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212西紅柿罐頭

  劉長河媳婦趕緊拿過來幾個碗,張紅梅先給老太太盛了一碗。

  “太奶,趕緊嘗嘗,給點面子給個好評!”

  “要是好吃還用給面子?”老太太雖然這么說,但是卻是端起碗,舀了一個魚丸放進嘴里,越嚼越快,接著又是第二個,第三個,直到一碗都吃完了,又把碗遞給自己的兒媳婦,又來了一碗。

  石頭三丫慢慢的吃,吃完一個還喝口湯,大山三口兩口的就吃光了,但是沒有要第二碗。

  張紅梅也吃了一碗就放下了,“太奶,我要回去了,下個禮拜再回來看你。還給你做魚丸,不過這回的你可得多吃點。”

  “我就給他們嘗嘗,我再吃一碗,省下的留著中午還有晚上吃。都吃光了。”

  “呵呵,愛吃就好,我走了。”

  “等等紅梅,把炒大醬拿著。我給你裝小盆里,用布包上了,不會灑的。”

  “好的,大奶,你照顧我太奶吧,我就走了。”

  張紅梅回到家里背上挎包,囑咐跟自己一起回來的石頭三丫“你們記得回去告訴我三大娘,把家里的黃瓜幫我放進咸菜缸,西紅柿拿到食堂吃了,要不白搭了。”

  “知道了紅梅姐,你就放心吧。”

  時間不早了,張紅梅就不去校長家里了。

  到了鄉里就站在站點等車了。

  回到市里天都塊黑了,等到進家就徹底的黑天了。

  第二天一早起來,看著自己院子里的西紅柿長的特別的好,突然想到自己小時候媽媽用輸液的玻璃瓶子保存過西紅柿。

  自己得想想做法做出點留著送人。

  中午休息的時間張紅梅去了市醫院,跟看門的大爺攀談“大爺,能不能搞到輸液的玻璃瓶子?”

  “要那些干啥?都被大夫們拿回去了。”

  “大爺能不能幫我問問,我想買些玻璃瓶子。”

  “你進去有一個做衛生的,你跟她問問。”

  張紅梅謝過看門大爺就進了醫院。現在的醫院也就二層樓,里面的病人也沒有幾個。

  找到正在做衛生的婦女。“大娘,能不能幫我買幾個輸液用的玻璃瓶子,得帶著膠皮蓋的。”

  “今天有三個,讓李大夫拿過去了,你可以問問他,他的辦公室就在盡頭的那間。”

  張紅梅找到李大夫“李大夫能不能把輸液瓶子賣給我?”

  “那要這瓶子干啥?”

  “我就是想留著以后裝熱水,這個瓶子的蓋緊,不會漏水。”

  “這些大夫們都沒有賣過,你要是想要,我就送給你。”

  張紅梅心說還是好人多。自己也不能占人家便宜。

  結果遞過來的瓶子,抓了一把奶糖塞進了李大夫的手里。

  “謝謝你了,以后能不能多給我留點?我可以拿紅薯干跟你換。”

  李大夫攥緊手里的糖,猶豫了一會兒“行。我給你留著。你后天就可以過來拿。我可以給你留出十個瓶子。”

  “那太好了,我后天過來給你家里的小孩拿些紅薯干,讓他們磨磨牙。”

  李大夫心里特別的矛盾,就是幾個空瓶子,自己要是要了人家的紅薯干良心上過不去,可是家里每天都是定量的吃飯,自己的兩個孩子瘦的都皮包骨了。

  自己也已經有一年多沒有吃飽過了。

  最后還是昧著良心同意了。

  張紅梅騎著車就回去學校了。

  “紅梅,你去干啥了?”

  “哦,宋子乾你沒有休息啊?我啊,去了醫院找這些東西,回頭我想試試能不能用它把西紅柿保存下來。”

  “還可以這樣嗎?”

  “試試不就知道了嗎?我回教室去了。”

  晚上張紅梅回家,摘了十多個西紅柿,洗干凈放在盆子里。

  之后是洗玻璃瓶,反復的洗了幾次,就開始燒水。

  水燒開后舀了幾瓢開水澆在西紅柿上,之后蓋上蓋簾。

  又把瓶子用開水燙了一遍。心里還想還是現在的東西質量好,倒開水時還小心著,就怕玻璃瓶炸了。

  把西紅柿撈出來剝皮,放在菜板子上改刀。

  把切成丁的西紅柿放在盆子里,等到全部切完就拿出小勺往瓶子里裝,最后一瓶不太滿。

  再把裝進西紅柿的瓶子上屜蒸,二十分鐘后熄火。

  第二天早上上學以前把擦干的瓶蓋扣上,就妥了。

  張紅梅看著瓶子里的西紅柿醬,覺得下次應該再把西紅柿切的大點。

  接了一天拿著二斤的熟紅薯干去了醫院,這次拿回來十個瓶子,跟李大夫約定好了下次還過來取就急匆匆的回學校了。

  就這樣張紅梅進入瘋狂的做西紅柿罐頭的活計里。

  院子里的西紅柿不夠就用空間的,空間的不夠又種了一茬。

  等到張紅梅看到李大夫看自己異樣的眼神后才罷手。

  庫房里已經做好了五十多個了。都放在了陰涼處,所以二十多天也沒有發現變化,應該是成功了。至少沒有發現有發毛的跡象。

  張紅梅這個周末回劉家屯。這都陽歷的八月了,還是沒有下雨的跡象,難道今年還是沒有雨嗎?

  越想越擔憂,周六取完報紙背著十斤的紅糖就坐上了回家的車。

  在鄉里下車,走回去的一路上,看到地里根本就沒有莊稼,就是有的地有也是稀稀拉拉的幾根還沒有大腿高的秸稈,心里特別的難受。

  進了劉家屯還好些,至少高粱秸子有一米多高了。

  紅薯秧子也沒有爬開,要是還這樣下去,劉家屯也會沒有收成。

  沒有回家,直接去了老太太家。

  “太奶,我回來了。”

  老太太從屋里出來,看起來比上次好多了。

  “這又背的啥?”

  “紅糖啊,這次都換回來了。”

  老太太欣慰的看著張紅梅,這丫頭正,不是自己的從不多占。

  “紅梅,你跟我進屋。”

  張紅梅疑惑的跟著老太太坐在了炕上“咋了太奶?”

  “紅梅,這是你愛民大伯去首都帶回來的錢,你拿去全部換成最便宜的糧食。”

  “還是棒子嗎?”

  “中,能換多少換多少。時間你能定下來嗎?”

  “特別的著急嗎?”

  “你定好以后讓你愛民大伯找車運回來。”

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