有些現實吧，不對比也就罷了；對比起來，著實令人心傷。
在公司牧場育種專家江杰軍火急火燎地將在嘉谷達拉特草原牧場的所見所聞反饋回來后，伊力集團董事長潘敢懷都驚動了。
“嘉谷改良的奶牛新品種真的表現很好？”
江杰軍毫不遲疑道：“不怕直說，潘董，在我看來，嘉系荷斯坦奶牛即使是對比國外最優良的奶牛品種，也毫不遜色。無論是生產成績，還是飼料報酬，亦或是體型外貌，都算得上是全世界頂級的奶牛品種。”
潘敢懷眉頭一挑：“嘉系荷斯坦奶牛？”
江杰軍解釋道：“專家組一致認為，嘉谷改良的品種，已經區別于中國荷斯坦奶牛這個大品種，又因為是由荷斯坦奶牛繁育改良而成，大家就稱呼其為‘嘉系荷斯坦奶牛’。”
丫的，還有專屬名稱了？
潘敢懷忍住拍桌子的沖動。伊力集團在品種改良上的投入早就不止億元級別了，要說沒有一點成果吧，那肯定是抹殺了江杰軍他們的付出；但要說達到了預期，那也是自欺欺人。
如果沒有對比，那還有點看頭——雖然伊力長期以來靠國外引進奶牛，但伊力的選擇標準從體型、肢蹄、健康指數等指標，甚至是難產系數等，無不是優中選優。再經過集團育種團隊的精心繁育，伊力擁有的高產奶牛群在國內絕對是佼佼者。
但如果對比嘉谷乳業的“神仙牛”…潘敢懷忍了又忍，才沒有當著江杰軍的面吐槽集團的育種團隊“全是吃干飯的”。
江杰軍不是心里沒數，但他能說什么呢？誰都知道奶牛品種改良慢，周期長，外加需要必不可少的運氣——像嘉谷這么杠，如信手拈來般地就繁育出了自有高產優良品種，這么多年來，也就這么一個奇葩。
“你覺得，我們有必要引進嘉系荷斯坦奶牛嗎？”潘敢懷平復了一下心情，想了想，問道。
“您說呢？”江杰軍反問一句。
潘敢懷露出了無奈的苦笑，是啊，怎么沒必要呢？
單單看產奶量，一頭嘉系荷斯坦奶牛，至少抵得上兩頭伊力普通奶牛，這是怎樣的競爭力碾壓？
沒有機會尚且要千方百計尋找機會縮小差距，現在嘉谷開放了機會，幾乎是難以拒絕的。
但潘敢懷皺起眉頭來：“嘉谷怎么就這么大方？舍得將這樣的優勢拱手相讓？”
江杰軍聞言，神情著實有些古怪：“…他們說，起因是因為齊大老板對乳業新國標看不慣…”
“沒錯，我就是對新國標看不慣！”齊政見證了達拉特草原牧場毫無懸念地拿下“國家良好農業認證”，并承建國家奶牛遺傳育種與繁殖重點實驗室。在和楊業以及夏國梁談起日前公布的乳業新國標時，他直言不諱道。
前不久，衛生部正式制定乳業新國標，將蛋白質含量由從1986年原標準中的每100克含2.95克減少到2.8克；每毫升牛奶中的菌落總數標準由原來的50萬個上升到了200萬個。
新國標一出，為當前國內的奶業亂局潑上了一瓢熱油。
更有奶協理事長公然炮轟：“過去中國的牛奶質量標準在世界范圍就不算高，如今經過25年的發展，科技水平提高了，經濟生活比以前好了，若單純從數值上看，居然連25年前都不如了？世界上所有的乳業大國，生乳蛋白質含量標準都至少在3.0以上，而菌落總數，美國、歐盟是10萬，丹麥是3萬，這樣的新標準將我國和發達國家的標準拉得更開，堪稱全球最差標準，是世界乳業之恥！”
而與此針鋒相對的觀點是：“乳品新國標符合中國國情——我們國家70奶牛都是散戶飼養。北方絕大部分地區生產的牛奶，蛋白質含量達不到當初的2.95。這樣會出現什么問題？若按照更高標準國標來執行的話，將造成七成奶農殺牛倒奶。”
一時之間，雙方爭論不休。辨不清事實的真相，還把消費者也裹挾其中——中國乳品的質量到底是怎么回事？千瘡百孔的中國乳業又該走向何方？
作為國內乳業龍頭，保持沉默的嘉谷乳業無疑是各方關注的焦點。
“有很多媒體想要采訪我，但都被我婉拒了。從目前的形勢來看，一動不如一靜。”嘉谷乳業負責人楊業搖搖頭道。
其實，齊政的看法，就是嘉谷上下對新國標的普遍看法——看不慣！
盡管新國標是經過縝密的調研，由衛生部、農業部邀請各方面專家及嘉谷乳業、伊力、猛牛、光明等多家乳業企業進行充分論證并制定的。但嘉谷乳業主張的高標準，終究拗不過“國情”二字。
齊政呵的一笑：“散養戶養殖環境不佳是‘國情’，企業的生產條件和利益需求也是‘國情’，而民眾的健康需求更是‘國情’。這么多‘國情’，奶業標準到底該尊重哪個‘國情’呢？”
結果是，經過各方利益博弈協調后，奶農被代表，消費者被忽視，唯有企業穩穩受益！
問題是，消費者在博弈過程中失聲，
最后就會選擇“用腳投票”。
“產品質量標準該以民眾的健康需求為中心，而不是以行業利益為中心，這才是應該尊重的‘國情’。但是新標準的出臺，居然是讓行業倒退，讓消費者對國產乳業的信心再次遭受重創，跌入谷底，整個行業受損的格局已經形成。”楊業嘆了一口氣。
夏國梁也嘆口氣：“這都叫什么事啊！”
雖然最近都在西北達拉特牧場繁育基地，但今年的奶業亂象夏國梁不是看不到。
尤其是在網絡上，關于新國標爭論的負面效應也在不斷倍增——“我該相信誰？”、“喝低標準牛奶不如白開水！”、“這個行業太亂了！”諸如此類的聲音層出不窮。
三人中，齊政是最平靜的：“不接受采訪是對的。新國標已定，雖然我們看不慣，但現在是說不如做！”
“老實說，我更喜歡自下而上水到渠成的變革。我們嘉谷這樣的草根啊，還是更擅長從底層生態推動行業！”
