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945定親

  “中,就這樣,我還沒有想起來糖醋蘿卜絲。”

  “一會兒你去地窖里拿紫心蘿卜,下午都切出來。”

  “中,嫂子。”

  “建國兩口子啥時候過來。”

  李翠花沉默了。“都沒有告訴他們,茂才想著去分家的,可是二丫他們回來了。”

  “行了,別多想了,兒孫自有兒孫福。建國也不是小孩子了,你就踏踏實實的把二丫嫁出去,再把兩個小的也都答對好了就中了。”

  “嗯,我也是這么想的。建國也當爸了,老大不小的了,茂才說了,以后不用他養老,家里也沒有他東西。

  其實就是說給他媳婦聽的,那個女人,就是琢磨著,他們三個都不能留在家里,覺得我們老兩口子就得靠著他們養。”

  “四六不懂的東西。瞅著挺爽快的,沒成想是這樣的人。”

  “畫人畫皮難畫骨,知人知面不知心。”

  “我們倆也不指著他們,就盼著他們自己過好了就中了。”

  “都是冤家。昨天你二奶去給我家二叔打電話。說什么今年不回來了,呸!那是我閨女兒子。憑什么不讓回來?”

  “大嫂子,你也別往心里去。那三孩子說句不好聽的,早就不認你了。”

  胡愛芬嘆了口氣。“是啊,早就不當我們是爸媽了。”

  雖然表面看著光鮮亮麗的,但是家家有本難念的經。各人知道各人。

  兩人都不再說話,低頭繼續干活。

  李翠花想到了自己的大閨女,那就是傻的,現在也不知道是死是活的。

  胡愛芬比她還糟心,大兒子不成家,小兒子和兩閨女都不認她們,這輩子活的這個憋屈就別提了。

  肉都燉進鍋里,石頭程光煦兩人燒火。

  她們五個人又開始難忙活菜了。

  劉茂才送回來一板豆腐,那就先把炸丸子準備好,粉條都用熱水燙開了,剁碎。把豆腐都捏碎放進盆子里,蔥花,姜,五香面,鹽,還有粉條放在一起。

  不停地用手抓,因為豆腐是剛剛壓好的,水分太多,又放了粉面子,小米面,綠豆面,這才感覺好了,就端進廚房,用小鍋炸。

  黃橙橙的大豆油燒開,用手抓起活好的面,拇指食指往外擠,用勺子刮下來,放進油鍋里。有人專門的負責翻鍋,熟了就撿出來。

  李翠花從地窖里拿出來二十多個紫心蘿卜,洗干凈,放在一邊。

  “翠花,我看著時間夠用,咱們還是明天現切吧,咱們倆準備白菜,酸菜啥的。

  還有盆子夠不夠用?不夠我回家去拿?定塊肉的大碗呢?”

  “大嫂子,我都準備好了,建國結婚時,我狠了狠心,都是買的的新的,琢磨著下面還有三個小的,不能總去借。”

  “呵呵。你過日子就是細致。趕緊的找出來,咱們倆洗干凈,就得切條肉了。”

  王紅喜媳婦過來。“條肉得放姜和豆豉,我去準備。”

  “嫂子,家里有甜面醬,姜和豆豉都不放了。你就答對甜面醬,里面放鹽就中了。”

  “這個活我干不了,我洗碗,你自己弄。”

  “也中。”

  配料準備好了,就開始撈出大塊肉了,這個不能燉太爛了,要不不好切,也不好夾。

  “翠花,把盆子都拿出來,你們幾個把塊肉也出鍋。豬頭肉還不中。那個接著燉。”

  幾人都是手鏈麻利的,在食堂都干過好幾年了,所以都知道該干啥。

  塊肉出鍋,炸丸子的兩人也炸好了,她們倆這回負責定碗,就是把塊肉肉皮朝下。挨個的碼在碗里。到明天就直接的上籠屜蒸,上桌時,碗上扣一個盤子,一翻個,就是肉皮朝上,還是碗的形狀。

  條肉切好,占上面醬往碗里碼,還是肉皮朝下。也是上桌前扣過來。

  李翠花吩咐王紅喜媳婦“嫂子,你還得切點姜末,跟豆豉一起放進塊肉碗里,這樣吃著香。”

  “好嘞!”王紅喜媳婦心里特別的不是滋味。人家閨女定親,就是這樣的席面,自己閨女結婚,也就兩桌,越想越覺得大山他們一家子沒有好人,越替自己得閨女委屈。

  但是臉上沒有表現出一點。李翠花要是看出來自己撂臉子,估計都得把自己轟出去。

  她和大山媽那是親家,但是一句話都沒有,就跟仇人似的。

  劉茂才最后把豆片也送來了,這個沒有煮過,就是白干。

  “翠花,還有魚呢,就是十一個菜,要不就用肉湯煮豆片,也算涼菜?”

  “中!”

  “不過肉湯豆片這個得晚上煮了,得讓油凝了,起出來,要不豆片上都是大油。”

  “中,大嫂子,你操持燉魚吧,多放點辣椒。”

  胡愛芬把肉湯盛進盆里,刷鍋,用剛才炸丸子的豆油炸魚。

  紅燒魚要是經過油炸,那才好吃。

  都是家里的精細的人,用油也非常的節儉。不過那味道確實出來了。

  肉都裝好了,都準備是是十二碗,不能不留富裕,要不然明天人多了抓瞎。

  所有擺好的肉都放進了廚房。

  李翠花忙著把豆腐打成找塊,凍在院子里,明天就是凍豆腐。

  一點一點的半成品都往廚房里端。還剩下整整的一盆塊肉。王紅喜家的看著可惜“翠花,再拿幾個大碗來,把塊肉多定幾碗。條肉也可以裝三碗。”

  “中,嫂子,這事就你來辦。我看著面都發起來了,一會豬下水出鍋,咱們就蒸饅頭,這個得你干了,別人揉不出你做的饅頭來。”

  “好嘞,就交給我了,我先去把肉定好了。之后就去揉饅頭。

  翠花,今晚上你還叫著他大伯二伯還有姥姥家人吃飯不?”

  “吃啊!”

  “那你趕緊的去泡上大米。”

  “瞧我這腦子,要不是嫂子提醒都忘了。”

  王紅喜家的又定出來一樣四碗肉。剩下的邊邊角角的,就今天晚上燉酸菜就好了。

  晚上怎么也得三桌。今天做飯的還有外面幫忙的男人們一桌,她們家里人一桌,還有親戚一桌,估摸著都得擠擠插插的。

  其實王紅喜兩口子都不是壞人,就是私心太重,有紅眼病罷了。

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