夜晚，八點左右。
“歡迎光臨！客人請這邊坐！”
高橋壽司屋內，身穿白色料理服的女生，將剛進門的客人領到了空位子去。
她臉上帶著甜美可愛的笑容：“請問要點些什么？金槍魚和海膽壽司嗎？”
說完，她轉身，臉上瞬間由晴轉陰，沖著某人豎眉瞪眼：“金槍魚和海膽壽司！”
“好嘞！”結城佑一隨口應了一句，低頭專注捏著壽司，看也不看這臉色臭臭的女生。
三個小時前，他正跟著高橋老板學捏兩樣“入門級”壽司的時候，這女生風風火火地闖了進來，一開口就說自己病好了，用不著再雇什么也不懂的外行人。”
然后結城佑一就明白了，這應該就是那位自己“代班”的“緒醬”。
不過高橋老板不這么認為，還板著臉呵斥了她，讓她回去休息，以防把感冒傳染給了客人。
緒醬倒是轉身就走了，但沒過多久又回來了，手上還拿著一家診所新開的證明。
結城佑一沒說話，因為不管她病好沒好，他今天都走不了，畢竟大家都是簽了合約的，就這么走了的話誰都不好看。
高橋老板有沒有這么想他不清楚，只是那張臉上板的更嚴肅了。
像暴風雨前的平靜，連一直沒停手的壽司都不捏了。
緒醬忽然就抹起了眼淚，說她哪里做的不好，為什么要把她換了之類的。
眼看高橋老板臉上越來難看，結城佑一忍不住了。
開口向她解釋說不是他不走，是兩邊先前已經簽了合約，怎么也得把今天的活兒干完才行。
而且他真的只是在代班而已，至于換人的說法，根本沒有這回事。
可惜緒醬不相信他，眼睛只看著高橋老板。
高橋老板問她怎么突然過來了。
而緒醬打算搪塞過去的時候。
高橋老板竟是直接錘了桌子，聲音之響，力道之大，把結城佑一都給嚇了一跳。
這一米八九的壯漢發起火來還真是嚇人。
緒醬哆嗦著嘴唇將原因說了出來。
結城佑一聽著聽著就明白了。
原來先前住在冬之莊的那個女生，和緒醬同在H班，彼此間關系似乎也還行，也就是她告訴緒醬，高橋老板打算換人了，準備長期用一個抖M死hentai…
聽的結城佑一滿臉不爽。
這什么人吶，怎么憑空污人清白！
他正要等緒醬說完后解釋。
而高橋老板又是一拳錘在了桌子上，這次竟是將桌子錘出了個淺淺的凹痕出來。
他臉上帶著生氣，嚴厲斥責起了緒醬。
告訴她這種背后惡意詆毀別人的家伙沒有一點教養，以后必須斷絕來往。
…然后緒醬就這么白白的挨了兩頓訓，還外加失去了一個關系還算不錯的準朋友。
這樣的打擊下，能給結城佑一好臉色才怪。
結城佑一心里也不爽快，他屬于完完全全躺槍的那個人，還被污了清白，所以對她也愛答不理的。
人物升到十級后，帶來的變化還是挺明顯的，結城佑一的眼睛更明亮了，手腳協調性、和自身力量的掌握也更好了。
就連做的壽司味道，都比昨天強了不少。
高橋老板很是驚訝，觀察了一會兒，認為他有做壽司的天賦。
但還不是很確定，便趁著這個機會讓結城佑一負責做一般的壽司，而他自己則專門做那些食材珍貴一些的壽司。
至于緒醬，更是直接被高橋老板當起了服務員使喚。
這讓她對結城佑一的惡感再次增加。
結城佑一也不在意，反正做完了今天，以后也不會再見了，討厭就討厭吧，也不是多大不了的事情。
幾個小時下來，結城佑一捏壽司的技巧倒是嫻熟了許多，頗有些得心應手的暢快。
如果他現在有一張廚師的職業卡，那心里絕對會樂開花。
可惜他沒有…
唉，果然不管是什么卡，甭管它有沒有用，最好都還是備一張，以備不時之需才行。
高橋老板捏壽司的時候，也一直悄悄注意著結城佑一。
他越看心里越驚訝。
以這么多年閱人的經驗，他還真沒見過這么快就能上手的一個新人。
壽司可絕不是隨便捏捏就能夠做好的。
雖然它看上去只是捏那么一會兒就好了，但絕非那么簡單。
從淘米開始、到蒸米、浸泡、拌飯、切魚，以及最關鍵的手握，每一步都很講究。
雖然前幾樣都是他已經處理好的。
但對于捏壽司來說，最關鍵還是最后一步“捏握”。
壽司的松軟程度、最終口感如何，全靠廚師捏制的手法，有些厲害的人物還會計算好顧客入口的速度與時間，來最大化的保持食材新鮮與口感。
每位捏壽司的廚師也各都有自己鉆研出來的法子。
他做了大半輩子壽司，自然也是早就有屬于自己的“看家本領”和“風格”。
先前教結城佑一捏壽司的手法，雖然已經盡量精簡，但也絕不是隨隨便便就能學會的。
畢竟每一步都是他花費時間與心血一點點琢磨出來的，哪有那么簡單就能被掌握了？
原本他以為結城佑一撐死也就能掌握個三四分。
可現在來看，這已經不止是三四分的程度了，差不多都快有六七分了吧！
高橋老板暗自點頭。
看來這小子還真有捏壽司的天賦。
他年過四十，早就熄了什么爭強好勝的心思。
心中更多的是愛才之心，平常遇到有天賦有教養的年輕人，都會多多少少教一些東西。
而結城佑一做事實在，人也不錯，而且還有捏壽司的天賦，他自然也樂的多教一些。
結城佑一對此還一無所覺，正捏的十分歡樂。
今天有緒醬爭著做事，所以他只管給高橋老板打下手，順便捏一捏壽司就行了。
這活兒一點也不累，還有種成就感在里面，當看到客人吃壽司時的幸福模樣，當真是比任何夸獎都要來的實在。
快樂就是這么簡單的一件事。
時間一晃而過，晚上九點鐘，高橋老板準備的食材告罄，便宣布了今天營業到此結束。
等送走最后一位客人，結城佑一和緒醬一起打掃了衛生后。
高橋老板照例拿了一份壽司給他，順便還附帶了一本薄薄的冊子。
結城佑一雙手接過，先是道了聲謝，然后才疑惑于這小冊子是什么。
只聽高橋老板用低沉著聲音道：“這里面記了三十種壽司的做法，等你全部學會后，可以過來長期工作，薪水上不會虧待你的！”
結城佑一愣了愣，很是意外。
這是在教自己怎么做壽司嗎？
常有言：“法不傳六耳，道不傳非人。”
盡管一份壽司的制作方法還談不上這些，但看這手寫的小冊子，絕不會是什么在市面上流傳的大眾貨。
某種程度上，可以說是高橋老板的“獨門秘籍”了。
這無論對誰來說，都已經是足夠珍貴。
學會之后，以后說不定都可以憑著這個養家糊口。
他正要推辭。
剛倒完垃圾的緒醬噔噔跑了進來，大叫道：“不行！”
