阿貴的爸爸英年早逝,他跟著他的媽媽還有姐姐相依為命。
阿貴的姐姐比阿貴大不了幾歲,還在念初中,阿貴則在念小學。雖然兩孩子目前都在九年義務教育之內,但是,除去學習之外,還要養活這兩個孩子,這對于一個守寡的女人來說,很不容易。
好在,阿貴家村里的親戚平時也沒少接濟他們,所以這才讓兩個孩子一直在如此艱難的條件下,仍能堅持去學校,而不是早早輟學去打工。
劉青山笑道:“傻瓜,我沒怪你啊。我也沒說要你賠償啊。”
阿貴仰起頭,驚喜的看著劉青山:“真的嗎?你不怪我?”
劉青山搖搖頭,心里有些疼:“不怪你。”
有錢人的孩子各種厭學叛逆,窮人的孩子卻拼了命的想要念書。大概是因為,在如今固化的社會等級中,窮人唯一的合法翻身途徑,就是拼了命的學習吧。
“真的嗎?”阿貴的眼睛不僅清澈,而且黑白分明。黑的部分像極了漆黑的夜,白的部分像極了晴天的云。
他瞪圓了眼睛,仰望著劉青山,十分驚喜的又問了一遍:“真的嗎?你不騙我嗎?”
“哈哈,我騙你干什么?”劉青山用手揉了揉阿貴的頭發,說道,“你看你,頭發都這么長了,也不剪一下,我差點就把你認成女孩子了。”
阿貴憨憨笑兩聲,垂頭看著劉青山手里的蛇皮袋,問道:“青山哥,你要去挖竹筍嗎?我媽也去了。”
劉青山搖搖頭,指著茶林地旁邊的山墻上的一大片箬竹林,說道:“我不挖竹筍,我摘竹葉。”
阿貴順著看去,見那一大片箬葉在陽光底下隨風輕輕搖晃,心頭一動,一把奪過劉青山手里的蛇皮袋,就朝那片箬竹跑去。
劉青山回過神來的時候,那孩子已經順著山墻旁邊的一條小道爬上了山墻,一臉喜滋滋的站在綠油油的箬竹中間,揮舞著手中的蛇皮袋,燦爛笑道:“青山哥,謝謝你不怪我,我幫你摘箬葉。我家的牛吃了你家的茶葉,我就干活抵債好了。”
看著他在小小的身影站在偌大的山中,卻依舊鮮明得有如夜空中的星星,劉青山會心笑道:“好啊,既然這樣,那我就不客氣了。你一定要好好幫我摘啊,多摘一些,而且,可千萬別把竹葉弄裂開了。”
“我知道我知道。”他彎著腰,一邊摘著葉子,一邊說道,“我年年摘竹葉,我懂的。”
看到他果真有模有樣極為認真的采摘起了竹葉,劉青山倒也圖了個清閑,便走到阿貴剛剛所坐的大石頭旁邊,看了看大石頭上的書本。
原本以為他看著的會是什么課外小說之類的,卻不想,在那大石頭上放著的竟然是語文課本跟數學課本。
劉青山隨手翻了翻,卻發現了一個很有趣的現象。
課本的表面干凈到沒有任何污垢,也沒有任何破損。
可是,翻開封面之后,里面卻是另外一番景象。書本里頭的書頁不僅被翻得松弛了,而且還寫滿各種密密麻麻的筆記。
由此可見,這孩子是真心喜歡念書的。
封面完好無損,是因為他把‘上學’當成了一件很神圣的事情,他知道書本可以賦予他知識,所以心懷感激,不愿意玷污書本的封面。
而書里面寫滿了筆記,則是他對學習的態度。
既心懷感激,又有著十分的努力,如今怕是就缺一點最基本的物質條件了吧。
如果一切條件都齊全了,想必阿貴將來一定會有出息。
劉青山遠遠看著站在箬竹林中采摘箬葉的阿貴,心中感慨良久。
比起這樣艱苦卻認真的孩子,回想他的童年時光,似乎就剩下‘玩’了。
跟爺爺去山里玩,跟老爸去地里玩,看似在幫忙干活,實際上活沒干多少,還得讓大人瞎操心。
也不知道他上輩子積了什么福,所以這輩子才能有這樣的運氣,獲得這樣的神力。
既然身懷神力,那自然也不能浪費了上天的好意。
劉青山朝阿貴說道:“阿貴,你先摘著竹葉啊,等你回家的時候,就順便送到我家里去,我回家去拿鋤頭,去挖些竹筍吃。”
“啊?好。”
劉青山果真撇下阿貴去挖竹筍了。
回到家里,帶上鋤頭蛇皮袋,劉青山就直奔山里。
附近的竹林雖然已經被村民挖得差不多了,不過,竹筍這東西,也不是一次性就全部冒出來的,所以,隔兩天去看,又會有新的竹筍冒出來。
因此,憑著劉青山的大力氣,挖了兩個小時,愣是挖了五六十斤竹筍。
回到家里的時候,剛好阿貴也把箬葉送來了。
這孩子很實誠,兩個多小時候的時間,就摘了一大麻袋竹葉。
吳翠梅見阿貴送來竹葉,就狠狠的抽了劉青山一巴掌:“你這人怎么回事?我讓你去摘竹葉,你干嘛讓阿貴摘?”
