“啊！！！”
王菲菲的一聲驚叫，讓所有人都跟著嚇了一跳，不由得后退幾步。
回頭看看，原來是只大白鵝來到了身邊，忽然開始煽起翅膀，小姐姐的驚叫顯然它也沒想到，直愣愣地看了幾人一眼后，搖晃著屁股走到樹蔭下一趴，梳理起自己的羽毛。
“莫怕，莫怕，它不咬人的。”
話雖然這么說，楊勝凱還是舉起拐杖，將附近的大鵝趕開了一些。
周曉對與楊老板是佩服的，快五十歲了，拄著拐杖，靠自己的雙手勤勞致富，值得節目組來幫忙。
一路走回農舍，全是大白鵝，有的戲水，有的打架，有的睡覺，有的吃東西，空氣里帶著禽類特有的味道，不算好聞，但還能接受。
從聊天中了解到，谷陽鎮一年四季雨水充沛，草木茂密，非常適合飼養家禽。
而大鵝是老楊率先開始的，特地到外頭學習了大半年的養殖經驗，回來之后開始小規模的飼養，邊學邊觀察，一直到前兩年逐漸擴大規模。
周邊的鄰居見他干的風風火火，于是紛紛來求教經驗，他也不藏著掖著，毫無保留的教授大家。
直到去年下半年，家里的五千只大鵝出欄，賺了些錢，想說趁著光景好，苦點累點，多賺點，于是加大了規模，拿了一萬兩千只小鵝回來。
經過大半年的精心照顧，小鵝們從拳頭大，到現在的巨無霸，就等著市了，沒曾想，突如其來的疫情打亂了計劃。
一萬多只鵝，每天玉米稻谷的消耗都不是個小數字，多養一天，就多虧一天的錢。
關鍵還不能餓著，要不會減膘。
不單是吃食，照顧大鵝也要花不少錢，他年紀有些大了，腿腳不方便，可還是得找出晚歸，半夜還得起來喂一次。
主要是人工太貴，六十來歲的大姐過來幫忙干活都得百來塊一天，更別提普通的工人了。
寧靜聽到之后直接決定，回家的時候要帶兩只回去。
花了二十分鐘，稍稍參觀了下附近一小塊地方，沒辦法走遍，老楊包了二十畝地呢，王菲菲她們壯起膽體驗了喂鵝之后，到了屋里喝茶。
很普通的家庭，一家四口人忠厚老實，遞椅子還不忘用袖子擦一把。
老楊的媳婦不怎么說話，在大家聊天的時候，默默地去到廚房，不多一會，就端滿滿一盆的鵝肉。
“這是自家做的臘鵝，有點咸，但是越嚼越香，可以試試。”
“鵝也可以腌制么？”王菲菲不太懂，拿起筷子夾了一片，細細品嘗之后，眼睛一亮：“唔，真的很香誒，我以為會嚼不動，沒想到非常嫩。”
不止是她，其他人也是連連夸獎，老楊看到眾人滿意，笑的眼睛都看不見了。
“蒸出來是吃個原味，還可以拿排骨，山藥一起燉個湯，熬個三小時，那味道簡直絕了。”黃雷舔了舔手指：“老楊，你家臘鵝做的多么？”
老楊搖搖頭：“就是做個十幾只，自己吃或者送親戚，以前鵝販子過來，是直接供給飯店或者市場，哪去做燒鵝，鹵鵝，自家吃一般是紅燒或者燉湯。”
黃雷點點頭：“你們知道么，鵝，從中醫角度來說，有補充氣血的作用，身體虛弱的人吃最好了，劉宇寧。”
“黃老師。”小伙子抬頭。
“你對鵝有什么了解么？”
每期開拍之前，黃雷都會給每個人不同的功課，有的是廚藝，有的是知識點，各不一樣，因為不是所有食材觀眾都了解，還是需要適當的宣傳。
“鵝是禽類唯一不得癌癥的動物，鵝肉呼喊蛋白質，維生素A，B，以及人體必須的多重氨基酸，并且脂肪含量很低，具有益氣補虛，何謂止咳的功效，特別，有一定的解鉛毒的作用。”
啪啪啪啪！
眾人鼓掌，老楊雖然不知道啥情況，也跟著拍手，憨厚的樣子讓眾人歡笑不止。
“可是，鵝很貴吧。”周曉提出了問題。
“相比與雞鴨來說會更貴一些，”老楊點點頭：“因為飼養條件比較嚴格，而且時間特別長，花費也多。”
“是啊，”黃雷指著院子外頭的雞：“要是在養殖場里，差不多40十天的時間就能出欄，老楊養的可以說是土鵝，味道好，營養價值高。”
“我生孩子的時候就是一直喝土雞湯。”萬茜加入了討論：“確實和普通的味道不一樣，真正算起來好像還沒有土雞貴吧。”
“嗯，我們賣是差不多十幾塊錢一斤，土雞要二十多了。”
“一只鵝凈重大概有多少？”
“正常是8斤左右。”
“那小家庭吃起來有點費勁，太多了。”
“所以，”黃雷看著四位姐姐：“要由你們來教觀眾朋友，如何做出美味的大鵝，讓家人可以大口地吃肉了。”
有重量級的嘉賓過來，自然要多給些鏡頭。
之所以拖了幾天時間，就是給姐姐們來準備，節目組對于烹飪方法沒有任何限制，不管是你自身會的，媽媽教的，還是美食網站找的食譜都沒有關系。
話剛說完，姐姐們緊張了。
萬茜眼神飄忽的樣子被周曉發現。
“你不會沒有準備吧？”
“當然有！”萬茜連忙說道：“只是我們四個都一樣，最近太忙了，雖然一直有在學習，可是...”
她和寧姐互看一眼。
“因為沒有條件，”寧靜代為解釋：“周曉去過，你們也看了節目，住的地方只能做點簡單的食物，鵝是在太大了，都沒有容器可以裝。”
眾人點頭，表示理解。
“沒關系。”黃雷大手一揮指著曹璐和姜妍：“這倆個很厲害，你們現在分組，選擇自己要的隊員，一邊四個人，我和剩下的人作為裁判，如果出來的食物獲得大家的認可，明天直接作為菜單。”
“那都不行呢？”王菲菲很擔心。
“只有黃老師咯。”周曉猜到肯定會有備選方案。
“沒錯。”黃雷點頭。
姐姐們事前也有分組了，寧靜和萬茜，王菲菲和張含韻，瓜分了兩位女性成員后，都把目光投向周曉。
“我勸你們別選他，只會洗碗。”黃雷悠悠地說道。
周曉沒有絲毫的羞恥感，反而挺起胸，結果被姐姐們華麗麗地無視。
劉宇寧和毛不易被選中，剩下的人自動成為裁判。
環節到這兒就差不多了，起身和老楊告別之后，男士們抱著四只已經提前收拾好的大鵝離去，準備PK。
在去往宿舍的路，小組已經迫不及待地開始討論。
黃雷樂呵呵地看著她們：“要是以后每期都是這樣該多好，我就輕松了啊！”
半個小時后，抵達目的地。
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