接下來的小半年時間，姐妹倆每天都要幫著馬氏把推車推出門，因為她們的學校距離四合院并不遠，而馬歆的意思是讓他們賺個小錢顧著家里的開支就夠了，所以就沒讓馬氏往別的地方擴展。
每天上午出去，下午在家忙碌拾掇原材料，晚上休息。
一家人合理分工，倒也找到了生活最為快樂向上的生存方式。
等學校放了寒假，她們就將戰場轉移到辦公樓多的地方，母女三人每天一起出去，一起回來。
看著她們對生活越來越有盼頭，馬歆想著自己即便出了國，她們應該也能活的很好。
馬記的小吃車經過一年半的發展，竟攢下了一萬塊錢的存款，為了能夠更好的發展下去，在八四年的九月份，馬歆用自己攢下的兩萬塊和馬氏母女幾個的一萬塊，買下了王府井附近的一座二層門面房。
有了門面房，她們的小吃也就不局限于肉餅菜餅之類，而是開始融入各種面食，夏天是涼面、涼皮、米皮，冬天是麻辣燙、米線、擔擔面、炸醬面、熱干面等天南海北的，但凡是馬歆曾經做過的，基本上都加入了進去。
有了門面只靠她們母女幾個肯定是不行的，于是她們開始招工，馬歆親自面試，一輪又一輪折騰下來，門店里招來了五個廚師和十個服務人員，還有幾個雜工清潔工，統共二十個人。
裝修期間，馬歆就開始教母女幾個各種醬料的制作方法，用她的話來說，這些面食的制作方法大同小異，學廚的看上幾次就會了，可是這醬料就未必了，所以她們只需要將醬料秘方、調料秘方掌控在自己手里，這個店就能掌控在手。
這些醬料都是跟著馬歆闖蕩過一世的成熟配方，有麻辣醬、香菇醬、豆豉醬、芝麻醬、海鮮醬，還有各種鹵肉飯、咖喱醬、湯汁醬料等等等等，賣的都是大眾口味兒平價飯，走的就是平民路線，貼近老百姓生活，賺的也不多，完全靠走量。
因為有一年半的沿街叫賣經驗，馬家母女幾個很快就上手了，坐等十一國慶節正式營業。
幾個月下來，馬歆瘦了一圈，就連馬嵐也累的夠嗆，尤其她馬上要升高三，更加的緊張，所以忙完這個暑假，她就要投入到緊張的學習當中了。
八月，馬歆收到了來自法國知名彩妝院校的錄取通知書，是的，她將彩妝定為日后最主要的發展方向，至于服裝設計正好巴黎也有比較好的學校，回頭到了當地她再斟酌或者考試學習選修即可。
拿到通知書后，她就將馬家人召集在一起開了一個會，雖然親人們早就知道她要出國留學，可如今真的到這一天了，母親和姊妹幾個都哭哭啼啼的舍不得她。
但天下沒有不散的筵席，況且她此次去也不是不回來，每年的寒暑假會回到京。
有林老太太的人脈在，她也相信母女幾個會過的很好，就這樣，十八歲的馬歆帶著全家人的祝福踏上了前往巴黎的航班。
