“一級廚師的考試確實有些困難,但你應該沒什么問題。考試時間是在下個月,你還有時間去準備。三級廚師的證明,我這里可以直接給你,但二級廚師就需要你去考了。二級廚師的考試時間在這個月中旬,其他的我會幫你,你只需要等著考試通知就行了。”林庸說道。
江陽點了點頭,又與林庸聊了一會兒,問了些有關于考試的事,便離開了這里。
門外,江陽有些唏噓,原本是以為今天來又能接著學習,哪里想到居然會是這樣一個結果。
江陽忽然有種想要抽煙的沖動,實在是關于考試的事讓他有些頭疼。過了一會兒,江陽放棄了抽煙的打算。煙這東西他抽不來,也不想抽,吸煙有害健康。
想到廚師等級考試,江陽無奈嘆了口氣。
在林會長的訴說下,江陽對于這廚師等級考試有了更加明確的認識。與網上只說什么簡單和難不同,林會長將一二級廚師考試的難點和不同都和江陽說了。
其實這并不是什么秘密,只是江陽未曾了解過罷了。
二級廚師的考試相對簡單,分為基礎和成菜兩個部分。基礎的有刀工、火候與調味。以前還有技法的考試,后來發現技法考試浪費時間,所以后來就慢慢取消。成菜就更簡單了,做一道拿手的菜,由評委負責打分。最后所有項目綜合在七十分的,就可以成為二級廚師。
一級廚師考試沒有二級廚師復雜,一級廚師只需要做一道菜即可。但既然一級廚師考試難,自然這道菜不會簡單。考試時,會有一道主題,所做的菜必須符合主題。唯有主題符合的,才會進入品嘗階段。
評審會根據一道菜的色、香、味各方面來打分。色在這里指的可不僅僅是顏色,還有擺盤的精美程度。
所以看似簡單的一級廚師考試,實則難度比二級廚師難了太多。而特一級廚師的考試,林庸沒有說。
當然,江陽考的是紅案廚師的考試,而白案廚師自有不同。
“江陽?”孟晚秋穿著干練的職業裝,與平日所見的風情不同。
說來也很奇怪,孟晚秋平日里都不去江陽店里,而他們卻經常在大街上偶遇。
在江陽記憶里,孟晚秋應該不是在這一帶活動的。他也沒想過會突然遇到孟晚秋。
“班長啊,你怎么在這兒?”江陽打了個招呼,走了過去。
孟晚秋身旁還有一個男人,看起來很成熟的樣子,約莫有三十來歲。此刻他看向江陽的目光帶著警惕與審視。
“我來這兒跑個業務,你怎么在這兒?我記得你店不是這面啊。”孟晚秋回答了江陽的問題,也順口問了句。
“我來這兒辦點事兒。”江陽說道。
男人看了看兩人,目光閃動,忽然開口道:“晚秋,這是誰啊?不介紹介紹?”
“你看我,都忘了介紹,這是江陽,我初中同學。這是李彬言李哥,和我一起來跑業務的。”孟晚秋介紹道。
李彬言主動伸出手來道:“你好,我是晚秋的經理,沒打擾到你們吧?”
孟晚秋眉頭皺了皺,顯然對于李彬言這種稱呼不喜,可名義上他是自己上司,也不好在公共場合發作的。
“你好,我叫江陽。”江陽伸出手握了握便放開,沒有發生什么狗血的比力氣的事。然而江陽卻是不傻,李彬言話里話外很是客氣,可卻暗藏玄機。
他先是稱呼孟晚秋為晚秋,表示他與孟晚秋的關系很近。然后說出他是經理,表達他在不管經濟條件、個人能力上都比較好。最后他看似開玩笑的說打擾他們,其實是試探江陽和孟晚秋真正的關系。
江陽也聽懂了,所以他并未正面回答李彬言,而是轉移了話題。
聽到江陽的回答,李彬言只是笑了笑,沒有表現出任何的不滿。事實上,他剛才只是用了些小手段,江陽無論上不上當其實都無傷大雅。在社會上摸爬打滾這么多年,又是跑業務出身,話術也是小有成就。這點兒小手段,其實都搶不得臺面的。
“時間也不早了,要不我們找個地兒吃個午飯?”李彬言說道。
孟晚秋點了點頭,時間確實臨近中午。這里回公司其實不算太遠,放平日,孟晚秋是不會和人單獨吃飯的。而今江陽在這里,她不知怎么,就想聽聽江陽怎么說。
“不了,我還是回去吃吧。”江陽拒絕道。
“江先生走吧,就當是給晚秋一個面子。”李彬言說道。
江陽有些為難,他現在有些想回去琢磨一下考試的事兒。對于去吃飯,真沒啥興趣。不過一看到孟晚秋,不知怎么,鬼使神差的道:“那好吧。”
孟晚秋臉上綻放出一絲微笑,很淺卻很迷人。這讓一直偷偷觀察著孟晚秋的李彬言有些嫉妒,平日里的孟晚秋要不臉上就是一臉高冷的表情,要不就是公式化都微笑。如今這樣發自內心的微笑,真的很少看到。
“那走吧,對了,江先生喜歡吃什么菜?是中餐還是西餐?”李彬言問道,臉上帶著謙遜的微笑,一點也看不出內心的嫉妒。
“我都可以。”江陽回到,他對這個還真沒啥要求,因為他的心思都在那個廚師等級考試上呢。吃飯,能吃飽就行,哪怕叫他去吃碗雜醬面,他也不在意。
“嗯~要不這樣吧,我們就去吃西餐。聽說晚秋是海歸,回國有段時間,恐怕有些想念西餐的味道。”李彬言說道。
江陽沒意見,西餐就西餐吧。他有一句沒一句的和孟晚秋聊著,反而是李彬言在積極的找著話題,尷尬的是兩人似乎都沒和他聊的心思。大多數話題都是敷衍兩句就行。
李彬言心里有些憋屈和憤怒,可他依舊沒有任何表現,仍舊一副笑瞇瞇的樣子。
江陽撇了他一眼,雖然不厚道,可心里卻有些挺爽的。孟晚秋則是本能的有些不喜歡李彬言,總覺得這人心思深沉,讓人捉摸不透。
吃飯的地點是李彬言選的,一家看起來挺有格調的西餐廳。這家餐廳人均消費在三百左右,算不上多好,可也絕對算不上差。
當然那種人均兩三千的餐廳,李彬言其實也是請得起的。可問題是單單請孟晚秋他倒是舍得,這請江陽嘛,他就有些舍不得了。
一進門,首先感受到的是一首鋼琴曲,當然江陽是不知道這鋼琴曲叫什么。不過還挺好聽的。
李彬言一進門,便仿佛回到自己的主場,擺出一副主人家的姿態說道:“來,想吃什么就點什么。”