四爺原本對楚嫻想開珍饈樓分號沒什么看法，賺的話就多開幾家，賠的話就少開幾家。
不過聽楚嫻這般掰扯，覺得有趣。
鳳眸微瞇，他語氣促狹：“此等利國利民的好事，爺若不幫你，似乎說不過去。”
“爺難道有人選？”楚嫻抬眼，桃花眸里亮晶晶的：“我正愁著到底要去哪里找一個能幫我主持廚藝事業大局的人。我如今又要養娃又要種地，實在分身乏術。”
“現成就有，何須費勁去找。”
“誰？”
他曲起修長的手指，在她腦門上輕輕敲了一下：“笨。”
“…”楚嫻換了換位置，坐到四爺身邊：“爺別賣關子了，快點告訴我好不好”
“可以。”他垂眸看著她，已經想好了要索取什么好處。
兩個孩子都滿周歲了，得抓緊時間再生個兒子出來。若順利，三個孩子一同長大，貝勒府會很熱鬧。
楚嫻還不知道這男人的思緒已經飄到床上，只盼著他趕緊把那個人的名字告訴她。
卻不想，四爺建議的人選竟然是她的親生額娘，赫舍里氏。
“爺竟想讓額娘幫我去主持珍饈樓的事？”楚嫻不驚訝是假的。
“有何不可，岳母廚藝極佳，又管家有方，馭下有道，且處事周全。若能請動她幫你，珍饈樓的大事小情定然不會讓你有任何失望之處。”四爺是認真的。
楚嫻卻直犯嘀咕：“額娘的本事我自然是知道的，只是我總覺得她老人家年歲不小了，到了該享清福的時候。若要她為我操勞，有些不孝。”
“岳母未必服老。”四爺端起茶盞抿了一口。
赫舍里氏身體康健，精神矍鑠。一把年紀，但都沒幾根白頭發。每每教訓起五格來，也是中氣十足。來貝勒府看望楚嫻和兩個孩子時，還能一把抱倆。偶爾興致好，親自下廚，每每能饞得一家老小流口水。
若能請動她老人家主持珍饈樓地廚藝事業，再好不過。
楚嫻認真考慮了一下，覺得四爺的建議可行。
一來額娘身體好，二來額娘只需要居中主持。拿拿注意，定定方向，挑挑有天分的廚師苗子，偶爾盯盯珍饈秘方的編纂即可。
正想著明兒個就去找額娘商議呢，就聽四爺又提出了一個問題：“人選好找，方案也好定，只是你如何讓那些廚子心甘情愿把自己的秘方都掏出來寫到書里？”
要知道，廚子、手藝人、工匠等等都把秘方、手藝看的比命還重，唯恐被別人學了去。
“首先要給他們豐厚的獎勵，不能讓他們白白分享。然后得給他們名聲，每一份珍饈秘方都要署上他們的名字、記錄他們的秘方往事，給他們榮譽，讓他們永遠刻在珍饈寶典上。再其次要給他們歸屬感和成就感。由他們自己從好苗子里選定徒弟，用散發著銅臭味兒的銀子和甜滋滋的師徒情把他們牢牢鎖在一起。”
楚嫻掰著手指頭數著，她要把現代的專利概念引進到清朝，再加以金錢和情感輔佐，多管齊下，不怕那些廚子們不就范。