劉青山捂著火辣辣的胳膊,委屈道:“是阿貴要幫忙摘的。”
阿貴趕緊解釋道:“對對對,嬸嬸,是我要幫忙的,不是青山哥讓我摘的。”
吳翠梅瞪了兒子一眼,說道:“阿貴又要養牛,又要幫你摘竹葉,要是他家的牛跑別人地里糟蹋了東西,那就怪你。”
阿貴一聽這話,急了,生怕青山哥把牛跑到茶林地的事情說出來,就連忙擺手道:“沒關系的沒關系的,我能看住牛的。”
看著他緊張的模樣,劉青山忍不住笑道:“阿貴,今天多虧你了,要不是你幫忙,我都沒時間去挖竹筍,這樣好了,你幫我摘了這么多竹葉,我送些竹筍給你吧,就當是給你的報酬。”
“啊?”阿貴愣住了。明明是因為他家的牛跑到青山哥哥家的茶林地里了,所以他才主動去幫忙摘竹葉的,怎么現在還有報酬拿?
劉青山將一大袋竹筍擱在阿貴面前,說道:“阿貴,這里有五十多斤竹筍,竹筍也不值錢,你別嫌棄啊,我呢,沒時間去賣,吃又吃不了這么多,你就拿回去吧。”
“啊?”阿貴呆若木雞的看著地上的一大袋竹筍。
這也太神奇了吧。
隨著進山挖筍的山民增多,他媽媽這幾天每天都只能挖五十多斤竹筍,可是,青山哥一出手,就要送他五十多斤竹筍,這也太豪了。
見阿貴呆呆傻傻的愣了神,劉青山就故意嚇唬道:“怎么?你不要啊?不要就算了,我拿去倒河里了,免得放在家里壞掉發臭。”
“不不不。”阿貴一聽說青山哥要把竹筍倒河里,急了,急忙一把抱住蛇皮袋,說道,“我要,我要,我沒說不要。”
護住了竹筍,他又看著青山哥問道:“青山哥,你送我這么多竹筍,那你還有什么需要我做的嗎?我會做很多事情。”
劉青山想了想,笑道:“嗯,阿貴,我現在還沒想好呢,等想好了再告訴你。你快回家去吧,別讓你媽等著急了。”
“好,等你想到了,一定要告訴我。”
“行。”劉青山送阿貴出門,將竹筍分成兩個袋子裝,然后在兩個蛇皮袋的口子處打個結,再將兩袋子一左一右的馱在母牛身上。
阿貴跟在母牛后面,手里抓著一根箬竹桿子,吁吁的趕著牛,背著夕陽,往外村的家里走去。
阿貴走了,吳翠梅這才笑道:“你小子可以啊,做好事做得這么低調。”
劉青山唉了一聲,嘆口氣:“唉,能有什么辦法呢?誰讓我向來就是這么一個樸實無華又低調的人呢?”
