今天的海水退下速度又快了,看來后天就是大退潮。
舢板解開,拖到海里,李鳴揮手示意,風暴別跟到海水里,撐船向北,先收今早放下的籠子。
新籠子,又是放在最開始放地籠的地方,收獲不多,每個籠子只有兩三只青蟹,或幾條鰻鱺,又或幾條石斑,算不上爆籠。
李鳴現在膨脹了,地籠不滿,就覺得收獲不佳,這些收獲放在國內沿海,漁民會樂到晚上多喝幾口小酒慶祝。
舢板向南,昨天的地籠,可算回歸正常水準,個個爆籠,每個格子都是海鮮。
今天運起比昨天又好一些,花龍收獲12只,一共18斤。
最靠近南邊的魚籠,還抓到一條渾身金黃色的鰻魚,李鳴剛好認識,它是黃金鰻魚。
有一年李爸摔到腰椎骨,疼到幾個月干不了活,李鳴阿姨錢姿知道后,專程送來一條黃金鰻魚,讓李媽殺它和老雞公煲湯,李爸吃了很快就康復。
李鳴很印象深刻,這種鰻魚個頭小,一般長到1-3斤,在廣南沿海很稀少,只出現在內海河灣,夏秋兩季才能捕獲.
當全身金黃時,能賣350元每斤,龍蝦的賣價,比龍蝦還稀少,都需要提前和漁民預定,沒上岸就被買走,不然到岸后搶不到。
手里這條金黃色蔓延全身,嘴巴都變黃,有2斤重,能賣700多。可惜收完籠子,也沒抓到更多的。
空間再次裝不下,李鳴挑出鰻鱺丟回大海,騰出空間裝石斑魚,空間內青蟹150斤,梭子蟹和花蟹50斤,石斑魚180斤。
回到木屋,李鳴決定午飯吃海鮮面,真正的海鮮面。
水煮開,放入小魚5條,鰻鱺一條,蛤蜊半斤,將鍋裝滿,水再次沸騰,開一包方便面,面餅勉強塞入,用海鮮蓋住繼續煮。
不停翻動海鮮,不然滾燙的湯水會溢出,濃郁的鮮味傳開,布滿木屋每個角落,風暴如期蹲守桌前。
海鮮面吃的是鮮,放調料包,就糟蹋美食,只需等面餅張開,完全吸收湯汁的鮮味,就能吃到海鮮面。
李鳴盛一盆面湯出來,等會放涼,喂風暴,剩下的海鮮全是自己的,滿滿的一鍋,方便面只有幾口。
這鍋海鮮面,海鮮能賣100多塊,李鳴現在越吃越奢侈,有點像馬爸爸五星級酒店點的方便面,低調中彰顯奢華。
不理風暴的口水,李鳴將海鮮吃完,湯汁喝光,舔干凈盆底。
真TM爽,爽透了!
風暴實在可憐,都等半天沒吃到自己的午飯,李鳴拌涼面條,倒在狗盆,風暴搶著擠開主人,埋頭吞食。
面條有點少,再開半包狗糧給它,風暴吃到肚子飽,學著李鳴,躺在長廊上,眼色迷離的看著大海。
大海上,傳來尖銳的叫聲,一道流線身影跳出海面,跟著身影不斷跳出海面,擊打一陣陣水花。
是海豚,李鳴第一次看到海豚群靠近淺海,風暴迫不及待地跑到海鮮,反復跳躍,仰起頭,“嗷嗚,嗷嗚!”
“傻狗,別叫了,你是狗,不是狼,更不是海豚。”
海豚不一會就消失在波濤間,海面只留下海浪聲,風暴也停下,靜靜的看著大海,一動不動。
“難道發春了?”
風暴快一歲了,確實到發情的年紀,一條狗在孤島上,真的很可憐,有空,要帶只母狗進來,一只不夠,要多幾只,給它開后宮。
李鳴自己受迫河蟹大神,不能開后宮,狗開后宮總可以的,不知觀眾老爺喜不喜歡,群狗趴體。
.....
“李老板,老板讓我囑咐你,別忘了參加明天的開業典禮。”
沒張子銘提醒,李鳴差點忘了這回事,張禾不知明天前能不能回來,這逼昨天就說今天回來,到現在也沒消息。
“一定。”
開店生意依舊火爆,近300斤海鮮,不到3小時賣完,李鳴留著,晚上做給程子琦吃的海鮮,也被翻出來。
還好顧客們聽說,是李鳴留給女朋友的,手下留情,沒搶買走。
李鳴留有一條石頭魚,兩只青蟹,黃金鰻魚也留著,等會買個公雞燉湯,讓程子琦知道自己的厲害。
手機響起,張禾可算來電話了。
“張禾,你在香江玩嗨了嗎?幾時回來,明天牛爭新飯店開業,就等你了。”
“下午5點到,過來接機,別忘了準備大餐,我也要吃電飯鍋燒雞。”
一定是潭成泄露情報,連海外的張禾都知道他們四人聚餐了。
“行,大餐準備好了,就等你下榻!”
李鳴心里有點滴血,自己的滋補湯不能獨享了,請張禾到家吃飯,潭成兩口子也必須請,兩人份的滋補湯,多了兩個牲口分。
可以預見,沒等李鳴上桌,他們就能偷喝大半,要虧大發!
“老板,快艇到了,你能接一下嗎?”
“在牌坊等我。”
到牌坊接上送貨的工人,七拐八拐到廠房區,才將快艇放下,工人覺得李鳴怪怪的,卸下快艇,簽名后就開車跑。
你跑什么,不就是拆遷,附近人煙稀少點,也沒規定,必須靠水的地方,才能買快艇。
回到倉庫,拆掉包裝,快艇的白色涂裝顯露,玻璃鋼船身,4.3米長、1.5米寬、0.6米舷高,船首高0.7米。
一個活水魚倉,兩個工具箱,帶自動排水功能,總重385斤,空間恰恰能放下,花了李鳴6千多,還不算船外機的錢。
這是李鳴的第一艘船,舢板不算船,男人想上車,也想操船,總迷戀更大的工業功力,更澎湃的輸出。
李鳴不舍的放下撫摸的雙手,出門關下大門,等晚上再穿越自己的愛船。
開車去菜市場,6斤公雞,3斤排骨,一條豬手,芹菜、菜心等等葉菜和香菜。再加上自己留的三樣海鮮,家里的小飯桌快擺不下,足夠五人吃到撐。
回到家,簡單吃完程子琦留下的早餐,李鳴先處理復雜的食材,晚上再炒簡單的菜。
公雞,攤主已經殺好但沒剁塊,用小刀取出雞骨架,其他的雞肉腌制去腥。
豬手用手持噴槍燒掉毛囊,清洗干凈,排骨泡水,等1個小時去掉血水再處理。
處理食材的時間,早上預約的燃氣站的工人,將燃氣送到,現場安裝完成,李鳴的廚房才算完全體,之前用電磁爐做菜,真不方便。
兩個灶位同時開火,豬手和雞骨架分別下鍋焯水,然后大火燒開,改成小火慢燉。
看火的時間,洗個澡讓自己清醒,可不能睡去,廚房的明火還在開著,必須清醒的看火。
期間給潭成打電話,讓他去機場接張禾,自己那么困,開車很危險的。
等到下午3點,兩個湯燉好,豬手放著晚上加熱就可以吃。雞湯的骨架取出,過濾湯里的殘渣,放入冰箱,等晚上再加工。
李鳴這才忙完,回到房間補覺。