吉野悠姬雖然失敗了，但也得到了森羅這個世界級料理人的認可，可以說是雖敗猶榮，接力棒也被交到了最后負責甜點的伊薩米手里。
極星寮的幾人有些擔心地看向了伊薩米，而伊薩米則是向他們點了點頭，示意他們不要擔心。
伊薩米制作的甜點使用的材料是有著世界最好吃蘋果之稱的青森特產水蜜桃蘋果，這些蘋果最大的特點就是他的甜度，水蜜桃蘋果是世界上唯一一種沒有果酸的蘋果，甜度高達20以上，而且個個皮薄碩大，有著薯片般的爽脆口感。
這一次，伊薩米將這樣的蘋果掏空，做成了容器，將里面填滿了刨冰，但是不知為何并沒有和傳統的刨冰一樣加入糖水或者煉乳。
刨冰上桌之后，青森蘋果特有花香型果香瞬間充滿了車廂。
“這個刨冰，多么的芳香撲鼻啊，而且將整個蘋果掏空做成了裝刨冰的器皿，使得整個甜品都可以吃下去，也是很有想法啊。”
學生你一言我一語，評價著伊薩米的刨冰，然后拿起勺子將一勺刨冰送入了口中。
下一刻，一陣噼里啪啦的聲音在眾人口中響起，隨之而來的是一股觸電的感覺以及無與倫比的蘋果的甜味。
不一會兒，便有人吃出了里面的隱藏的秘密：“這個口腔內宛如觸電般跳動的感覺。。。不會錯的，是小時候吃過的跳跳糖，而且還是蘋果味的，和蘋果做的刨冰也和搭配，沒想到跳跳糖還能加進甜點里，相當新奇的做法，真是讓人不禁回想起童年的料理啊。”
但是，伊薩米那看似普通的刨冰貌秘密還不止這些，很快就有人提出了新的疑問：“不只是跳跳糖，還有這個刨冰本身，雖然沒有加入任何的糖漿或是煉乳，但是本身卻帶著極品的甜味和果味，還有這壓倒性的蘋果的芬芳，這可不是加入蘋果味跳跳糖就能做到的，這究竟是怎么做出來的呢？”
廚房里，森羅對此也頗為好奇：“伊薩米桑，你貌似過了個很厲害的東西呢，我記得這輛列車上準備的冰塊應該都是沒有味道的才對，為什么你的刨冰沒有添加任何調味卻帶著味道呢，可以告訴我嗎？”
伊薩米倒也沒有隱藏，直接說道：“那是因為，我做這些刨冰并沒有用任何的冰塊啊。”
一邊說著，伊薩米讓開了圓滾滾的身體，在他的身后，擺放著的是裝有液體氮氣的罐子和一個一看已經壽命就快要到頭的電動刨冰機。
森羅頓時明白了是怎么一回事：“我說為什么你挖空了那么多蘋果，卻沒有看到一點丟棄的果肉，原來如此啊，你將蘋果的果肉用液態氮氣瞬間凍成和冰塊一樣，然后用刨冰機直接削成了刨冰嗎？要是這樣的話，那確實用不到冰塊了呢。”
“嗨，就是這樣沒錯，我用冷凍的蘋果代替冰塊做成了這個刨冰，由于是100的蘋果，所以不加任何調味也可以有相當的甜度，而且經過冷凍濃縮之后，蘋果的甜度反而會更甜。再加上因為低溫和干燥的緣故，加入刨冰里的跳跳糖也不會和正常的刨冰一樣立刻就熔化掉。”
此時的森羅眼中盡是贊賞之色：“將蘋果冷凍之后做成刨冰，真是了不起的創意啊，既讓原本已經很甜的蘋果味道濃縮的更加美味，做成刨冰之后也給蘋果添加了入口即化的口感，謝謝你，又讓我學到了一手。而且，出了幸平君以外，還有用粗菓子做料理的人啊，真是讓我意外呢。”
伊薩米笑著說道：“這就是備考的那些天，我和哥哥去極星寮的時候，幸平君給我的啟發啦，這些跳跳糖本來是我想在旅途中吃，所以在車站看見的時候就買了，現在正好可以用上。”
