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第128章殺豬準備過大年

  年一日日接近,戰場上慢慢安靜下來,除了必要的巡邏和偵查之外,軍事行動就停了下來。

  在別人悠閑的曬太陽的時候,皇家第一炮兵師依舊在訓練。

  和李世民交談之后,吳歡知道,自己這支部隊是攻城主力,在圍城之后,所有的戰事很可能就圍繞自己這支部隊來進行。現在多些訓練,到時候少流血,少丟命。

  吳歡收到了王崔氏的回信,信上說一切都很好。棉花也獲得了豐收,16畝地收了近5000斤皮棉。織多少布,可以出售多少錢,在信上沒有說,但看的出很王崔氏很高興。

  信上還附有王菡娘剪的一副喜字,吳歡打開喜字,一個圓圓的喜字下面,游著一對鴛鴦。

  吳歡看到這個喜字,心感覺被刺了一下,這傻姑娘還真喜歡自己?這王崔氏寄這個喜是真的確認自己要成為她的女婿?

  可是現在的自己配么?吳歡站在高崗上,看著遠方的洛陽城,想著那對埋在地道里的母子。

  除夕到了,吳歡不再想吃豬食一樣的大飯。從自己部隊里偷偷打了一口鐵鍋,又弄了頭豬,想吃紅燒肉,豬肉餡餃子,豬腳煮黃豆,豬頭肉,紅燒大腸,香腸,等等,一切豬肉的菜肴。

  豬肉為賤肉的時代,吳歡的等級吃豬肉會被人詬病。更何況,李世民天天拉自己吃飯,反反復復都是那幾樣,烤羊肉,煮羊肉,然后就是魚儈,各種野獸的肉,鹿肉是最常見的。

  吳歡當然也有時間不去參加李世民的宴席,然后就被孫思邈霸占。孫思邈吃的很簡單,糙米飯,或者面餅,剩余的時間就是在軍營里混過的。

  殺豬自然不用自己動手,有十個玄甲軍侍衛在那里。吳歡只需要想什么東西,燒什么吃就好。

  從中午開始,吳歡就開始忙開了。豬腳煮黃豆最香的做法是用瓦罐放在燒過的草灰中,用草灰的余熱慢慢煨爛。那肉和黃豆都煮爛了,豬腳放在口中即化的感覺,真是美好。

  當然這種做法,現在基本見不到了。吳歡記得小時候,父親提著豬腳回家,晚上母親在柴灶前的灰膛里,埋下裝著黃豆和豬腳的瓦罐。

  第二天,起上來就是香噴噴的豬腳煮黃豆。這樣的豬腳煮黃豆熱的時候好吃,勺一碗湯澆在飯上,那滋味沒有話說。

  其實最好吃的還是過夜之后,凍成豬腳黃豆凍,切成一片片,上面晶瑩剔透,下面顆顆黃豆,當然還有肉。放入嘴里,在清涼中,肉香和黃豆香在口中彌漫。

  紅燒肉也要慢慢煨,獅子頭也是,好吃的菜基本上都是要慢慢煨熟的。這些慢菜入各個瓦罐后,讓自己的侍衛看火,開始動手弄其他的東西。

  香味在營中彌漫,自然也把孫思邈勾引了過來,吳歡自然不會讓孫思邈這老頭閑著,讓他和面,準備包餃子。

  吳歡見人多,畢竟有十個侍衛,還有6個團長,孫思邈也有兩個,還有許友成。都是一些大肚漢,幾個炒菜自然不夠吃,吳歡最簡單的解決方式是就是燉鍋殺豬菜。

  酸菜很多,豬肉,豬血都有,血腸要有,香腸也有(剛灌好的),豬肺,豬心都切碎扔進大鍋里煮。當然這是行軍鍋,吳歡從工匠營里借的。

  另外一個行軍鍋煮著豬頭,還有肚包雞,還有幾只雞,鴨。當然肚包雞最好也是瓦罐里慢慢煨。吳歡再也找不到地方燒,直接扔進鍋里和豬頭一起煮,等后面再放到陶罐里猛火煮。

  李世民在中午的時候,就開始宴請他的親近將領,總是看不到吳歡。以為吳歡有事情就沒有在意,等到下午的時候,又詢問起吳歡在干什么。

  侍衛來吳歡的營帳,看到吳歡在忙著殺豬,就回去向李世民稟報。

  李世民正喝的興起,聽到吳歡在殺豬詢問侍衛:“殺豬?不是有羊么?他為什么不殺羊。”

  侍衛:“羊肉也有,白水煮的。”

  李世民笑了:“呵!那他在干什么?”

  侍衛:“他在做菜!”

  程咬金正在喝酒,一口就噴了出來,問道:“他在做菜,哈哈,他在做菜?他會做么?”

  侍衛沒有笑,很認真的說道:“會!而且很好吃的模樣!”

  李世民起身說道:“走!去看看,怎么樣一個好吃!”

  李世民帶著程咬金,尉遲恭,秦瓊,翟長孫,屈突通,李世績等,一干人等殺向吳歡的營地。

  太陽開始西斜,煨的獅子頭,紅燒肉都差不多了。吳歡開始炒菜,回鍋肉,蒜葉炒肝,蒜葉炒肉。

  吳歡炒制干菜大腸的時候,看到李世民一大群人來,吳歡知道自己侍衛和下屬,他們吃不到好東西了。

  吳歡連忙說道:“秦王他們來了,你們快點,把豬頭,雞,鴨都拿一半。還有,殺豬菜,紅燒肉,獅子頭,也弄一半走,把煮的燉的,都弄一半走,快!拿到隔壁的營帳,過會兒我們吃的時候,你們也吃。”

  侍衛們跟吳歡久了,知道吳歡的脾性,于是紛紛動手,都弄走了一半。吳歡的下屬和許友成看的目瞪口呆,他們不知道吳歡還有這樣的一面。

  好在那些東西的分量都很大,弄走一半還有很多。

  李世民看到吳歡真的在做菜,見吳歡要上來施禮,連忙阻止說道:“別來那一套,做菜做菜!”

  吳歡繼續炒制自己的干菜燜大腸。

  李世民聞聞味道說道:“好香!這是什么啊?”

  吳歡:“回秦王!這是干菜炒大腸!”

  李世民皺皺眉頭說道:“大腸?豬大腸?能吃么”

  吳歡心說:“不能吃,我炒他干什么?”

  但吳歡并不說,見差不多了把大腸鏟起來裝到粗陶碗里。

  尉遲恭聞到香味,伸手去撿了一段大腸,放進嘴里嚼。不停的說道:“香,好吃,有嚼勁!”

  尉遲恭說完,又要伸手去撿,被吳歡在手背上拍了一下,說道:“那邊有筷子,老是用這沾滿血的兩雙半,別人怎么吃?”

  尉遲恭聽到吳歡的罵,非但不生氣反而更加開心,得意的說道:“這里的人,那個雙手不是沾滿血的?哎呦…”

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