買完辣椒,林浩在這里逛了一圈,走的時候帶走了不少蔬菜,還有一籃子土雞蛋。
小店后院雖然是一個小菜園,但產量始終有限,再加上最近上門的客人逐漸多了,林浩還沒辦法靠院子里的那幾塊菜地自給自足,所以只能上外邊買一些了。
從這里離開,林浩又到了另外幾個菜市場走了一趟,把其余的東西買齊,這才回到店里。
因為昨天的生意很好,林浩上午打算多做一些,所以買了很多需要用到的食材回來。
大袋小袋提了一堆,林浩忽然覺得,自己有必要考慮買車這件事情了。
不然以后買菜會很不方便。
稍微休息了一會兒,林浩便開始做今天的小籠包。
為了保證新鮮,所有的小籠包,都是林浩當天選購食材,當天制作的。
當然,想要賣昨天的,也已經沒有了。
小籠包包到一半的時候,林浩發現了一個很致命的問題,小蒸籠不夠用了。
現在去買新的,已經來不及了。
關鍵就算買回來,也沒辦法直接用,新購的竹蒸籠有澀味,如果不提前進行專門的處理,蒸出來的小籠包會有味道,而且不衛生。
雖然現在有很多鋼制的小蒸籠,但相比較之下,林浩還是喜歡這種竹制的。
這不僅僅是一種傳統文化,更是因為竹蒸籠可以讓里面的蒸汽水不倒流,很好保留食物本身的色香味,系統提供的小籠包配方里,蒸的過程中使用竹蒸籠,是一道必不可少的工序。
無奈之下,林浩只好先把小籠包包好,然后中午的時候現蒸現賣。
只不過,還沒等中午到來,就已經有客人上門了。
“老板,小籠包好了沒?”
還在包小籠包的林浩抬起頭,看著進店的客人,然后抬起手腕,看了看手表上的時間,回答道:“很快就好,不急的話可以先等一會兒。”
第一批的小籠包已經放入蒸籠,只要再等一會兒就可以了。
“好,等下給我來兩屜小籠包。”
聽見林浩的回答,對方提前要了兩屜小籠包,然后在店里找了個位置坐下。
昨天他在這里嘗過林浩做的小籠包,當時就被小籠包的味道給征服了,不過想要再要的時候已經賣完了,所以他今天特地早一點過來。
馬上就有美食可以享受,等一會兒不算什么。
不多時,店里又陸陸續續來了幾個人。
毫無意外,他們都是奔著這里的小籠包來的,有的是以前的客人,還有的是因為網上的推薦而來的。
他們來的時間都比較早,小籠包還沒出爐,不過這些人都沒有走,而是跟先前那人一樣,提前點單,然后直接找了個位置坐下。
不一會的功夫,店里的六張桌子都有人了。
好在林浩沒讓他們多等,第一批的小籠包出爐,第一時間就給他們送了上去。
由于一份小籠包的量并不大,所以很多人都是直接點上兩份,甚至三份。
至于其他的,林浩現在沒有功夫去做,所以暫時不接受點單,因為今天的小籠包都還沒全包好。
一邊包著小籠包,一邊看著店里熱鬧的場景,林浩的心里只剩下滿足。
與賺多少錢沒有太大的關系,不到一個星期的時間,把這家店從鮮有人問津發展到現在這個程度,其中收獲的成就感是很難用錢財來取代的。
一時間,林浩動力滿滿,心情更是無限美好。
看著店里的客人,不論男女,都覺得一個個異常可愛。
由于店里每張桌子都坐了人,接下來上門的可能只能拼桌,好在他們本身是奔著小籠包來的,能有小籠包的話,倒也不介意將就一下。
本來林浩還擔心隨著店里的人越來越多,店里的位置會不夠坐,不過他很快就發現這個擔心是多余的。
因為還沒等店里的位置坐不下,第一批的小籠包就已經賣光了。
是的,全都賣完了。
因為這個緣故,那些早些時候來的客人吃完本想打包一兩份,最后也只能遺憾離去。
今天來的這些人,倒沒有人爭議小籠包的定價,因為他們都是事先了解過的,而在品嘗過后,更不覺得這價格有什么問題。
不過,小籠包的數量和出爐的速度,卻是備受詬病。
被吐槽的,自然免不了林浩這個老板。
其實林浩也很委屈。
真不是他做得慢,而是今天來的人太快了。
盡管林浩知道今天上門的人會有不少,但沒想到會這么多,都已經供不應求了。
他就一個人,可店里這么多張嘴,他做得再快,也比不上他們吃的速度。
第二批小籠包出爐,不到十分鐘的時間,直接被搶售一空。
隨著來的人越來越多,后續出爐的小籠包,總在第一時間沒了。
林浩還是第一次遇到這種情況。
哪怕林浩今天準備的小籠包已經是昨天的兩倍還多,可賣完的時間卻比昨天還早。
“不好意思各位,今天的小籠包已經全部賣完了。”
隨著最后一屜小籠包被端出去,林浩只好無奈地對其他沒買到的客人宣布了這個消息。
“這就完了?老板你在逗我?”
“哇,不是吧老板?我都在這等了這么久,你居然跟我說這個?”
“別以為你長得帥,我就不敢揍你,趕緊的,把小籠包給我備上。”
“今天我要吃不到這小籠包,我就不走了。”
“…”
隨著林浩的這個消息出去,店里那些還沒買到小籠包的客人,當場炸了。
面對他們的各種‘威脅’和‘耍寶撒潑’,林浩只好苦笑地說道:“抱歉,今天確實賣完了,各位想要吃的話,明天請早。”
然而。
林浩的回答并沒有讓眾人滿意,有人不甘地問道:“下午呢,下午你不做了嗎?”
“下午休息。”
林浩面帶微笑地解釋道。
今天買的食材已經用得差不多了,而且做小籠包實在是太累了,要是一整天都在做這個,林浩怕自己的身體很快就吃不消。
上午已經夠累的了,下午自然要好好休息。
“休息?哇,老板你好意思嗎?”
“老板,你這里的菜刀夠不夠,我想給你送幾把。”
“還有刀片,老板你要刀片不?”
“…”
本來大家的心里就很郁悶了,當林浩一臉微笑地說出那句“下午休息”時,在場的眾人頓時有種想要暴走的沖動。
給你送菜刀你信不?