“幸平君嗎？有意思，即使他人不在，對其他人也還是產生了影響嗎？”
一旁，艾麗莎有些不高興的噘著嘴說道：“喂，森羅，就算那個家伙做的不錯，你也不用一直說好吧。”
“對于出色的料理就應該獲得褒獎，這并沒有立場的區分。而且，說他做得好，又不代表我就承認了咱們的料理不如他。”
隨著森羅的話音落下，服務員將森羅的甜點也端到了學生們面前。
只見，鑲嵌著五光十色水晶雕花的高腳杯中，盛放著晶瑩剔透的果凍，在果凍之中，還漂浮著被切割成各種各樣形狀的新鮮水果。
這美麗的作品，一下子就抓住了車廂中所有人的心。
“這真是太漂亮了！閃閃發光的容器中，果凍仿佛銀河一般浮動著，里面的水果就像是其中的星辰，散發著寶石一樣的光芒。”
眾人因為這美麗的料理，都有些不忍心下手破壞，但最后還是食欲更勝一籌，忍受著遺憾的心情，眾人拿起勺子伸向了容器中的果凍。
“好吃！這冰冰涼涼的果凍在入口的瞬間，嘴里就仿佛群星爭輝的夜空一般閃爍著美味的光芒啊！”
“這如絲般順滑的果凍通過喉嚨滑進胃里，甜美清爽的感覺瞬間傳遍全身，好厲害，我還是第一次知道，甜點竟然也可以做的這么厲害嗎？”
不一會兒，學生跟便吃完了容器中的果凍，有些猶豫起了哪邊的甜點比較好吃。
一邊，森羅的甜點造型精美，味道香甜，無論拿到世界上任何一個餐廳，都是最上級的甜點，另一邊，伊薩米的甜品大膽創新，直接將蘋果做成刨冰，這樣的新奇做法不僅味道一流，給食客的驚喜也很到位。
廚房中，看到學生們猶豫的樣子，反抗者們的心提到了嗓子眼。
就在這時，車廂里的身為甜黨的直江大和發現了森羅甜點的異樣。
他將鼻子湊到空空如也的容器邊聞了聞，然后忽的一口咬在了容器上。
隨著玻璃破碎的聲音響起，容器被直江大和咬下了一大塊。
“握草！這人瘋狂到竟然吃玻璃了！”
這樣的舉動將眾人嚇了一跳，和他一桌的川神一子，椎名京還有克麗絲趕緊起身，拍背的拍背，摳嘴的摳嘴，想要將他吃下去的玻璃取出來。
“大和，我知道森羅的料理很好吃，但是也沒必要連容器也一起吃吧，你要是真的那么喜歡，剛才你和我說，我的那一份就讓給你了。”
直江大和奮力掙扎著，好不容易脫離了3女的魔爪，解釋道：“咳咳咳，不是你們想的那樣的，這個容器，不是玻璃！”
“不是玻璃？”
之前沒有注意，現在經直江大和提起，嗅覺靈敏的川神一子也湊到了果凍的容器前聞了聞：“確實呢，這個玻璃杯本身就有一股香甜的味道。”
說完，也咬了一口，然后叫道：“好吃！這竟然是糖做的！”
“納尼！這精美的藝術品容器竟然是糖做的？”
聽到川神一子的話，眾人十分驚訝，隨即便拿起那個容器嘗試了起來。
廚房里，吉野悠姬叫道：“什么！那些容器也可以吃嗎？”
森羅向她投去了一個微笑：“是的，這些容器使用最高級的杏仁混以各色果汁與最高級白糖和三盆，3D打印出來的果味酥糖容器，很好吃哦。”
“原來，不止我一個人在容器上做了苦工啊，沒想到，森羅桑的甜點也和我一樣，就連容器也是甜點的一部分呢。”
冷汗從伊薩米的額頭上冒了出來，因為他感覺到，經過這一下的插曲，許多評委們心中原本有些搖擺不定的勝利天平，已經再次傾向了森羅一方。
最后的投票階段，正如他所料的一樣，黑色的牌子再次多過了白色的。
