設置

第二零二章 經營

  “鐘老板從米粉做到面包,可以說是橫貫中西啦。”

  杜非羽不經意地捧了一句,偷偷看鐘老板的反應。

  鐘老板沒有反應。

  他只是淡淡回答道:

  “不管是米粉鐘還是面包鐘,我都只是個手藝人罷了。東西好,才能賣得出去。”

  杜非羽點頭附和,嘗了一口鐘老板特制的黃油面包。

  和張園園在廚房做的豐富品類不同,鐘老板的面包看上去極為樸素。

  但放進嘴里的柔和口感,就完全是兩回事了。

  “很好吃。”

  “畢竟我不是靠收購來發家的。”

  鐘老板眼睛瞇成了一條縫。

  杜非羽感覺這句話似乎在暗諷張子謙。

  那個買入鐘老板競爭對手的股份,永遠文質彬彬的便利店老板。

  “不過。”鐘老板繼續說道,“包子鋪的老板啊,我們同為手藝人,或許對做生意的理解會更相似。”

  被認出來了?

  杜非羽心想當時自己在工商聯開會的時候應該很低調了,應該也沒人注意到自己。

  他沒想到這些個狡猾的老板明面上談笑風生,眼光卻沒少對場上的局面進行掃描。

  老杜是個意外的面孔,不是生面孔。

  生意場上的人,除了做地產或金融之流,大都對這個高調的杜非羽有所耳聞。

  在花洋夜市上搞出沖天的三色焰火,還上了報紙。

  在名流云集的李阿諾演奏會上得到了大師最高規格的贈禮。

  在花洋市做出了人盡皆知的網紅包子,附帶一段酒香不怕巷子深的故事。

  最后建了一家差點成為旅游景點的網紅自習室,這家自習室的廣告還曾經鬧鬼一樣地鋪滿了所有的寫字樓。

  換句話說,雖然生意做得還不大,但是每次搞事情都有他。

  也難怪鐘老板認識老杜。

  “你這人很妙。知道你一兩件事情,大概會覺得你在嘩眾取寵,但如果總能制造出新聞來,那就是不同凡響的能力了。”

  “承蒙夸獎。”杜非羽點頭道,“只是我今天來…”

  “是來講價的,對吧?”

  鐘老板絲毫不在意。

  “烤肉店訂不了多少單子,價錢就不用多說了。公事公辦,該賣多少賣多少。等你以后進貨量可觀了,自然可以和我談。”

  他沒多理會杜非羽,轉身洗手去了。

  “但是鐘老板,你不想在未來得到更多的好處嗎?”

  杜非羽再次抬出了“預期收益”的大旗。

  “不想,我就是一個手藝人而已。口才也不好,所以我也不想跟你爭了。來,小王,給他把單子填了。”

  完全不給杜非羽發揮的空間。

  鐘老板完全是生意場上的老油子,連面子都懶得給了。

  他走了幾步,再回身望了一眼杜非羽:

  “你很聰明。但是,太刻意了。說實話,你這出貨量,是沒必要直接聯系我的。”

  “你不想要未來長期的供應商地位了?我完全可以換其他家進貨哦。”

  “那是你的選擇。”

  鐘老板頭也不回。

  杜非羽有些驚訝。

  在談判過程中,很少會有超出杜非羽預料的事。

  但鐘老板此番竟然不能以利誘之,老杜那一瞬間,確實覺得自己在現代的見識淺了。

  “我沒有議價權…嗎?”

  杜非羽嘆了一聲。

  他和店員小王簽了單子,叫了輛車,就把材料運了回去。

  “小羽,你的表情好像開悟了一樣哎!”

  “是啊,被好好地上了一課。”杜非羽沉吟道,“高估了自己的議價權,果然還是太傲慢了。”

  “什么,原來你也有今天嗎?”

  曉月睜著天真的大眼睛。

  “不如說,小羽一直都很傲慢呢。總是擅自幫別人做決定。”

  “小姑娘,別跟那只狐貍講一樣的話。”

  “怎么又跟她一樣了呢?我跟她哪里一樣了…”

  秦曉月聽到這話不太高興。

  她可不愿意老是走在阿白的影子里。

  只是杜非羽的眼前似乎總是擋著阿白的影子。

  但新店開張,繁忙的事務也由不得曉月想太多。

  人手只是勉強夠用,極道宗里就沒有什么老板經理員工之分,統統親自上陣。

  但是客人還是稀稀拉拉。

  沒有辦法,杜非羽只好印發傳單,故技重施,開始了大規模的地推。

  傳單是送出去了,但客流上升得并不明顯。

  十天過去了,秦曉月做了個圖表放在杜非羽面前。

  “餐廳的生命周期很短暫,如果遲遲不起色,大概一兩個月就要關門。”秦曉月解釋著,“而且我們的資金已經非常緊張了。”

