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Turn47.美食、評論與料理人

  中味居。

  矗立在心園市一個偏僻的巷落之中,一家名不見經傳,但是近些天來聲名鵲起的中華料理店。

  以前沒有這么大的名聲,但是不知道什么時候起這家店門前就已經排起了長隊。

  “好熱鬧!”游馬驚訝的看著眼前的小店,“這幾天人就已經夠多了,為什么今天的人更多?今天的客人是一口氣全來了嗎?”

  “你不知道嗎!?”聽到游馬的疑問,一位大叔轉過頭來,“今天,這家店里迎來了一位厲害的美食評論家,老板好勝心起了所以要拿出百分百最棒的料理來招待他。”

  “誒?美食評論家?”游馬和小鳥面面相覷。

  這時候從店內敞開的門縫里傳來了一陣陣美食的香味,人群頓時安靜了下來。

  游馬隱隱約約從店內聽到了一個聲音。

  “神說,唯美食與愛不可辜負。”

  “這個聲音…”游馬一愣,“難道說…不會吧?借過借過!”

  游馬擠進了人群,左擠右擠的終于來到了店門口,透過門縫向著店內看了一眼,此刻的店里顯得空蕩蕩的,環境相當安靜。

  只有一個少年坐在中央的桌子上,帶著悠然自得的笑容。

  發現有人在看自己,游昊之對一旁的小鳥和游馬招招手,“Ciao~”

  “不可思議…老師?”小鳥瞪大了眼睛。

  “為什么他會在這里啊!?”游馬一腦門子黑線,“這家伙?美食家?”

  “別看他年輕啊,少年,”剛剛那個大叔也擠了過來,“這位美食評論家絕對深不可測,不管是什么樣的食材只要嘗一口就能說出來,而且能幾句話就將店家的菜譜指正,他寫的評論幾乎成了心園市的旅行風向標,真的很了不起。”

  “蛤?”

  “游馬,”星光體忽然間飄了出來,“美食評論家是什么?”

  “就是那個啥,對美食做出評論的…裁判員之類的角色,大概!”

  就在這個時候,這家中華料理店的店長推著餐車走了出來,隨后將蓋著餐盤蓋的食物一盤一盤的放在了游昊之面前。

  “這是本店的驕傲,請您品嘗。”

  正要打開餐盤蓋,卻被游昊之按住了。

  “魚香肉絲、麻婆豆腐、春卷和蔥爆羊肉?”游昊之抬起頭,眼中帶著古怪的笑意,對著那個胖胖的店主說道,“正版的種花菜嗎?對于這種食物我的要求可是很嚴格的。”

  “這是自然,希望您能不吝指教。”

  說著,打開了餐盤蓋,香味像是風暴一樣席卷而來,正是游昊之所說的那幾道菜。

  “厲害啊!!”游馬身邊的大叔狂熱的說道,“不愧是美食家!不打開餐盤蓋就知道里面是什么食物了!”

  游昊之拿起了筷子,夾起春卷向嘴里送去。

  咯吱一聲輕響,是春卷皮碎裂的聲音,伴隨著蔬菜的斷裂,一股濃濃的大海的芬芳撲鼻而來,從芳香的海洋中涌起了一頭巨大的鯨魚的脊背。

  海鮮蔬菜餡的春卷嗎?中間夾的是鯛魚肉?

  游昊之細細品味著,大海忽然間翻起了浪花,灼熱到如同巖漿一幫的海浪翻滾,巨鯨翻起了肚皮,大海變成了一鍋白色魚湯。。

  游昊之皺起了眉頭,又夾起了另一道菜,每一道都細細的品味著。

  “唔…看起來很好吃的樣子…”游馬吞了口口水,聲音顫抖,“雖然很想吃,但是游馬,一定要忍住啊!”

