本著先公后私的原則。
寧衛民第二件放手去做的事兒,就是借著飯莊生意冷淡的時機,培訓員工,整頓內部。
這絕不是他看不得人閑著,老想著瞎折騰。
因為預計到了明年開春的時候,“北神廚”就該進入內裝修階段了,然后就是開業。
到時候自然需要去面對“更大的硬仗”,甚至肯定會招聘不少的新職工。
那么無論是把現有職工的素質的提高,還是內部的運轉方式優化,對不久的將來而言,都至關重要。
這原本就是一環扣一環的事兒,無疑是很有必要的舉措。
而寧衛民最為重視的,也最想做好的,就是解決飯莊一直存在的,極其嚴重的浪費問題。
世人皆知一句俗語,廚子不偷,五谷不收。
還有人常說,餓著誰也餓不到大師傅。
更有人說,日防夜防,家賊難防。
這都說明白了廚師工作的特殊性,反映出對廚子的買菜做飯行為難以監督。
甚至就連許多廚師自己,都把得吃得喝,當成了一種理所當然的職業福利。
對偷拿偷吃的行為,許多人絲毫不感到慚愧。
但說實話,從任何餐飲業的管理者角度來看,這種事兒都無疑是一種必須嚴懲的問題。
如果放任不管,那肯定會給餐飲企業的經營,帶來極其負面的作用。
甚至對于餐飲企業的生存,都會造成嚴重的威脅。
這話并非危言聳聽。
事實上,有許多的生意紅火的餐廳,天天瞅著顧客盈門,眼睜睜看著一把把鈔票如一群群鳥飛進來。
按理說,本應該賺的盆滿缽滿才對。
應該說,這一期廣告就相當于寧衛民倆月的工資啊。
在一般人眼里,這絕對是個相當嚇人的數字了。
真要是廣告投放效果不如所想象的那么好。
寧衛民就得陪進去一輛全新自行車和一塊手表。
不過這筆錢其實是比較符合寧衛民心理預期的。
畢竟還屬于小生意,投入也沒超過三百,他通過古四兒應該很容易就能把這筆錢收回來。
重要的是,這次廣告業務試水,是一次以小見大、尤為有益的嘗試。
這對日后他開展其他的商業活動,肯定是很有幫助的一次經驗。
他通過這件事,可以親身體驗一下這年頭廣告與商業營銷直接的關系。
也就能知道自己在這個時代能力究竟有多大。
看看是否有自己應付不了的情況,找到自身的不足。
更何況真辦成了,收益也是巨大的,就能遂了他的心愿。
要不試這么一次,他又怎么可能甘心呢?
總之,既然廣告協議已經簽訂,那順理成章,下面就進入真正的實際操作階段了。
這一方面是寧衛民抓緊時間,按照廣告上的技術條目,編寫具體的技術內容。
另一方面,就是他聯系古四兒,去商量出售技術的代價,打算先撈回成本再說。
寫東西很好辦,全是寧衛民肚子里現成的玩意。
這又不是寫,用不著潤色,只要條理清楚,意思準確就行。
而且白天夜里,寧衛民都有大把時間爬稿子。
一天寫完,一天修訂整理,輕輕松松的事兒。
寫完了就是匯編成冊,該批量生產了。
這事兒也容易。
衛民不用鉛字印刷,用油印,就是學校印卷子的那種土辦法。
他自己只不過再花一晚的時間用蠟紙刻了版。
晚上借用單位的設備,用公家的紙張油墨,很容易就印出了一百份教材。
而恰好也是這個時候,古四兒那邊有信兒了,他帶著倆哥們兒如約來接洽,成了最早領走教材的仨顧客。
不過交易過程也出了點兒小岔子。
最終成交的價兒并不是當初說好的三百塊,而是二百六。
之所以會如此,是那古四兒帶來的另外倆魚販子耍雞賊,臨時變卦。
他們大概是吃準了寧衛民急需用錢,一時又難找其他人。
非要先掏一半的錢把方子拿走,試驗成功了,才肯付剩下的一半。
這明顯就是想打五折,要變相賴賬的手段啊。
可這三百一下就變一百五了,寧衛民哪兒能干啊?于是一口回絕。
古四兒似乎也并沒想到會有這出戲碼。
愕然之間,面對寧衛民責問的眼神,他覺得很有點掛不住臉兒,幫著寧衛民據理力爭。
可即使如此,畢竟難抵財帛動人心。
五十塊錢,那已經是一個月工資啦!
