臘肉和臘腸都熏了一個下午,表面都泛起了黃黑的顏色,不過還得再熏。
沈覺將架子上的臘肉都取了下來,一塊一塊放到裴心悠之前拿來的兩個籮筐里。
“老李,那個架子也拆下來帶上吧。”
沈覺說的是掛熏肉的架子,一并帶回去,也懶得再出去砍木頭做熏肉的架子了。
一行人浩浩蕩蕩的回了院子,沈覺往院子里的躺椅上一倒。
“真累啊…”
從昨晚到現在,沈覺基本上沒怎么休息過,高強度體力輸出了那么久,現在就跟一攤泥似的,倒在躺椅上就不想起來了。
裴心悠回屋去找了件衣服出來,搭在沈覺身上,一看這家伙,居然秒睡了。
大概真的是累到了吧…
誰怪他晚上都還不知道收斂!
裴心悠開始還有點心疼,現在只能說某人自作自受了。
沈覺在開飯前準時醒了過來,烤肉畢竟太油膩了,裴心悠晚上燉了一鍋鮮骨頭湯,和蓮藕一起燉的,湯是奶白的顏色,肉是粉嫩的,湯里全是肉香和藕心的清香。
“鮮肉就是好吃,一點都不柴。”姚云兒一邊吃著一邊贊不絕口。
“可惜就是吃不了幾頓,”說著又開始有點失落起來,“選裝備的時候怎么就沒個冰箱呢?”
“首先也得有電呀…”裴心悠被姚云兒天馬行空的思維給逗笑了。
“想想也是可以的嘛,有個冰窖也好啊。”
“恐怕有了冰窖,你就會想要冰淇淋了。”沈覺說道。
畢竟人類之所以叫人類,就是因為有欲望,而且還無窮無盡。
“嘿,我有那么饞嗎?”姚云兒努力為自己辯解道。
“著湯太鮮了,我還得再來一碗。”
畢竟過了這村兒就沒這店了,姚云兒這吃貨也是沒誰了。
沈覺一大清早便出了門,回來的時候正好趕上早飯。
“一大清早的,上哪兒去了?”裴心悠擺好了桌上的碗碟,對沈覺問道。
“咯,這個。”沈覺從褲兜里掏出一顆鳥蛋。
“你又去掏鳥窩了?”
掏就掏了,干嘛只拿了一個?
“嗯,不過這個不是吃的。”沈覺狡邪一笑說道。
“不是吃的?那是干嘛用的?”裴心悠有點好奇了。
“做肥皂用的。”
“哦…你昨天說的禮物就是這個吧?”裴心悠恍然大悟。
吃過早飯,沈覺叫裴心悠將所有的邊油都放到鍋里爆油,熱油導出來是黃澄澄的的,似有光華一般,從鍋里慢慢流進陶盆里。
漸漸冷卻后,豬油變成了奶白色,跟白巧克力似的,絲滑的質地,十分輕薄,細膩。
“我還是沒懂,肥皂是用豬油做的嗎?”
在姚云兒看來,豬油不是吃的嗎?
“是啊,”沈覺見裴心悠同樣投來了好奇的目光,嘴角微翹,耐心解釋道:“其實就是草木灰水和豬油混合之后,不停的攪拌混合在一起,就成了肥皂了。”
“這么簡單的嗎?”姚云兒說道。
雖然這樣說有點冒失,可是聽起來確實是非常簡單的。
“差不多吧,沒什么難度,重點就在于這個草木灰水而已。”
“怎么說呢?”裴心悠問道。
“其實這個草木灰水,是野獸派的做法,做肥皂其實是將含堿的水和豬油混合攪拌在一起制成的,草木灰水就是含堿的,所以可以拿來制作肥皂,關鍵就在于這個含堿量,是不是達標。”
“沒有儀器試劑,我們怎么知道含堿量是不是達標了?”李成新問道。
“老李你一定是推動劇情發展的關鍵,”沈覺開玩笑道,從褲兜里拿出早上在樹上摸下來的鳥蛋,“想知道含堿量達不達標,一顆鳥蛋就行了。”
木桶里的草木灰水靜置得也差不多了,沈覺找來一個竹筒,小心翼翼的從木桶里一小勺一小勺的將沒有沉淀和漂浮的草木灰清水倒到竹筒里。
沈覺將竹筒平放在桌子上,將鳥蛋放了進去。
“如果含堿量達標的話,放進去的鳥蛋既不會沉底,也不會浮起來,而是懸浮在中間。”
只見沈覺丟進竹筒的鳥蛋,受重力影響逐漸下沉,沉到一定深度的時候突然停住,緩緩浮了上來。
最后,鳥蛋靜止,懸浮在竹筒中間的位置。
“唉?還真懸浮在中間了!”姚云兒興奮的叫了起來。
“合格,”沈覺鑒定完畢,“心悠,豬油凝固了嗎?”
“凝固了!”裴心悠端著盛放豬油的陶盆走了過來,擱到桌上。
沈覺將竹筒里面的鳥蛋用筷子小心翼翼的夾了出來,用竹片挖了一大勺豬肉放進竹筒里。
“我來吧!”姚云兒十分積極主動。
這活兒看著挺有趣,也不怎么費勁兒,姚云兒十分有興趣,沈覺也成人之美,推到姚云兒面前。
奶白的豬油和草木灰水充分攪拌融合在一起,最開始還是水乳分離的狀態,在同一個方向不斷攪拌的作用下,漸漸混合在一起,形成了黏黏稠稠的一竹筒緩慢流動的液體。
“差不多可以了。”沈覺說道。
“嗯?”這酸奶似的模樣,好像跟印象中的肥皂差的有點遠吧,姚云兒好奇問道:“這樣就行了嗎?”
“當然不行。”沈覺從桌子下面將準備好的竹盒拿了出來,所謂的竹盒其實就是將竹子對剖開,保留里面的竹節,竹盒里一節一節隔開一個個小空間,就像是一個個小盒子。
沈覺一邊攪拌著竹筒里的液體,一邊小心翼翼的倒進竹盒里,直到竹筒里的奶白色液體全部倒進竹盒,沈覺握住竹盒在桌子上向下磕了幾下,排出其中的氣泡,液體表面也變得平整了。
“放到陰涼通風的地方靜置兩天就好了。”沈覺在院子里環顧一圈,最后選定了竹樓外面掛滿柿子的地方。
“就那兒吧。”
裴心悠最近越發覺得沈覺知道的東西是不是過于多了,十分好奇。
“這些不會都是你爺爺教的吧?”
萬能爺爺會不會又一次成為沈覺的借口,裴心悠對此更加好奇。
“這個…不是中學課本里面的知識嗎?”沈覺反問。
心悠?說好的學霸呢?
“有嗎?都是九年義務教育出來的,你似乎格外優秀?”
“嘿!”沈覺笑道,“可能是咱們學的課本不太一樣?”
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