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第八章 黃金蛋炒飯

  杜良將自己被瘸子他們從墳里挖出來,然后下山的過程說了一遍,至于從南沿村到‘鬼衙門’的經歷,杜良沒有說。

  有些事情,連他都搞不清楚,還是不要說得好,避免不必要的麻煩。

  杜良雖然說得輕描淡寫,但是聽在老縣令耳中卻不一樣。

  尤其是聽到杜良在棺槨中差點被憋死時,老縣令又紅了眼睛,拉著杜良開始哽咽。

  杜良還是第一次遇到這種情況,一時手足無措,不過心里卻暖暖的。

  雖然眼前的這個老者只是他名義上的爹,但那份深厚的愛子之情是不摻半點水分的。

  “老爺,菜燒好了,可以請少爺就餐了。”

  好在外面傳來了下人的聲音,總算幫杜良解了圍。

  “好好好,你先下去吧。”

  老縣令止住哭聲,抹了把眼淚,這才看向杜良:“良兒,你受苦了,爹對不住你,差點就害了我兒的命,你娘死的早,爹一把屎一把…”

  老縣令說著說著又開始哽咽,嚇的杜良趕緊起身,摸了摸肚子:“爹,你不用自責,這事不怪你,咱先不說這些了,我快餓死了,咱們先吃飯好不好?”

  “啊,對對對。”

  老縣令一拍腦袋,起身拉著杜良向外走去:“爹真是老糊涂了,我兒一天都沒吃飯了,先去吃飯,其他的明天再說。”

  杜良被老縣令拉著來到了另一間客廳,桌子上擺著四菜一湯,還有個小丫鬟弱弱的站在一旁。

  不愧是當官的啊,伙食就是豐盛。

  杜良在心底感嘆,同時又想起山上的瘸子他們吃了上頓沒下頓的日子,這就是差距啊。

  “良兒,你不是餓了么,快吃,吃完洗個澡,舒舒服服的睡一覺,明天咱爺倆再聊。”

  老縣令將滿滿一碗米飯端到杜良面前,又給他盛了一碗湯。

  杜良收回心緒,看著眼前熱騰騰的飯菜,也顧不得客氣了,端起碗筷狼吞虎咽。

  幾口飯菜下肚,杜良的臉色漸漸變得郁悶了起來,夾菜的速度也慢了下來。

  “怎么?不合胃口?”

  老縣令發現杜良的變化,有些緊張的問道。

  “嗯。”

  杜良點了點頭,皺著臉抬頭問道:“爹,這菜,放鹽了么?”

  老縣令聞言也夾了一塊肉放在口中,咀嚼了幾下后,點頭道:

  “我兒有所不知,在我們南明王朝,這精鹽金貴的很,莫說我這小小的衙門府,就是王侯將相家里,也舍不得多放鹽啊。”

  “哎…”

  杜良長嘆了一口氣,看著眼前的四菜一湯:“舍不得用鹽我勉強可以理解,但是為什么所有菜都是煮的呢?”

  不等老縣令說話,杜良又敲了敲面前的盤子:“這好好的一盤豬肝,你不爆炒也就算了,為什么要煮著吃呢?”

  “嗯?豬肝要爆炒么?”

  老縣令一愣,抬頭看了眼一旁的丫鬟:“以前我們是怎么做的?”

  那丫鬟神色一慌,趕忙低著頭道:“回老爺,我們之前一直是這么做的,少爺…少爺說的做法,我們從來沒試過。”

  “那這韭菜呢?韭菜不用來炒雞蛋、做韭菜盒子,你們竟然拿來煮著吃?還有這魚怎么這么腥?你們不放調料么?”

  杜良指著桌子上一盤巴掌大的草魚,清湯寡水的,上面還飄著亂七八糟的菜葉,實在叫人沒什么食欲。

  “良兒,我們一直都是這么吃的啊,你都吃了十八年了,怎么今日…”老縣令有些不知所措。

  “罪過,真是罪過啊。”

  杜良仰天長嘆,滿臉的痛苦之色。

  “當初在山上瘸子給我吃野菜湯我還以為是缺糧的原因,故意多放了水,沒想到我們衙門府也是如此。

  難道你們只會把亂七八糟的東西放在一起煮么,又舍不得放鹽,這是人吃的么?這是豬食啊。”

  老縣令和身旁的丫鬟對視了一眼,皺了皺眉頭:“難道還有別的做法么?”

  “哎…”

  杜良又長長的嘆了口氣,對這個世界有了更深刻的認知,只覺得前途一片灰暗。

  莫名其妙的來到這樣一個世界已經夠倒霉的了,現在連吃食都這么差,人生意義何在?

  “少爺,您要是覺得不可口,我吩咐后廚給您重做一份。”丫鬟喏喏的開口。

  “算了,你們也就是這個水平了。”

  杜良無力的擺了擺手,突然開口問道:“對了,府中可有雞蛋?”

