米娜媽媽特實心眼,誰幫了她,她都恨不得把心窩掏出來回報,而她回報的方法,多半是做好吃的,想方設法地做美食,讓人吃得滿意。
藤羹是她家鄉的一種美食,做法很麻煩,但味道很好,和粵省那邊的腸粉有些相似,只是餡料不一樣。
糙米泡一夜,打成米漿,用上好的雪里紅,豆干切成丁,五花肉剁成肉沫,蔥花可加可不加,炒熟裝盤冷卻,準備蒸籠和小淘籮。
將米漿舀一勺倒在小淘籮上,均勻攤開,放入蒸籠蒸上兩分鐘便可成晶瑩剔透的米皮,將餡料放在米皮上,然后卷成筒狀,跟卷煎餅一樣,便成了美味的藤羹,米娜媽媽老家那邊很多人早上都愛吃這口,族人也愛吃,就是做著太麻煩,所以米娜媽媽很少做。
今天為了感謝寧霜,米娜媽媽昨晚就泡上了糙米,大清早起來炒焰料,想讓寧霜吃得開心。
寧霜沒吃過藤羹,來了興趣,便只吃了一個肉包子,等著米娜媽媽的藤羹,很快便端過來了,晶瑩的米皮裹著鮮美的餡料,米皮Q彈勁道,餡料酸鮮可口,混合在一起味道極佳,和腸粉有不一樣的風味。
“非常好吃。”
寧霜大贊,三口兩口就吃完了一個,米娜媽媽笑得合不攏嘴,“喜歡吃就多吃,我打了一大桶米漿。”
蒸一根藤羹只需兩三分鐘,沒多時桌上就擺了一大盤子,寧霜吃了六根飽了,二筒和小翠卻跟無底洞一樣,吃個不停,米家人看著他們倆跟吞天獸一樣,筷子轉向了肉包子,藤羹留給吞天獸吧。
“難怪長得這么壯實,能吃就是福氣,還有好多,你們盡管吃。”米娜媽媽卻十分歡喜,她最喜歡的就是客人滿意她做的食物,這讓她特有成就感。
“好吃…”
二筒含含糊糊地說著,嘴動個不停,都吃二十來根了,就算米家男人胃口偏大,吃上七八根也就飽了,二筒卻毫無飽意,一根藤羹兩口就沒了,吃三十根都不眨眼睛,小翠也一樣,戰斗力并不比二筒差,兩人都能把所有藤羹報銷了。
米家人暗自心驚,大師身邊的人果然不俗,就這個食量,可不是一般人能有的。
“別吃了。”
寧霜喝了聲,小翠和二筒意猶未盡地停下了,真的好吃到停不下來啊,感覺他們能再吃五十根,一點都沒覺得飽。
外頭想起了七叔的咆哮,“米振山你個王八蛋,居然敢打老子,這手指印老子一瞧就曉得是你的…”
聲音由遠及近,米老虎打了幾個寒戰,其他人坐遠了些,不打算管閑事,健碩的七叔沖了進來,大步流星,精神矍爍,半邊臉上有著幾個鮮明的手指印,腫脹還沒消。
七叔沖到米老虎面前,大巴掌就要扇過去,米老虎也不躲,只要七叔好好的,他甘愿受幾巴掌。
米娜媽媽趕緊攔住了,嗔道:“您老人家昨晚差點讓判官勾走了,幸好我家振山打了一巴掌,您老才沒睡過去,他可是為了救您。”
七叔愣住了,巴掌縮回了些,不滿嘟嚷,“就不能打其他地方?”
“耳光打起來疼,醒得快。”米老虎老實回答,七叔狠狠瞪了眼,怒哼了聲,轉過身立刻春風滿面,沖寧霜深深鞠了一躬,“多謝大師救了我,以后大師有任何吩咐,我米大江絕對在所不辭。”
“不必客氣,我收錢辦事,自然得辦好。”
寧霜也不起身,受了七叔一拜,她這趟收費絕對不會便宜,所以確實用不著米家人感恩戴德,錢貨兩訖了。
用過飯后,由米老虎帶路,去了米氏的墳山,離祖宅有一段距離,得走小半個小時。
墳山并不高,就在山城上,豎了不少墓碑,都是米家祖先的墓地,大大小小有百來塊,不過有一座墓地是單獨列出來的,占地也大。
“這是我家老祖宗,仙逝至今六百多年了。”米老虎介紹道。
米氏一族是六百多年前從關東遷過來的,這座豪宅里躺的當時帶領族人遷移的祖宗,也是第一任米氏族長。
寧霜繞著墓地走了幾圈,用的是漢白玉,在陰宅里算是上乘豪宅了,離墓地半里遠處種了六株青柏,郁郁蔥蔥,呈環抱之勢,完全符合陰宅風水,論理不會出問題。
“那個山坡是你們的?”
寧霜指向墓地后面的山坡,眉頭微皺。
她發現問題了,墓地正后方對著一面山坡,半月牙形,山坡上也種了不少松柏,這叫靠背山,是吉宅之兆,可這山坡上種的松柏卻有些問題,高低參差不齊,密疏也不一樣,近看還看不出什么,但如果遠遠地看,就會發現這些樹像是斷牙一樣,將原本整齊的山坡,斷成了鋸齒狀。
米老虎說道:“我們只有一半,另一半是別人家的,大師,這山坡有何不妥?”
大師肯定不會無緣無故地問山坡,絕對發現了問題,米老虎咬緊了牙關,山坡另一半的主人,同米家的關系還是不錯的,如果真是他們家搞的鬼,這家人也太陰險了,口蜜腹劍的陰損小人。
“先過去看看。”
寧霜朝山坡走去,看著近,走起來還有些距離,山坡面積也不小,種滿了郁郁蔥蔥的松柏,年份都不小了,看樹身至少百年以上。
“這些樹至少二百歲。”
寧霜的話讓米家人心里一咯噔,他們米家可不就是二百年前讓人算計的,米老虎臉色陰沉,咬牙問道:“大師,是不是這些樹的問題?”
如果真的是樹,他現在就殺到這戶人家,大不了豁出他一人的命,滅了這一家滿門,特娘的,這口氣他咽不下!
“沒那么簡單,我下去看看。”
山坡下面也是座墳山,墓碑沒米家的多,寧霜跳下了山坡,七八米高的高度,她輕輕松松跳了下來,米家人卻不敢跳,他們練的是硬功,身體沒這么輕盈,只能從其他路走下去。
在山坡背陰處,也有一座修茸得十分豪華的陰宅,和米家祖先的豪宅遙遙對應,寧霜暗自冷笑,果然如此。