“老韓啊,這帶魚是不是買少了啊,就這么四條,只做四份啊?我們吃了,你還做不做生意啦?”黃慶站在廚房邊上看著韓愈處理帶魚說道。
“哎,哎,哎,這個切得是不是有點大塊了啊,你刀工越來越差了呀。”
“哎喲,老韓,你能不呢別圖省事啊,蒜像姜那樣一點一點的切片不行嗎,為什么要拍碎了切啊。”
“帶魚的這鹽是不是放少了啊。”
“你能不能攪拌均勻啊,這樣腌制不均勻不入味啊。”
韓愈手中拿著腌制帶魚的碗,看著黃慶。
“你看我干嘛啊,抓緊時間啊。”
“來來來,你來,你來。”韓愈把碗遞給黃慶說道。
“啊,哈,還是你來,還是你來,你這給我我也不會啊...”黃慶愣了一下,打著哈哈說道。
“出去!”韓愈沒好氣的呵斥了一聲。
“好勒!”黃慶轉身就要離開,回頭指著碗又說了一句:“那個,你在攪一下,沒攪均勻...”
韓愈做出一副扔碗砸人的模樣,黃慶笑著抱著頭跑了出去。
等到帶魚腌制得差不多的時候,韓愈便開始油炸階段,把腌制好的帶魚放入燒滾的油鍋中炸至金黃酥脆才用漏勺起鍋。
帶魚全部炸好之后,韓愈便在鍋中留了少許油,放入了番茄醬料酒翻炒,接著倒入了少許清水和鹽悶燒了一會,等到燒開之后,放入白糖與醋調和成汁。
把帶魚放置在盤中,澆上糖醋汁撒了些香菜,一道糖醋帶魚便做好了,習慣性的用筷子夾了一塊放在嘴里試吃了一下,韓愈滿意的點了點頭。
看了看外面陪著韓滿月在絮絮叨叨聊著天的翠花和黃慶,韓愈笑著搖了搖腦袋繼續在廚房忙活了起來。
此時還沒到飯點,因為韓愈想著今天要營業的緣故,所以早早的先把午飯先做出來,到時候就避免了忙起來沒時間吃飯了。
很快在韓愈的忙活下,桌上擺上了一個大份的小雞燉蘑菇,糖醋帶魚,兩份甜豆腐腦,一份辣豆腐腦,一份咸豆腐腦,以及幾碗白米飯。
韓滿月趴在桌上,仔細的瞅了半天糖醋帶魚,臉上掛著燦爛的笑容道:“哇哦,好香呀。”
韓愈笑著輕輕拍了拍韓滿月的腦袋說道:“別趴著了,快坐好,吃飯了。”
韓滿月努了努嘴,順了順頭上的馬尾,做了個鬼臉,不過人到是老老實實的坐直了身體。
“那我可就要不客氣了啊。”黃慶眼睛冒著光一般,手上動作迅速的夾了一塊糖醋帶魚。
“月兒也要不客氣了呀。”韓滿月學著黃表情說道。
韓愈夾了一塊糖醋帶魚,對著韓滿月說道:“小心點,有刺,爸爸幫你剔掉再吃啊。”
看著韓愈把魚肉一小塊一小塊的放在自己碗里,韓滿月小心的把魚肉用勺子送在了嘴里。
待到咽下之后,小臉上露出了一絲滿足的笑容,仰著腦袋看著韓愈說道:“爸爸,真的好好吃呢。”
韓愈笑著接著把剛剔掉魚刺的魚肉放在韓滿月的嘴邊,韓滿月故意發出‘啊嘛’的一聲,一口吃進了嘴里。
“哎哎哎,翠花,翠花,幫我看下,快,快,卡主了,卡主了,喉嚨。”突然黃慶發出一陣怪叫。
翠花聽到黃慶的話也是一驚,站起了身子便掐住了黃慶的嘴巴,莫得感情地喊道:“張嘴,張大點。”
看了好一會兒,翠花也沒看出個什么東西來,可是黃慶臉上還是一副怪難受的模樣。
“怎么樣了?”韓愈關心的問道。
“看不見刺卡在哪兒了,還不是怪他自己,吃這么急,韓老板,麻煩你拿點醋和一個空碗過來,好嗎?”翠花說道。
韓愈點了點頭,便從廚房拿了瓶醋和空碗。
翠花接過了醋和空碗,把醋倒入了一小碗在碗中,用筷子搭了一個十字放在碗上,一只手拿著碗用手指壓好筷子,一只手掐住了黃慶的嘴巴。
“別動,嘴張開。”翠花喊道。
見到黃慶把嘴張開之后,一小碗醋被一下子給灌進了黃慶的嘴里。
黃慶掙扎了一下,就想要把口中的醋給吐了,就聽見翠花說道:“咽下去。”
黃慶慢慢的把嘴里的醋給咽了下去,表情滿是痛苦之色,眼鼻都快被酸得湊在一塊了。
緩了好幾分鐘,黃慶才慢慢的恢復過來,咳了咳嗓子,有些驚奇的說道:“哎,好了,哈哈,翠花厲害啊。”
“別對著我說話,一股醋味。”翠花嫌棄的說道。
“好好好,哈哈哈。”黃慶笑著道。
“黃叔叔,你好了嗎?”韓滿月小臉上帶著一絲擔憂問道。
“好了,都好了,哈哈,我又能繼續吃了。”黃慶笑著說道,手上順便夾了一塊糖醋帶魚。
“小心別再被卡主哦,”韓滿月看著黃慶說道。
剛準備放入嘴里,黃慶愣了一下,不經意間把魚肉放進了碗里。
“我吃點豆腐腦去去味,這帶魚你們先吃。”黃慶想了想,端起了豆腐腦來。
看著黃慶畏手畏腳的動作,韓愈忍不住笑了起來。
“怎么著,吃個魚還吃出心里陰影來了?”
黃慶沒好氣的看了一眼韓愈,呸了一聲自顧自的吃著豆腐腦。
幾人剛吃完飯沒多久,門外便開始陸陸續續來人了,畢竟周末,不少人都在家呆著,所以吃飯時間也提前了些。
韓滿月開心的迎接客人安排人坐下,有模有樣的把小板娘的角色演繹得很好,韓愈也在廚房開始忙碌起來。
因為都是些老顧客,也都知道各自的習慣,廚房大部分東西都是現成的,做起來也快。
小店內,很快便熱鬧了起來,韓滿月也在店內穿梭著,偶爾到廚房幫忙傳下菜,引來眾人的一陣笑聲。
韓滿月也大大方方的自我介紹著:“以后請叫月兒小板娘哦。”
看著韓滿月在街坊鄰居間開心的談笑著,黃慶和翠花也給韓愈說了一聲便離開了。
看著兩人離開的背影,韓愈發自內心的笑了笑,他知道黃慶和翠花之所以這么早過來還是擔心月兒昨天受到了影響。
韓愈望著兩人的背影,輕輕的說了一聲:“謝了。”