  “不至于吧…”小鳥一臉無奈的笑著說道。

  游昊之放下了筷子,手指在桌子上輕點了幾下。

  “如何?”店主問道。

  “很辣。”

  “這是自然!”一提到“辣”這個字眼,店主的情緒立刻激動起來,“辣是最具有沖擊力的味道!那是偉大的料理之神專用的戰略級武器!只有辣這個字眼才配得上食神,只有掌握了辣這個字眼才能掌握真正的美食奧義!”

  “咔嚓!”一聲脆響,游昊之掰開了剩下的最后一個春卷,遞給了店主。

  “嘗嘗看。”

  店主接過剩下的半個春卷,塞到了嘴里,一臉的享受,“何等高貴的辣…何等壯麗的大海…”

  “但是大海被煮沸了,”游昊之說道,“辣味蓋住了鮮味,連蔬菜的清爽感也消失了。”

  “這是當然,”店主一臉理所當然的說道,“煮沸的大海里面怎么可能有魚呢?”

  游昊之嘆了口氣,起身。

  “那么,你的廚房借我用一下吧。”

  “哦哦哦哦!!!傳說中的評論家要親自下廚了嗎?”圍觀人群興奮起來。

  三十分鐘后,游昊之端著一盤一模一樣的春卷走了出來,放在了店主的面前,“嘗嘗看吧。”

  春卷從外表看起來是一樣的,只有里面的味道不同…不對,和自己的稍微有些差別!

  店主鄭重的拿起一個春卷,小心翼翼的咬了下去。

  “咔滋…”

  “嗚哇…這個聲音…好想吃…”游馬已經在流口水了。

  酥脆的外皮一模一樣,大海的清新感也差不多,唯一不同的就是…

  “怎么可能!?還活著?”店主目瞪口呆。

  煮沸的大海上方,北冥有魚,其名為鯤。鯤之大,不知其幾千里也;化而為鳥,其名為鵬。鵬之背,不知其幾千里也;怒而飛,其翼若垂天之云。

  在煮沸的大海上方,那頭鯨魚正活的好好的,不止如此,大海的鮮味騰空而起,在大海的上方徘徊。

  “這到底是…怎么回事?”

  “我將蔬菜和海鮮與辣味隔開了。”最大程度保留蔬菜和海鮮原味的同時提升辣度。

  “但是這種辣味也變得柔和了!根本不是真正勁辣之道!”店主狠狠的將手中的春卷朝地上扔去。

  “啊啊啊!浪費!”游馬喊道。

  一個潔白的盤子忽然間橫了過來,接住了春卷。

  “別浪費食物啊。”游昊之用盤子接住了即將掉到地上的春卷,信手將它甩給了游馬的方向。

  “唯有美食與愛不能辜負…”游昊之說道,“神說,不能將食材做成美食是一種浪費,隨意丟棄食物更是最大的不敬,若是做到了兩者,那么他就已經失去了作為一個廚師的資格。”

  “來決斗吧!美食評論家!!”店主的手重重的拍在了桌子上,“用料理來一決高下!!”

  “決斗!好啊!”游馬舉起了拳頭秀起了肌肉,“誒等下?料理對決?”

  “嗯,很好的主意,”游昊之說道,“專注于料理的人不擅長決斗,我也不欺負你,選擇你最拿手的題目吧。”

  “喂!這是我要說的吧?”店主被噎了半天,“既然你這么說,那我就不客氣了!”

  “這么說著他還真順著桿子爬了!”游馬被店主那毫無骨氣的話說的愣了半天。

  “真的沒問題嗎?”游馬問的是小鳥。

  “我怎么可能知道?”小鳥也被問的一懵。

  人潮忽然間涌動了起來,裹挾著游馬和小鳥朝著后廚的方向而去。

  “快去快去!大廚要比試廚藝了!”

  “就算能學到一點也不虧了!”

