云霧之間、山水之外。
“陳哥、洪大廚這就是我們的咖啡園,還可以吧。”指著若隱若現的數座火山,對陳春華和鴻賓介紹道。
可以,這如果說可以,那其他地方算什么?
在夏威夷、巴拿馬、危地馬拉、巴西等地諸多咖啡園無不是觀光勝地、風光旖旎,但九宮連環寨的咖啡園卻給人帶來了別開生面的感官。
“說什么可以,這里對于咖啡來說簡直是洞天福地。”陳春華微笑著說道。
稀疏的紅杉、香樟、銀杏以及不知名的高大樹木和湖面升騰的薄霧遮擋了強烈的陽光,為咖啡樹提供了絕佳的棲息地,至于土壤嘛,不用說,優秀的火山土壤就是咖啡生長的絕佳環境,不然世界上最好的幾種咖啡為什么會長在火山上呢。
長橋臥波,未云何龍?
一座石橋橫空出世,跨越一百多米橫亙在湖面上。
“這石橋好雄偉,看樣子比趙州橋還大吧。”陳春華感嘆地說道。
白洋點點頭,隨即介紹道“:這座石橋始建于清初,全長120米,主孔徑跨越75米,是趙州橋的兩倍,副孔徑有足有十五個,層層堆疊支撐起整個橋面。”
陳春華兩人仔細看去才發現石橋宛如一頭騰空駕云的麒麟,橋臺是變幻的朵朵祥云,副橋孔恍若鱗甲,欄板上雕刻著大禹治水,望柱之上是形態各異的麒麟,或蹲或臥、或跳躍或飛云,不足一事。
因為石橋以禁止只供游客游賞,陳春華要求從石橋穿行,順便欣賞石橋上的風光旖旎。
其實為了方便運輸,在石橋右側五百米的地方修了一座鋼橋,那里是湖泊最窄處,僅僅五米。
“這里可比盧溝橋壯觀多了,尤其是望柱上的麒麟栩栩如生,每一只都保存完好。”走在平坦的石橋上,陳春華感嘆道。
身為資深驢友,宛平的盧溝橋自然打過卡,那里經過歷史與戰爭的摧殘和這里形成了鮮明的對比。
“不能比的,兩座橋所在的環境不一樣,麒麟橋不為外界所熟知,我們自己使用率并不高,只是清末栽種咖啡,這里才稍微熱鬧。”
繼續前進,幾個人很快就到了最外圍的一座火山腳下。
熱帶、亞熱帶的植被非常繁盛,這里幾百上千年沒有噴發過,早已被植被所占據。
沿著環山青石路走到半山腰,這里才是咖啡園的發端,這里海拔將近三千米,是世界上海拔最高的咖啡園,品質上自然獨樹一幟。
起源于瑰夏森林與危地馬拉的瑰夏咖啡是姊妹,由法國傳教士帶來滇省,并且在這里生根發芽,經過一百多年的培育,已經有了脫胎換骨的變化。
咖啡樹圍繞著高大樹木呈散狀分布,高大樹木和山上升騰的霧氣為咖啡樹提供了良好的遮陰環境。
如今正是咖啡采摘的季節,每天都有成熟的咖啡被鄉民采摘送到加工廠進行初步加工。
“品質真不錯,老紀不來真是他的損失。”看著枝頭紅潤潤的果實,陳春華隨手拍了一張照片。
“臥槽,陳總這就是咱們最暢銷的咖啡嗎?”紀成看到陳春華發過來的照片,忍不住爆了粗口。
陳春華沒說話,又拍攝了一段鄉民采摘咖啡的場景,每一個在采摘時嚴格把控青紅豆的區分,甚至比國外一些著名的咖啡園更嚴苛一些。
紀成看了視頻更是擊節贊嘆,勐赫小粒咖啡雖然品質優良,但存在著諸多問題,比如采摘粗獷、青紅豆不分、沒有杯測、只進行簡單的顆粒大小以及生豆飽滿度劃分的諸多問題,這也是制約著勐赫小粒咖啡成為世界頂級咖啡的瓶頸之一。
“陳總,你多拍些咖啡的生長環境。”紀成激動地說道。
這時候,白洋滿面春風的走過來說道“:陳哥,告訴你一個好消息,我剛剛得到消息,咱們的咖啡獲得了ScAA杯測99分的高分,力壓瑰夏、藍山和科納獲得冠軍。”
“冠軍?真的?”陳春華這下子激動了。
他的酒店和咖啡廳高于頂級藍山20價格銷售,其實他的壓力也很大,現在終于可以松口氣了。
“我們的咖啡豆在老美麗國獲得了巨大的轟動,所有人都不相信今年杯測冠軍居然來自中國,來自一個不起眼的偏遠地區。”
“每磅720美元打破了瑰夏咖啡創下的每磅601美元。”白洋微笑著說道。
ScAA杯測,白洋并沒有親自前往,是王遠光帶著高薪挖來的咖啡品鑒師去老美麗國舊金山參加比賽。
“我的天,720美元。”陳春華想想都瘋狂。“你們參賽的咖啡豆是哪種?”
九宮連環寨的咖啡分為三等,第一等級他也僅僅品嘗過,因為產量的原因,目前并沒有供貨;第二等級就是陳春華咖啡廳內頂級貨;第三等級就是眼前的咖啡豆,紀成認為能夠與瑰夏、極品藍山相媲美。
“參賽的自然是第二等級的咖啡豆,兄弟可不能坑哥哥你啊。”白洋聳了聳肩。
“謝謝。”陳春華激動地拿出手機,直接撥通了紀成的電話。
“老紀,你狗日的把垂綠咖啡趕緊給我宣傳起來,今天它獲得了ScAA杯測冠軍,力壓瑰夏、極品藍山和科納,成為新的寵兒。”陳春華大聲吼道。
之所以叫垂綠咖啡是因為咖啡豆烘焙過后,整個咖啡豆呈紅褐色,最尾端卻呈現一種嫩綠色。
“什么?你說什么?”紀成愣了,不就是要拍點視頻嗎,怎么爆出這么大的瓜。
“冠軍,咱們咖啡廳目前推薦的垂綠咖啡是今年的冠軍咖啡,評分是99分,你知道這意味著什么嗎?”陳春華激動地說道。
意味什么,紀成當然知道,如果宣傳到位,他們的咖啡廳甚至能躋身東亞以及東南亞地區的標桿,無數咖啡愛好者會蜂擁而至,成為世界著名的頂級咖啡廳。
之前最頂級的瑰夏在歐美,最極品的藍山在小日子,中國的咖啡版圖發展晚,在高端貨的競爭方面有著先天的劣勢,現在不同了,他們的咖啡廳會順勢崛起,北上布局魔都、京城。