  “本來指望著一個月以內就把收支拉平啊…”

  杜非羽拿手滑動著那幾條曲線。

  從進貨到現在十來天,一些鮮食庫存要開始報廢了。

  杜非羽對食品的鮮度要求要異于常人,食物被拋棄的速度就要更快。

  損耗攀升。

  “如果真的這么拖下去,可能真的一個月以后就關門了。”

  杜非羽點起了煙。

  “租金、水電、材料、人工費,我現在每天一開眼就是負債啊。不過,也習慣了。”

  他暫時不想待在店里了。

  “曉月,你看著店,老李可能過會兒才會來。記著別讓王四他們幾個員工胡鬧。”

  說完,他就兩手插袋,走出去閑逛了。

  烤肉店慘淡的生意,反而給了他一點閑暇。

  店緣。

  老杜一開始是不信這話的。

  但這番大費周章,店卻仍然好不起來。這在從前可沒出現過。

  老杜遠遠地望了一眼店門。

  烤肉店“極道山門”,古樸簡潔的外門裝修。

  如同清新山道般的餐廳過道。

  天花板裝置的霓虹燈,可以讓顧客在晚上仿佛看見星空。

  沒有太大的問題。

  即使在花洋夜市,杜非羽也是只做到這步就能獲得回報了。

  別無他法,老杜干脆算起了卦。

  既然這里店緣不好,八成是有什么錯亂。就像人的筋骨一樣,把世界的靈脈拉直了,就沒有什么緣不緣的問題了。

  只可惜這個世界沒多少剩下的靈脈了。

  老杜算了一卦,只能模模糊糊當個指引。

  當他順著指引放眼望去時,腦中卻是靈光一閃。

  街角?

  商業街?

  不,這些和他的店都沒有產生直接的聯系!

  人們總是會被某些假象所迷惑。

  認為處在人流量密集的街角、處在靠近商圈的地帶,自己的生意肯定是穩賺不賠。

  但總有那么些個地方是死角。

  它們擁有商圈周邊的超高房租,卻遠遠不能達到理想中的經營效果。

  若不是站遠了看,杜非羽根本不會發現,人流的交匯之處并不在街角。

  杜非羽烤肉店所在的臨街店面,實際上都沒有享受到商圈的福利,反而顯得冷冷清清。

  就好像植物的陰面和陽面一般。

  “為什么會有這種現象?!”

  杜非羽望著直通購物廣場的斑馬線和天橋,再望向被欄桿封閉的那一排臨街店面。

  “難道,就差了這幾步路嗎!”

  由于直通購物廣場的天橋,去一趟街角的商鋪反而顯得麻煩!

  僅僅是幾步路,幾米的距離,就足夠讓食客們做出選擇了!

  “呵,嚇我好大一跳。原來不是沒有解決的余地嘛。”

  散步可以讓人思路開闊,這個世界的某個哲學家所言果然不假。

  杜非羽興沖沖地回到了烤肉店,才到門口,就聽見里面一聲大喝:

  “把你們老板給我叫來!你這鍋里有蒼蠅!”

  聲音聽上去是來者不善,后面還有人在跟著哎呦哎呦地喊疼。

  “你…你們胡說!”

  杜非羽不加辨別,就知道這是曉月在著急爭辯的聲音了。

  老杜緩步進門,迎面是就是嘩啦地一聲響,烤肉串的竹簽筒不知道被哪個孫子砸了過來。

  一大把竹簽飛射而出,老杜信手一摘,雙手揮舞之處,簽子竟然一根都沒掉到地上。

  全都原原本本的插回了竹簽筒。

  速度太快,鬧事的家伙只當是太陽的反光。回頭看那竹簽一根沒灑,以為只是偶然。

  眼看杜非羽朝他走來,他喊道:

  “喂,你是什么人?我朋友吃壞肚子了,你快去把老板叫過來!”

  他說著,竟然抓起旁邊的餐刀,拍在了桌面上!

  杜非羽微笑道:

  “不好意思,我就是你要找的老板。”

  他拿起一根牙簽,把尖端朝鋼刀上輕輕一放,竟整個刺穿了刀片,甚至直接釘穿了全鋼的桌面!

  比刺穿塑料泡沫還輕易,甚至沒有半點聲音!

  “好了,請你說說,哪來的蒼蠅?”

大熊貓文學    宗主的都市奇妙生活