陸海對最后的兩公里,已經沒啥指望了,希望能再來一條大章紅吧,要不來條大軍曹也校 要真抓不到大魚的話,陸海覺得干脆開一些陸地地圖算了,多給原始人一些狩獵用的武器。
讓他們去狩獵一些猛獸算了,野豬隨便都能超50斤,一些麂子鹿肯定也是有的,還有那種巨蜥也是可以的。
“嘿呦嘿。”
那幾個拉繩子的原始人,突然喊叫了起來,然后拼命拉著繩子,整個繩子崩的非常緊。
陸海走到船尾一看,透過湛藍的海水,隱約可以看到一條黑色的魚在掙扎著,整個魚身圓圓的,就跟炮彈一樣。
陸海臉上滿是笑容。
真沒想到啊。
原本以為自己沒那么容易抓到這魚,看來有些東西,你越是覺得沒有可能,反而出現的概率更高。
該來的始終還是會來。
釣金槍魚,越快把它拖上船,魚肉的品質也就越高,不然乳酸在魚肉里堆積,品質就下降了。
陸海讓原始人加把勁。
魚貼到船身后,奮力拍打著,陸海用魚鉤直接勾住了金槍魚腮部的位置,然后把它拖了上來。
這條金槍魚非常的大,但是會比之前的那條章紅魚短一點,但整個體型顯得更加的胖,感覺就像一條圓滾滾的魚。
被拉上岸后。
金槍魚使命折騰著,蹦跶的非常厲害,可能是體型的緣故,這條金槍魚在甲板上再加上它尾巴和背部有一些三角形的刺,陸海也不想被刮傷。
還是那把木槌子。
直接對著它腦袋瓜子,砸了兩錘子下去,瞬間就老實了很多。
金槍魚的品種很多。
平常也沒怎么接觸,只在日料店里吃過的陸海也不懂這個到底是啥品種,就在他手觸碰到金槍魚身體時,跳了一張手繪卡片出來。
大眼金槍魚:
是鯖科金槍魚屬下的一種魚類,全世界熱帶和溫帶海區均有分布,是大洋性洄游魚類,喜群游,最大的長度可達到200厘米,最大重量在120150kg。
捕捉數量:250
任務倒計時:4,22:31:01
原來是這貨啊。
然并卵,陸海壓根就沒有聽過什么大眼金槍魚,不過這魚的眼睛卻是還蠻大的。
金槍魚的品種太多了,陸海覺得等回到現實世界在查一查,好像只要是金槍魚,都很值錢的樣子,哪怕最便夷黃鰭金槍魚也能賣到不少錢。
這套延繩魚鉤本來就是用來釣金槍魚的,沒想還真的釣到了。
除了這套延繩魚鉤外。
老鄭還送了一整套殺死金槍魚的工具,剛才那把木槌也是他送的。
金槍魚大部分都是吃生魚肉,所以一般釣到這種魚后,第一時間就得殺死它,并立即放血。
剛好他在玩趕海的那段時間里,也看了不少跟趕海有關的內容,無聊時,也看了不少處理金槍魚的視頻。
金槍魚吃起來美味,但殺起來,卻要比殺豬要過分的多,首先要有一整套工具。
一把木錘。
一根魚頭鉆。
一條尼龍單絲。
一把鋒利的魚刀。
陸海已經用木槌將它敲暈了,接下來,陸海取下了這條金槍魚的魚鉤,發現它嘴里其實還有一條挺大的海鱸魚。
看情況應該是這條海鱸魚吃掉了魚餌,而這條金槍魚又吞掉了它。
大魚吃魚。
這才中招的。
陸海用麻繩將這條金槍魚倒掛了起來,然后用手摸到了腦門軟軟的位置,拿出那根魚頭鉆,直接就給捅了進去,攪拌了好幾下。
這樣做是為了破壞其大腦,讓其更快的死去,一種看似良心,卻有種假惺惺的做法。
捅下去的瞬間。
一道夾雜著液體的血水噴射而出,金槍魚劇烈抽搐反抗著,由于被倒掛著,連跑都跑不了。
接著,陸海拿出了魚刀,準備進行放血,一般放血的位置,是在魚鰭下方大概510里面的位置,用刀在兩側各捅一下。
捅下去后。
血液又是一陣噴射,整個甲板瞬間就給染紅了。
但哪怕破壞了金槍魚的大腦,魚還是會亂動,原因就是它還有脊椎神經。
這時候要拿一條尼龍單絲,一種跟鐵線很像的東西,從大腦穿過,刺穿魚的脊椎神經,徹底殺死它。
一般整個金槍魚的處理過程有:擊暈腦延髓破壞脊髓破壞放血切腮剖腹海水沖洗擦洗等環節。
破壞金槍魚的脊椎神經后,陸海接下來,在星期一的幫助下,切到了金槍魚的腮部。
然后在肚子上劃一刀,切斷內臟組織,接著從腮部將魚內臟抽出去,最后用海水將內腔沖干凈。
做完這些后,就可以放到冰海水里去冷藏了,如果是遠洋作業,短時間沒有想回去的,一般都會拿去速凍。
近海捉到就沒那么多麻煩,至少靠冰凍冷藏,24時也不會有什么太大的口感變化。
殺金槍魚的過程確實繁瑣零,目前幾乎要陸海獨自來操作,還不敢教給其他的原始人。
畢竟這一步非常的關鍵,要是處理的不好的話,金槍魚的品質就會大大下降,出售的價格也會變低。
金槍魚肉確實挺好吃的,不過一般不建議從海上捕獲,就直接生吃。
因為金槍魚是有很高概率感染異尖線蟲,雖然感染概率沒有三文魚高,但還是盡量少作死比較好。
某個喜歡吃生魚的國家,就經常患上這種寄生蟲病,據會讓你生不如死。
異尖線蟲有很強的鉆透性,嚴重者胃壁可能被鉆透,造成胃穿孔,甚至會進入到肌肉。
一般在吃魚后,1至5發病,表現有惡心嘔吐劇烈腹痛等胃腸道癥狀,并發腸梗阻腸穿孔和腹膜炎。
且異尖線蟲病目前尚無特效治療藥物,只能用纖維胃鏡檢查并將蟲體取出,必要的時候還得手術治療。
總之,還是很恐怖的。
陸海記得夏岐島好像就有讓過這種寄生蟲病,且這種寄生蟲貌似普遍存在于海鮮身上,尤其帶魚和黃瓜魚更是普遍。
但也不是不能生吃,凡是野生的海魚想生吃的話,可以將海鮮放在20度以下保持24時。
這樣就可以完全殺死寄生蟲,到時候這些寄生蟲只會變成你口中的蛋白質。
而品質高的金槍魚,一般使用的是60度的速凍技術,據這種冷凍方式能最大的保持住魚肉的新鮮口福 陸海將金槍魚搬到船艙里冰鎮起來后,沒想原始人們又興奮了起來,好像又拉到大魚了。
陸海差不多也猜到了,這種魚向來不會單獨行動。
有一必有二。
看來今要發財了。