  那丫鬟被杜良問的一愣,隨即趕忙應道:“有有有,后廚剛買了一筐雞蛋,都是新鮮的。”

  “很好。”

  杜良一拍大腿站起身,端起桌子上的飯盆,沖著丫鬟頷了頷首:“走,帶我去后廚。”

  “少爺,您…?”

  丫鬟猶豫了一下,轉頭看向老縣令。

  “良兒,你這是要干嘛?”老縣令也不解其意,開口詢問。

  杜良沒有解釋,神秘的道:“去了你們就知道了。”

  隨后不耐煩的瞪了那丫鬟一眼:“怎么,少爺說話不管用?”

  “哦哦,少爺這邊請。”

  丫鬟見杜良變了臉色,再不敢啰嗦,提著燈籠跑到前面帶路,杜良抱著飯盆跟在后面。

  老縣令不知道杜良要干嘛,心里有些不放心,也跟了過去。

  繞過幾間客房,丫鬟帶著杜良來到一間偏房,從偏房內傳出的濃郁油煙味不難猜出,這里就是廚房了。

  此刻接近傍晚,幾個伙計正在洗刷碗筷,一名胖乎乎大漢坐在灶臺前洗摘青菜。

  杜良幾人的到來讓伙計們都很意外,全都停下手中的動作,愣愣的看著他們。

  像這種污雜之地,縣太爺平日可是從來不來的。

  而且…而且自家的大少爺不是四天前就下葬了么?

  難道記錯了?

  杜良在廚房中環視了一圈,然后沉著臉問道:“剛才的飯菜是你們做的?”

  聽了杜良的話,那名坐在灶臺前摘菜的胖漢子立馬小跑了過來,笑嘻嘻的回答道:“回少爺,正是小的做的,您還想吃哪個菜,小的再給您做一份。”

  杜良聞言冷哼了一聲:“你是把本少爺當成豬么?”

  大廚師聞言臉色一變,趕忙跪在地上討好道:“少爺,小的不敢啊,您就是我的小祖宗啊,可不敢這么說啊。”

  要知道,杜良平日里可是出了名的混世魔王,蠻橫不講理,誰敢得罪他?

  尤其現在死而復生,天知道脾氣是否更暴躁了。

  “哼,既然不把我當豬,為什么做了一桌豬食給我?”

  “少爺,小人不敢啊,這都是小人的看家本事啊。”大廚連連磕頭,這么一會功夫,衣衫已經被汗水打透。

  杜良不再理會他,轉身在廚廳里轉了一圈,臉色越來越難看:“這就是你們平日里用的食材?”

  “回少爺,確是。”

  胖漢子已經顫抖的不敢說話了。

  “他娘的,我到底來了個什么地方?”

  杜良無力的在心底嘟囔了一聲,突然看到菜架子上有一籮筐雞蛋,這才緩和了一些,吩咐道:

  “你,別磕了,去把爐灶點上火。”

  瑟瑟發抖的胖漢子哪還敢遲疑,趕忙跑去取柴生火,其他人面面相覷,不敢做聲。

  待火焰燃起后,杜良先是從灶臺上的豬油罐里挖了一小塊豬油丟入鍋中,待到豬油緩緩融化,又伸手取出四個雞蛋。

  “小點火?”

  杜良踢了胖漢子一腳,而后輕車熟路的將四個雞蛋打入鍋中,簡單鏟了幾下,見雞蛋變的金黃后迅速盛起備用。

  在灶臺上找了許久,也沒找到醬油和味精等調料,甚至連蔥姜蒜都沒湊齊,手里只有一根大蔥和兩根小紅辣椒,以及半盂鹽巴。

  “這到底是什么落后的地方啊…”

  杜良不知是第幾次嘆氣了,低頭將手中大蔥切片,然后丟入鍋中,開始翻炒爆香。

  身后的伙計、丫鬟和老縣令都伸長了脖子往鍋里看,到現在也沒搞清楚杜良要做什么菜。

  從來都是衣來伸手飯來張口的紈绔大少爺竟然親自下廚了,當真是天方夜譚一般。

  尤其是老縣令,自己兒子平時什么品行自己最清楚,沒想到這次起死回生之后,似乎和以前不太一樣了。

  蔥花、剩飯、雞蛋、辣椒、鹽…

  杜良的動作一氣呵成,鏟子在鍋里上下翻騰,很快便傳出了濃濃的香氣。

  片刻之后,一盆金燦燦的蛋炒飯就出鍋了。

  “黃金蛋炒飯,想吃的自己盛。”

  杜良自顧自的取來干凈碗筷,盛了滿滿一大碗,自顧自的蹲在灶臺前狼吞虎咽。

  胖廚子等人揉了揉眼睛,看的目瞪口呆。

  飯…還能這么做?

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