回到家才剛剛的11點鐘,今天的這次賣菜確實是體會到了菜農的辛苦。
老爸出去了沒有在家,老媽還在上課中,衛海洋打開門后,把車子給騎進院子里。
放到了存放車子的地方,衛海洋就把今天購買的東西給拿了出來。
該放廚房的放廚房,該放冰箱的放冰箱。然后把今天要做的菜給留下來。
今天中午衛海洋準備做個糖醋排骨。那個昨天捉到的八爪魚,今天就直接和辣椒一塊炒了,再來個絲瓜海貝湯,主食還是大米飯。
先把排骨給給腌制上十幾二十分鐘的,讓它入下味。衛海洋取出一些排骨,夠一盤就可以了,然后用生抽,香醋,料酒給腌制上。就等著腌制好了就可以做了。
其他的過會兒再整,時間還早。
土豆已經回家了,在屋檐下趴著睡覺。衛海洋來了只是睜開眼睛看了下,就又閉上了眼睛。昨天不知道跑哪里去了,回來就睡覺。
衛海洋就搬了個椅子,坐在了屋檐下的陰影里,開始刷著手機。水水群,看看新聞,了解下天下大事,排骨的腌制時間就到了。
淘米,蒸米飯。
然后開始準備做糖醋排骨,起油鍋,油熱時放入腌制好的排骨,煎至排骨兩面都變色后,盛出備用。
油留到鍋里,稍微加熱一下,加入小半碗清水和1湯匙香醋,鍋開了后,再加入冰糖,接著轉小火煮至變成粘稠狀,煮的時候不斷用筷子攪拌,防止糖粘鍋。
然后換中火,倒入備用的排骨,讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時不斷攪拌,再倒入1湯匙老抽,加入鹽調味。翻炒后,撒上芝麻就可以出鍋了。
一盤香氣襲人的糖醋排骨就做好啦。
做好后,開始炒辣椒和八爪魚。這條八爪魚夠大,衛海洋只用了一半,也有一斤多肉。
去掉八爪魚的外皮后,切成長條狀。然后拿出4個辣椒,切成絲狀。其他的蔥姜蒜備好后,就開始炒。
一會后,辣椒炒八爪魚就做好了。這時候也到了中午12點了。衛建設已經回到家里了,看到衛海洋在廚房里做飯,就說了幾句賣菜的情況。
衛海洋說著話,把絲瓜給去皮了,然后切成滾刀塊。開始做絲瓜海貝湯。衛建設也去外面洗手去了。
剛做好海貝絲瓜湯,老媽李美芝就從學校回來了,趕得早不如趕得巧。正好可以出鍋吃飯。
把所有的飯菜都上桌后,一家人開始享用今天的午餐。
糖醋排骨酸甜適中,不油不膩,口感豐富細膩,得到了老爸和老媽的高度贊揚和肯定,其他的也是吃的比較好 吃口,喝口湯,啃塊排骨,再夾上一筷子辣椒八爪魚,生活就是這么有滋有味。
吃飯間,衛海洋就把今天賣螃蟹和賣菜的情況給兩人說了,兩人也覺得菜賣得好,都說沒有想到可以賣上這么多。
下午,家里就剩下衛海洋自己了,老媽去學校了,老爸去別人家幫忙了。
衛海洋坐在椅子上,喝著茶,看著土豆在玩。土豆這家伙吃過飯后,就顯得精神了很多,開始發泄多余的精力。
時間就是這樣慢慢的流淌著,衛海洋看到衛海東來家里了,趕快的起身讓他坐下,給他倒了杯水讓他喝。
衛海洋對著衛海東說道:“哥,今天有啥事,打個電話就行了”
衛海東說道:“這幾天天氣不錯,問下你還去不去釣魚去”
衛海東想到上次釣魚的收獲就比較的高興,一次釣魚除了油錢,還能賺上一兩千塊。還想著再去釣釣,再有那么幾次的收獲就非常好了。
衛海洋聽到后,說道:“再去可能釣不到那么多了,要不咱們去抓魚蝦去”
衛海洋想到了那天從姜明亮那里學到的龍蝦濃湯的做法,想要做一下嘗一嘗,正好這次去抓一下。
衛海東說道:“抓龍蝦的話,得潛水抓,現在家里沒有潛水裝備”
衛海洋說道:“從網上預訂上兩套,明天就到了,正好明后天的去,怎么樣”
衛海東說道:“好,龍蝦抓多了也能賣上好價錢,我知道哪個海域的珊瑚礁比較多點”
衛海洋說道:“那最好啦,那我先預定一下,兩套”
衛海洋開始從某個電商的app中選擇潛水的裝備,不用潛下去太深,3米左右的深度就夠了,再多就不好了。再往下水壓會增大,再一個多潛下去一些,就會多一些危險。
龍蝦喜歡珊瑚礁,海石暗礁附近,這里水草茂盛,養料豐富,動植物比較多。龍蝦的食物也就比較多。
潛水鏡,潛水服買了兩套,其他的就不用買了,在海邊的人都能在水里憋氣很長時間,這是都鍛煉出來了。
衛海洋的潛水時間以前是兩分鐘,現在有海洋之心了,應該也差不多。
這樣兩人可以一人在船上,一人下去潛水,輪流著去抓魚蝦。
衛海洋預訂好了后,跟衛海東說了,衛海東說這就給你錢。衛海洋說先不用,到時候龍蝦錢里扣除吧。
衛海東又問道:“洋洋,昨天晚上收獲怎么樣”
衛海洋笑著說道:“昨天晚上不錯,從晚上9點多找到了快晚上12點,收獲了5只青蟹和一只八爪魚”
衛海東說道:“喲,收獲很好啦,聽說其他人才收獲一兩只,三只的都是多的”
衛海洋說道:“昨天也是剛退潮就去了,找到地方好,有個螃蟹是在灘涂地里給挖出來的,你可以沒事啥事的時候去看看”
衛海東說道:“好呀,主要是怕晚上回去吵到他們兩個,白天還行”
衛海洋說道:“那你今天上午沒有去呀,不是10點多的潮水嗎”
衛海東說道:“今天沒有去,去了果園里施肥去了,不過那個找個幾小時也就能找個100多塊,現在去找的人不多了”
衛海洋說道:“也是,不過有點收獲也是好的”
衛海洋和衛海東聊了一段時間,主要還是說得抓蝦摸魚的事情。兩人聊完后,衛海東就準備回家了。
這時土豆走了過來,衛海東問道:“這是從海松家抱的那只貓吧,長這么快呀”
衛海洋說:“是從他家里抱的,你看喂它的是貓糧,吃的多,長得快”
衛海東說道:“啊,你還喂它貓糧,隨便喂點吃的就行,家里有魚有啥的,不比貓糧好”
衛海洋也知道沒法說道理,村里人養貓都是這樣子,跟著主人家吃飯。有啥喂啥。
衛海洋也就說想讓它長得快點,然后把衛海東送了出去。
回來后,衛海洋陪著土豆玩了會,給它撓了撓癢癢,就讓它自己去玩了。
明后天的要去抓魚蝦了,先去海洋之心中試試潛水能憋多久的氣。
之前進入海洋之心的海水里,用不到衛海洋憋氣,也就沒有個大概的記錄。