“少廢話,趕緊洗葉子。”
箬葉采摘回來了,還不能馬上使用,就算不用開水焯水一遍,也得用清水好好洗干凈。
畢竟,這么大的箬葉,指不定承載了多少鳥屎呢。
洗干凈箬葉之后,晾一會兒,吳翠梅就要用來包糍粑了。
與包粽子不同,包糍粑的程序要多一些。
粽子是直接包米,而包糍粑,卻是要把糯米碾碎成粉,然后加入白糖與水攪拌并揉成粉團。
之后,就將粉團分成若干個小面團,將小面團搓圓了,再壓扁成手掌一樣的橢圓形狀,再用箬葉包起來,就成了‘葉包糍’。
葉包糍雖然不像粽子一樣有各種各樣的配料,既沒有花生,也沒有豬肉,但是,軟糯清甜的口感卻能與粽子平分秋色。
山里的粽子是咸香味的,葉包糍卻是純甜的。
白糖的甜,加上糯米粉的軟綿,還有箬葉自發的清香,三者合而為一,在經過大火熬煮之后,就成為了老人小孩都愛吃的軟綿綿的葉包糍。
因為是傍晚的時候才做的糍粑,所以包好之后,還得熬煮到晚上十點多鐘這樣。
如此一來,劉青山是沒有口福吃到剛出鍋的軟綿綿的葉包糍了。
到了第二天早上的時候,經過一個晚上冷卻的葉包糍已經沒有剛出鍋時那般軟綿了,為了讓兒子吃得開心一些,吳翠梅還特地用鐵鍋隔水加熱了一下今天早上一家人要吃的葉包糍。
這樣一來,劉青山起床之后,便能吃到類似于剛出鍋的熱騰騰的葉包糍。
葉包糍不像大肚粑或者三角包這類糕點一樣保鮮期短,而是可以在常溫下存放好多天。
大概時因為箬葉的緣故,再加上糯米已經打成粉,去除了大量的水分,因此,它們的天然保質期要比粽子更久一些。
當然,也有一個原因是因為此時的天氣尚且不算太熱,在這樣宜人的天氣中,存放個把星期是沒有問題的。
唯一的問題就是,隨著時間的增長,葉包糍會逐漸變硬,到最后,幾乎要啃不動。
不過,好處就在于,越干越硬的葉包糍,就越能存放得更久一些。
而等到要吃的時候,再將葉包糍放到鍋里隔水蒸煮一番即又能得到香軟綿長的口感了。
劉青山抓著一塊熱騰騰的葉包糍,解開了葉包糍的腰帶。
葉包糍不像本地粽子,需要三根稻桿捆扎才能將糯米粒牢牢禁錮在葉子里面。葉包糍只有一根稻桿,直接捆在中間的位置就行了。
如果說粽子是豐滿的楊貴妃,那葉包糍則大有身輕如燕的趙飛燕之姿態。
它的體型薄而瘦,穿著碩大的箬葉衣服,再以稻桿為腰帶捆扎在腰部,看起來很是輕盈柔弱。
盡管它看起來柔弱,可解下它的腰帶,剝開它的衣服之后,卻能看到一塊白如玉,潤如水的軀干。
它不是瘦巴巴的只剩下骨頭,而是渾身無骨,軟綿綿的躺在手心里,身上還散發著一股淡淡的清香。
劉青山咽了咽口水,往葉包糍上吹了幾口氣,然后就將葉包糍送入口中。
糍粑初入口中,略微有些燙,但在燙的同時,卻有一股濃濃的箬葉香味借著騰騰熱氣的力量,直往喉嚨里拱。
與此同時,牙齒碰到了軟綿綿的糯米糍粑,舌尖也與之纏繞,于是乎,一股甜而不膩的味道便從這小小的糍粑里迸發出來,與牙齒纏綿,與舌頭共舞。
葉子的香味,糍粑的甜味,兩者似乎天生一對,都在以恰到好處的分量烘托著彼此,且你中有我,我中有你。
二月初二不是什么大節日,不過,好歹也算是個節日,所以村里大部分人都準備了糍粑,只有一些家庭比較困難,實在沒有多余心思準備的山民才沒有把二月初二當成節日來看。
劉青山家里如今也算奔小康了,一家人吃了簡單的早飯之后,又開始準備今天要吃的美味食物。
吳翠梅看著拔雞毛的兒子感慨道:“唉,現在的人日子真是一天比一天好過了,記得你小的時候,一年當中,也只有過年的時候才能殺雞,哪像現在,就是過個二月初二也能殺雞吃。”
劉遠河笑呵呵的補充了一句:“以前的時候,二月初二別說殺雞了,豬肉都不一定有得吃呢。”
“那是。”吳翠梅道,“要在以前,誰敢想象若干年后的日子會變得這么好啊。”
聽聞兩口子的一番對話,劉青山哈哈笑道:“有沒有這么夸張啊,現在豬肉這么貴,而雞肉卻只有豬肉的一半價格,所以,吃個雞肉不算大事,不要說得好像就咱們家吃得起雞肉似的。”
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