  一個廚師,一道菜的美味程度,只看準備材料就能看出來。

  泡椒、泡姜、豆瓣醬、香蔥、辣椒…

  “大家準備的材料都是一樣的啊,那么,能讓味道分出差別來的,就是手法了!”店主忽然間燃起了斗志。

  十分鐘后,兩道麻婆豆腐端上了材料桌。

  “開始試吃嗎?”游昊之拿起了勺子。

  “等一下!”店主制止道,“讓別人來評價一下吧,反正做了很多。”

  “沒問題。”

  “那么,請最前面的五個幸運觀眾來進行評價。”

  “哦哦哦!!”小鳥和游馬被身后的三個人推著跑進了后廚,坐在餐桌旁看著眼前的兩盤麻婆豆腐。

  游馬:“…”看上去好辣!

  “我開動了!”×4

  “誒?小鳥能吃辣嗎?”游馬一呆,“算了,我也拼了!我開動了!”

  兩份口味看起來相似但是完全不同的麻婆豆腐入口,所有人的表情都變了。

  “好吃!”×4

  游馬慘叫一聲朝后面仰去,“好辣好辣!!水!我需要水!”

  “怎么感覺,和平常的麻婆豆腐不太一樣?”

  “呵呵,有見識!”店主豎起大拇指,“我的麻婆豆腐是用的最正宗的做法,先將辣椒與青花椒炒酥炒干,剁成刀口辣椒,再輔以豆瓣醬和泡椒泡姜末,炒出紅油,最后經過三道勾芡做出來的,而且,肉碎用的可不是普通的肉,你們猜猜看?”

  “是大豆吧?”游昊之嘗了一口說道,“事先調味的大豆下油鍋炸,能做出類似肉類的口感。”

  “不愧是美食評論家。”

  “不止如此,碾碎的大豆會創造出比真正的肉類更加酥脆的口感,甚至因為腥味更低,更加能與豆腐的口感融合。”

  “如何?你選擇投降了?”

  “投降不投降,等你吃過我的作品再說吧。”游昊之給店主遞了一個勺子。

  “死鴨子嘴硬,這種事情只要問一下評委不就知道了嗎?你們說對嗎?”店主看向“評委們”,此刻大家的表情略顯尷尬。

  當然,游馬這一票已經差不多半廢了。

  “怎么了?”

  “那個…雖然店主做的很好吃,但是…貌似老師的更勝一籌。”小鳥不好意思的說道。

  “怎么可能…你們都是這么認為的嗎?”店主惱羞成怒的看向其余的四人,“你們不會串通好了吧!?”

  “才沒有!”游馬終于喝到了水,開口說道,“你自己嘗嘗不就知道了嗎?小鳥還是說的太委婉了,明明就是天差地別嘛!”

  店主盯著游昊之那盤和自己差不多的麻婆豆腐看了很久,剛剛端上來的時候就應該察覺到了,自己的麻婆豆腐一直在冒著熱氣,而這個家伙的從一開始就沒有多少熱氣冒出來…為什么?

  終于下定決心用勺子挖了一口填進嘴里。

  “這是…”

  巖漿!一望無際的巖漿從地底噴發出來,將整個大地灼燒成煉獄。

  燃燒的大地之上,一根根翠綠的猶如翡翠一般的香蔥拔地而起,綠色的火苗在蔥尖上燃燒。

  “活的…我以為只是點綴的蔥花竟然是這道菜的組成部分!!?”店主一臉的愕然,“不!不只是組成部分…這到底是什么?”

  “二十世紀失傳菜譜復原,”游昊之說道,“麻辣色香酥燙嫩活!八味麻婆豆腐!”

  “竟然是失傳的菜譜…”店主跪倒在地,“是我輸了…”

  一張卡片出現在店主背后。

  “那么,按照約定,這張No.我就收下了。”游昊之張開手,那張閃爍著暗淡光芒的卡片落入了他的手中。

  “什么!?”游馬呆住了,“剛剛的料理對決竟然是No回收行動?”

  說完,捂著頭崩潰的喊道,“我錯過了什么啊!?!?!?”

  “不愧是美食評論家…”星光體感慨道。

  “你不要隨便敬佩啊!!!”還有這和美食評論家有什么關系!?

大熊貓文學    路過游戲王世界的打牌神