓄一點吧,你看看他的這個樣子,分明是吧妹妹當媳婦養了,”

  李想進門正好聽到這句話,有些納悶的看向遲垣。

  “爸,我不太懂唉,他把我這個妹妹當媳婦一樣的養,有什么問題嗎?”

  遲垣一噎,這讓他們怎么說?

  不過木炎卻是明白他的意思了,“爸,我不是把她當媳婦一樣養,而是把自己當做上門女婿了,所以您不用擔心,我將來指定不比倆舅子差,也一定好好待囡囡,你們不覺得我們礙事兒,我們就住下來,要是覺得礙事兒了,我們就搬出去,當然,肯定離得近點兒,好讓媽能隨時看到她的大女兒。”

  其實遲垣的意思是想讓木炎稍微含蓄點,當著他們這些老人的面,就不要秀恩愛了,除了有些受不了之外,還是擔心李華會覺得女大不中留,他這個爸爸雖然上任時間不長,但是看著李想出落的越發標致,對木炎的要求也就不自覺間高了起來。

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大熊貓文學    快穿之嬌妻有靈田