“日之光,火之祖,結鐵為柯,綱為罟。
炎精朱雀,化靈騰飛,金光火云,常罩吾身。”
隨著蔡博文默念那段神秘的口訣,天花板上那蓋頂的火云,似乎又有了沖宵之勢。
說時遲那時快,蔡博文隨手一炒,邊上的輔料和碗芡的芡汁就被一把撒入了鍋中。
這芡汁是用鹽、胡椒、料酒、香油、水豆粉,以及五錢的鮮湯調配出來的。
蔡博文的手同時急速推轉,鍋中的食材陷入了一場風暴之中,成菜的最后倒計時也來臨了。
火云不見,火勢亦消失無蹤,一切如鏡花水月,夢泡影般。
所有人的眼前,只剩下那冒著熱氣的火爆雙脆,靜靜的躺在鍋中。
起鍋裝盤,一氣呵成,動作流暢,賞心悅目。
從下鍋到出鍋,整個過程不超過10秒。
此時的蔡博文非但沒有先前猥瑣的氣質,反而有一些小帥。
所謂火爆雙脆,是一道傳統川菜,也是川菜中小煎小炒的代表之一,這是一道相當考究刀功和火候的功夫菜。
那么,什么叫做火爆?
傳統的四字解釋叫做急火短炒,從下鍋到成菜,往往在20秒左右。
那,什么又叫雙脆呢?
顧名思義,兩種主材最終的成菜效果是脆的。
這雙脆指的是豬肚和雞胗,打上花刀后在鍋中受熱會卷成松果狀和荔枝狀,因此入口極脆。
烹飪時間短,意味著窗口期也短,加之要一鍋成菜,給廚師的考量時間就更短了。
蔡博文的這一手,鎮住了場內絕大多數的參賽者,包括那些來自秘密結社的人。
當然,這里面不包括陶燃。
陶燃只是純粹對蔡博文那讓爐火燃燒得更劇烈的方法感興趣。
另一邊,作為郇山隱修會當代的天下行走,克勞德莫的見識自不必說。
雖然他從未親眼見過第一樓的四大技,但從大長老的口中聽說過一些關于這四種技法的傳聞。
可百聞,也不如一見。
他確定了,第一樓的這類絕技,不像絕大多數秘密結社的秘法一樣是裝神弄鬼的東西。
剛才那舉火燎天看上去,似乎就是真正的異能。
蔡博文施展舉火燎天的那段時間里,克勞德莫能夠感受到蔡博文的精神力相當活躍,并且影響了面前的火勢。
這種奇妙的精神外力,有點像是道家所言的咒術,又或者佛家所謂的神通火光三昧。
總而言之,這不是障眼法,更像是對于自身精神力,或者大腦未開發區域的一種特殊運用。
正好,這時葛拉姆喬拉著各大評委和任東青也趕到了蔡博文的烹飪現場。
既然是急火短炒的菜品,那么就必須要趁熱吃,涼了可就大打折扣。
一干評審依次入座,仍舊由葛拉姆喬先動筷。
讓人意想不到的是,這位英格蘭籍的法餐名廚,用起筷子來易如反掌,簡直比一般的華夏人都要熟練。
一塊松果卷兒的豬肚,配上一塊荔枝卷兒的雞胗,入口那是鮮辣爽口,輕輕一咬更是香脆無比。
配菜同樣如此,筍尖的香脆,木耳的嫩脆,相得益彰。
絕妙的搭配在品嘗者的口腔中上演熱辣的舞蹈,就一個字爽!
葛拉姆喬和任東青兩人對視一眼,再次看出了彼此眼中的驚愕。
這份火爆雙脆比之前的那道魚香雞蛋又有提升了,只過了短短十五天,蔡博文究竟是怎么做到的?
可這些終究是題外話,作為評審,他們的首要任務是對參賽者的菜品給出評分。
葛拉姆喬開口說出了幾個字:“暫列第一,應該是晉級了,上場早這樣不就好了么。”
博文沒有說話,只是沉默的點了點頭,并不是他還沒從先前的請神狀態中脫離出來,而是他在學高手裝逼。
在他眼中,高手獲勝之后,都是不說話的。
殊不知,他的這一出進到網絡上那些觀眾的眼中,反而變成了城府高深,亦或者是某種特殊信號。
“這難道就是薛定諤的博文嗎?在吊車尾和晉級強者之間來回切換,恐怖如斯!”
“眾所周知,博皇有兩種形態,一種是明博,一種是暗博,明博就是個菜雞,暗博可是能夠挑戰一下陶燃的男人。”
“這盤菜都被評委們給吃完了,上次他做的那道什么五珍膾的,評委就只吃了一口,看樣子他這場穩了。”
“你們難道就沒有想過蔡博文上一場其實是故意的,這人的心機和城府實在是太可怕了。”
“不是,樓上我問你,蔡博文故意輸到底圖啥呢?”
然而,一個小時后,觀眾們笑不出來了。
在蔡博文之后,在短短的一個多小時里,又有5名選手提交了菜品,可他們全都排在了博文的下面。
這五人中,包括秘密結社出身的天草豬四郎,他也僅僅只排到了第二位,仍舊被蔡博文給壓了一頭。
“這…這什么情況啊?博文這么猛嗎?”
“是啊,大司不是說他是什么下等馬,而且還什么愉悅送走的。”
“你們難道忘了那天大司說過些什么了嗎?
他那天是這樣說,難道蔡博文還能…你會不會覺得我很菜,會不會覺得我很撈,連16強都差點沒進去,那從現在開始我要開啟王者模式,接下去的比賽直接大優勢晉級,并且超神給你們看。
現在這難道不是王者模式、大優勢晉級、超神?
你們都以為他沒準,其實他每次都很準。
那些表象,全都是這個戲子故意做給你們看的。
這個人面獸心的孫金龍大司本名,就是擱在這兒和蔡博文兩個人唱雙簧呢。
你以為他是霸凌,其實這是情商。
你以為他是情商,其實這™是陰陽單啊。”
“不是吧,這么黑的嘛?
但你這樣一說,我好像也明白了。”
這波啊…這波是財富密碼。
大家好像明白了什么。
大司為什么這么執著于攻擊無冤無仇的蔡博文?
似乎也有了答案。
這兩人八成就是串通好的。
太狠了,人面獸心孫金龍太狠了。