道道熱氣蒸騰,滾燙的聲音直直響,都掩不住他們聽到的五個字。
時間切割線!
這是什么招式?
難道料理師,真的必須具備這種神乎其技的招?
等等,他們對時間的領悟跟學習有限,連時間的一點點邊要摸到都有困難,又怎么可能直接調整食材內部的時間紋路,再進行切割呢?
所以,這屬于凡人做不到,超人都辦不到的招式!
“我學不會。”楊采青搖搖頭,她決定自己還是乖乖當時間料理會中的,首席秘書,其他的事不沾邊,不沾邊。
段明婭則是皺眉說:“看不懂,感應不到,你教學失敗。”
“這不是教學,是提醒,也許你們以后有機會使用。”冷莫笑了笑,不以為意,他只是純粹展示一下近期的領悟。
說不定,再過不久,就有機會在霓裳級打磨圓滿,蛻變到歸真級別了。
忽然,在兩女震撼的眼神中,一個震動不已的鍋蓋終于被那股熱氣擊飛,落到了地面上,燒熔出一個小凹坑。
而讓他們震撼的原因是,高溫之下,湯水中的人參呢?
不見了!
人參不是冰淇淋,怎么可能煮一煮、燉一燉,就徹底融化在水中,這不是動漫世界呀?
不對不對,連動漫世界也沒見過人參冰淇淋的?
而且那不是冰淇淋,是真實的,挖出來沒多久的頂級人參!
“鍋子里面什么都沒有,是變魔術嗎?”段明婭回神的較快,說出楊采青想問的問題。
“不是魔術,但也可以說是魔術。”冷莫聞了聞香味,看了一眼湯汁的色澤,非常滿意的解說道:“真正的魔術,就是真實不假,而我現在這鍋參湯,也是真實不假。”
“怎么燉到連雜質都沒有的?”楊采青認真的想了解。
冷莫有些尷尬的說:“翡翠級別的人參,本來就沒什么雜質,但無論什么東西燉煮到底,都會有些許雜質出現,而大量的雜質應該就如段明婭內心所想,跟著那鍋蓋噴出去了。”
“但融掉的話,時間紋路的切割,不就白費了?”段明婭認真地詢問道,她想學會點時間理念,未來回到自己的世界炫耀一番。
“不會,在沒有時間紋路的處理下,光是處理過程就會耗損食材本身的能量與精華,燉煮之際,融化的部份也會無法控制,導致呈現一種隨心所欲,卻是亂著融入水中的狀況,導致燉煮出來的湯,平淡無奇。”
見到兩女都有興趣,冷莫便認真的解釋起來,在將炸酥后的土豆撈起來前,就已經說明了好幾種處理食材的基礎,讓他們兩女連忙記下,修正過去所聽到的方法。
見到他們好似懂,又好似不懂,但已對時間有些許的心領神會,他便開始處理最后一步,頂尖食材之二,翡翠松露。
切成各種不規則狀的松露蕈菇,不是一塊塊的落入湯中,而是被一道冰寒的刀氣掃過,表面出現白霜,帶著寒氣聚攏成餅狀,這才落入參湯內。
此為冷莫想過多時的料理方式,包裹!
松露是蕈菇的一種,類似古代的姬松茸,與靈芝一類的頂級蕈菇屬性也非常接近,在平常的燉湯方法下,會迅速的把湯汁染色,把整鍋湯變成菇湯,相當滋補。
但這樣的湯,就有很強的取代性,會讓原有的味道被干擾,甚至消失或變味。
如此,湯中有其他的東西存在,就很容易留下一種主味道,只有其他的食材在完成時放入,才能保存較多的原味。
可今次,松露轉身變成了主角,料理方法就不能依靠過去的模式。
重新滾熱的湯,溫度已沒那么高,屬于中低溫的狀態,但這樣仍是足以讓浸泡其中的松露徹底散發精華,擴散味道,打亂人參的香氣。
所以覆蓋一層白霜,將松露裹成如一塊餅,就能避免最初接觸微溫水時,精華意外釋放出去的麻煩。
冷莫稱其為冰裹法,是讓一鍋湯在燉煮其他東西時,讓其不走味的簡易方式。
波波波!
水溫剎那提升,下面的火焰不知為何,也旺得驚人,段明婭相信,這剎那間的變化,至少有五千度的差異,這是意念能力辦不到的。
冷莫見到差不多時,嘴角一揚,雙手閃動。
四面八方的時間都震蕩起來,一道道風吹過土豆表面,將茶油吹入土豆內,不隨意外放,而那鍋湯,也已經離開火焰,盛裝好了三大碗。
入碗的霎那,參湯香氛持續縈繞,但如果靠近一聞,就能發現松露表面竟散出截然不同的味道,沒有與參味產生隔閡或融合,令人感到非常舒暢。
而更奇妙的是,飄浮在松露塊中間的土豆,沒逸散出半點香氣,內殮其中,不可思議。
段明婭動作最快,她雙手一端,飛快的道個謝就拿來聞,并說道:“這碗湯,還在變化!”
“升華,是升華。”楊采青眼神泛著異彩,她清楚,這碗湯的內蘊能量,已經上升到對霓裳級有幫助了。
“料理的精要,就是升華,我記住了。”
拿著碗的段明婭已經忍不住,她運使意念護體,大口的喝湯,并咀嚼著土豆,不時咬著那柔嫩的松露塊,心神豁達,靈臺清明。
霎時,她感覺自己明明身在地底迷宮,四處土石的糟糕環境中,卻看見聽見了祥瑞的天光寶氣降臨,和煦的暖風吹過,萬物滋生,大地逢春。
無數的蟲鳴鳥唱,彷佛讓她踏入剛剛蘇醒的大自然,感受極為清寧的舒暢。
嗡嗡!
段明婭感覺自己先前被限縮的意念能量,以及耗損不小的意念力量,都在此刻恢復完畢,甚至還增長了些許。
另外,她還徹底感覺到,自己的身軀跟這個世界,排斥感開始減小!
太神奇了!
這就是時間料理嗎?
旁邊的楊采青,見狀也立即喝下去。
才品味沒幾口,周圍的景觀都換了,她感覺機械人的金屬區域,出現了活性,周圍的仙曲奏鳴,令她本來就有些耗損的身軀轉眼恢復,連機械部份,都自動復原。
“融合,生化跟機械的融合,竟能靠料理達成?”楊采青雖徜徉在舒爽的復原中無法自拔,但內心已經瘋狂的喊叫。
繼續吃這樣的料理,也許,她能完全恢復成一個人類!