作為同齡人,陳小二自然是認識張達的。
孟川拜托張達多教教陳小二,這種順手的事,張達也不廢話,直接讓陳小二處理完辭職就過去跟他學習。
學習燒烤算不上難,等到孟川的燒烤店裝修完開業,陳小二差不多能出師。而張達,在獲得了孟川的大手筆友情投資后,明天就準備前往泰市,商談租用新店面。
裊裊炊煙,萬家燈火。
今天,樂宣鎮陳小二家飯桌上氣氛卻是一片凝重,不復以往的繁雜吵鬧。
“你七叔說了,今年缺口大,你很有機會。當年你哥不也等了五年嗎?”
陳小二父親板著臉,堅決不同意自家小二去做狗屁勞什子店長。這做生意,哪有公家的鐵飯碗捧起來舒服?
“爸,我今年二十五,沒車沒房沒錢。小娟再等下去,就成老姑娘了!”
“你總說轉編制轉編制,年年說有機會,年年讓我等,這都四年了,還是沒有等到機會。你以為你兒子總共有幾個四年用來荒廢?!”
“明天我就辭職,誰都攔不住!”
陳小二毫不退讓的跟自家老爸頂牛。
陳家老大看著這繼續下去就絕對會上演武行的對峙,放下碗筷,“爸,我同意弟弟的看法。”
“爸,你看看現在樂宣鎮,所有搭上孟川這輛車的人,幾乎全部都發財了。”
“咱不談遠的,就談咱隔壁那菜販子王三。以前不就是一小菜販嘛,剛開始天天被我們城管早晚追。后來咬牙租了個菜市場攤位,也就勉強溫飽。可就因為從一開始就堅定跟著孟川走,每次拿菜七折,份額還是一般商販四五倍。他現在哪怕天天躺家里做二道販子,都比他以前起早貪黑賺的錢要多,而且,是多很多倍。你看現在,王三家樓房加了一層,聽說還準備買小車。”
“說實話,若是用我這編制,換王三這日子,我是樂意的。”
“你!你們…”
陳父指著兄弟兩,想要再說什么。
陳小二媽媽卻也吃完發話,“老陳,別的我不管,我就問你一句話。你總說小娟家勢力眼,那你去給我找個姑娘,愿意嫁給咱家小二的。你找得到嗎你?”
“以前小二出去打工也就那樣,所以讓他等。可現在這么好一機會,小二,媽給你做主,明天立刻辭職。這破城管,咱不干了!”
雖然父親是一家之主,但在現實以及家人的統一反對面前,他說的話也就再沒有了任何力量。
第二天,陳小二就直截了當找領導,也就是他七叔,說明辭職來意。
“跟著興隅村那個孟川,是個好去處。行,你的辭職我批準了。”
陳小二昨天的隊友正等著他一起出勤,但等來的卻是陳小二辭職請吃飯的消息。
“小二,你這是要發達了啊。”
“昨兒孟老板喊你過去就是說這事吧?不對啊,我昨天就待你旁邊,咋孟老板就沒喊我呢?”
“老方,你這就臉大了吧。小二是孟老板初中同學,去年孟老板擺攤,我記得就是小二幫忙打招呼,不僅自己沒去,更阻止了其他兄弟幫毛血旺去找孟老板麻煩。”
“還有這回事?難怪找小二做店長,這就叫那啥,滴水之恩,涌泉相報!矮油,我文采不錯嘛。”
“老方你這就過了,當初也就一順手小忙。我得走了,晚上稻香村,大家伙都來啊!”
因為是給自家寶貝老婆開的店,所以裝修都是孟川親力親為。
但還是走的有家書店的路子,孟川根本就沒有對燒烤店進行市場考察。
按照孟川的從速從簡的指定,裝修風格極其的簡約大眾,但燒烤店的墻上大量留白,被孟川摘抄了一個又一個充滿文藝氣息的句子。
還有一堵留言墻,墻上掛著一草籃的便利貼,用于方便顧客留言。
用張達的話說,總感覺這店整體風格跟煙熏火燎的燒烤,相當不搭。
可孟川來了一句,“沒事,我又沒指望它賺錢。只是希望半夜想吃燒烤,能有個去處。”
對此張達還能說啥,你有錢你牛比唄。
有的人不是沒有能力,只是他沒有找到一個能恰好發揮他能力的平臺。陳小二,或許就是這樣的人。
除了裝修是孟川事無巨細把關,其它的,孟川只是定了大致規矩。比如所有店員、桌椅餐具等必須要干凈整潔;比如他很有錢,所以,所有食材當天用不完第二天必須拋棄;比如…
孟川定的都是大框架規矩,剩余的全部有陳小二往里面填充細節,自由發揮。然后孟川與林伊看著陳小二手寫的具體條例,覺得還不賴。
“其實這些很簡單,都有現成的,我也就借用一下。”
陳小二很謙虛。
但孟川從張達處知道,在燒烤店裝修期間,陳小二除了跟張達后面認真學習,其他空閑時間幾乎每天都主動往他們這邊和泰市的餐飲店跑。如此也并未耽誤陳小二的學習,如今的燒烤手藝跟張達比相差無幾。
從一無所知的新手到初步入門,到現在能制定出讓孟川林伊都覺得不錯的服務條例。怎么可能是陳小二所說的,簡簡單單的一蹴而就。
店員是陳小二自己招募的。
其中有兩人,一是他的女朋友小娟,二是他的三舅媽。為此陳小二還忐忑的專程跟孟川說明情況,對此孟川大手一揮。
“你放手去做,只要食材衛生,顧客滿意,半夜也有得吃。店員全部是你親戚朋友,我也無所謂。”
當然了,這其中還有一個查賬的有關錢的問題。
只不過這時候就沒必要說著煞風景的話了,孟川相信陳小二應該不會做出中飽私囊的事情。
雖然店裝修風格與店內容不符,但樂宣鎮如今也就兩個燒烤店,有錢任性的將興遠牌蔬菜用作燒烤的也依舊只有一家。
更大的店面,更優質的服務,卻一脈相承的口味,樂宣鎮的年輕人們很快就適應了這家新開燒烤店。而且因為服務更好座位更多的原因,不僅原本張達燒烤店的老顧客被引流過來,另一家燒烤店的顧客也流失過來不少。
直恨得那家燒烤店的老板,看著“有家燒烤店”那閃光大牌子,恨得牙癢癢。
是的,孟川燒烤店的名字一如既往的隨意,叫做,有家燒烤店。