跟著古四兒來的那倆小子,眼界就這么大,其他的都不顧了。
做出不成就拉倒打算破罐破摔的姿態。
說他們肯掏五十,還是因為古四兒擔保呢。
畢竟沒親眼所見,誰能完全相信。
還說這錢不是不給,是日后再給。
話里話外埋怨古四兒胳膊肘往外拐,幫理不幫親。
一席話下來,反倒弄得古四兒張口結舌,有點下不來臺。
寧衛民卻是越聽越煩。
他琢磨了一下,覺得只要能收回廣告上的成本就算立于不敗之地了。
多幾十塊錢少幾十塊錢也沒什么必要。
也就懶得置這個閑氣,跟他們斗這個智了。
于是直接劃出了最后的底價,那就是同意打個八折。
說他們茲要能馬上掏二百四,方子就給他們,這是一口價,其余免談。
而且借著這事兒把藏著的坑,也挑明了。
說自己保證這孵化神仙魚的辦法是真的。
只要按著方子來,孵化不了他負責。
可既然是賤賣,就別怪他后面再把孵化辦法賣其他的人,彌補損失。
還說古四兒他們同樣也可以往外賣方子,誰賣得出去,就算誰的本事。
連古四兒在內,這仨人對寧衛民打算繼續把孵化辦法再賣別人這一點,都沒太當回事。
看來他們誰都明白,這樣的事兒是必然會發生的。
大概也挺自負,自己的關系網不是寧衛民能輕易觸碰得到的。
但八折的價錢卻真讓那倆小子動心了。
他們還是知道神仙魚孵化辦法的真正價值的,要不然也不會跟著古四兒來了。
就這樣,經過了漫天要價,就地還錢。
那倆小子見好就收,最終和寧衛民以在心里互道一聲傻波依的方式,達成了交易。
值得一提的,倒是寧衛民沒想到,古四兒還真不是假局氣。
他和另外倆小子不一樣,做人還算講究,該給多少錢給多少錢,照樣掏了一百。
等拿到教材之后,甚至沒搭理那倆魚販子就率先走了。
從這明明可以省錢,卻偏偏不要,又有點像劃清界限的負氣 之舉上看。
寧衛民愿意相信,古四兒對這變故確實不知情,這人看來還是可以再打交道的。
就這樣,又過了三四天。
當9月8日,寧衛民在最新的一本《現代青年》上,看到自己那則廣告刊登出來時。
他其實已經把兩期廣告的本錢完全回收了。
剩下的就是等著看看,這試水之舉能帶回來多少效益了。
坦白說,盡管《現代青年》編輯部還挺不錯的。
主動給他的廣告增加了一個《大西洋底的人》男主角麥克哈里斯的遨游海底的線描配圖。
和他那個“大西洋底的魚”為噱頭的廣告標題,搭配起來相得益彰,看著效果十分奪人眼球。
可連著五六天,竟然都沒等到一封信。
在這個過程里,寧衛民還真有點忐忑,心里沒底了。
他心里情不自禁的開始琢磨造成這種狀況的原因。
什么雜志實際銷量是不是太低了,是不是五元的價錢或許訂高了,是不是自己把這年頭的人想得太單純了,是不是自己的地址不該留自己家啊,看著不像辦公地…
總之,越盼來信越沒有,一切的疑點都成為他憂慮的來源。
關鍵的轉折來自于第七天。
9月14日,院兒里來了件大喜事兒,這天是周末。
早上八點,當羅家的大兒子陪著自己媳婦,抱著新生兒,走進扇兒胡同2號院的時候,全院的人幾乎都迎出來了。
結婚七年,七年才抱上孩子,不容易。
這說起來,和一場抗戰的勝利也差不離兒了。
當了爺爺的羅師傅樂得屁顛屁顛的,比漲一級工資都興奮。
他一邊攔住大兒子和媳婦兒站在當院兒里看嬰兒,一邊向全院居民大聲宣告。
“到家嘍,到家嘍,我們家的大孫子到家嘍。”
升格兒為奶奶的羅大嬸兒跟著就從大兒媳婦手里把孫子搶了過來。
她抱著孩子,也高興得不知怎么顯擺了。
掀開一道小縫兒邊大媽看,看他們的大孫子小鼻梁多高。
跟著又給米嬸兒看,看他們的大孫子小臉蛋多周正。
米曉卉這丫頭嘴里是真沒把門的,嘀咕了一句。
“眼小了點兒。”
剛說完,后腦勺就挨了她媽一巴掌。
羅大嬸倒也不介意,笑呵呵的反倒解釋上了。
“不小,月科的孩子,還沒睜開哪,小貓兒小狗兒沒離窩也不睜眼不是?”
跟著就徹底沉浸在孩子臉上,滿有興致地說,“瞧這小脖子,幾道圈兒,小胳膊腿兒,那叫有勁兒,骨立著哪!我們孫子結實,大夫說了,還得科學喂養哪,各種營養都得跟上…”
寧衛民也會湊趣兒,凈撿好聽的說,反正不要錢不是。
“長相這么端正,絕對是福相。您得起個好名字,好好培養吧,這可是咱們未來的國家棟梁哪,真要成了名留青史的人才,咱們整個院兒都跟著面上有光呢。”
這話說的全院兒都樂了,在羅大嬸兒連聲稱是中,羅家一家子都笑成了向陽花兒。
結果就是這么巧,這時候,郵差也來了。