幸虧李大妞沒說是扔了,而是送人了,這就證明有人吃豬血,至于怎么吃,就不得而知了。
而他要豬血,也是為自己下一個菜單做準備。
本想這輩子不靠賣菜譜過活了,可是賣了一次,就想賣第二次咋整?
原本他是想將這菜譜給七姐夫,讓他在酒樓露臉用的,可人家不稀罕,即使上次他做了個蓮菜,也沒覺得他有另眼相看的意思,既然這樣,那他索性把菜譜賣了,賣了菜譜還能幫大姐拉一樁生意,這絕對百利無一害啊!
“就是吃的,豬血下氣,對身體有好處,送人豈不可惜?”
因為大姐夫在,李翔不想說太多。
而大姐夫雖然對這豬血沒興趣,但對院子里架著的大鍋有興趣。
“你打造這么大的鍋,還買這么多的肉,該不會是做鹵肉的吧?”
上次來他們家的時候他沒在,不知道他所謂的鹵肉失敗到什么程度,這次又是買肉又是買鍋的,難不成成功了?
“是做鹵肉沒錯,上次不是失敗了嗎?我得多試幾次才能找到失敗的原因不是?”
沒說成功,也沒說失敗,還在研究中。
大姐夫聽到這里,便不再多問了,晌午兩口子沒留下來吃飯,走的時候李翔送了他們幾十斤的蓮菜做感謝。
之后李翔就在院子里把血做成了血豆腐,做完了血,就開始架火鹵肉,雖然老太太對于李翔為什么不直接告訴老大女婿有些不解,但經過這段時間的觀察,她發現兒子心里明白著呢,作為一個聰明的娘,她還是關鍵時候當啞巴的好,總歸依著老小對其他幾個女兒的幫助,絕對不會虧了老大閨女就是。
鹵肉熬了一個下午才算做好,那香味兒飄蕩在整個村子上空,不知引起了多少人的垂涎,甚至還有人帶著孩子在他們家附近徘徊,可惜李翔早在開始熬制的時候,就把大門給關了,有人敲門也是問清楚干啥,如果是過稱,就進來在院門口過,如果有其他事站在門口就能說,總之,沒有人有幸進到院子里吃他們家的肉。
一百五十斤的肉里包含五臟六腑,腸子肚子,清理外加熬制之后,縮水到了一百二十多斤。
他把肘子啊肉啊都挑出來,正好一百斤。
將鹵肉汁單獨收起來,又將一大盆的蓮菜焯水涼拌,花十文錢租牛二的驢車,拉著鹵肉和蓮菜就去了賈寶家。
將一百斤鹵肉和二十斤的蓮菜一并送給了賈寶,鹵肉是買的,蓮菜則是送給他們品嘗的。
賈寶秒懂他的意思,一點不客氣的收下了。
然后將三十斤豬血送到酒樓,原本酒樓是不打算要的,可李翔做了一道麻辣血旺,掌柜的立時拍板,以每斤五文錢的價格收了,甚至為了表達與李翔長期合作的共識,還簽了一份豬血供應協議。
上次的菜譜是送的,這次的菜譜卻是賣了五十兩銀子,那掌柜無比肉痛,李翔卻笑道。
“冬天就適合吃著又麻又辣的血旺,我這五十兩銀子你們不虧,我才虧了好嗎?若非咱們一回生二回熟,我不好意思要高價,否則豈會是五十兩就能拿下來的?”
對此,掌柜的倒是沒反嘴,因為李翔還真的沒獅子大開口,這個價格十分公道,繼而更加信任他了。
拋開零頭,他現在的存款達到了一百三十兩。