酸辣土豆絲是一道受眾很廣的菜,在蓉城幾乎大大小小的飯店都有這道菜。區別只是在于好吃與否,芳杏樓作為蓉城大酒樓之一,來這里的食客不說都是有錢人,至少來這里的對于味道要挑剔很多。
在芳杏樓這樣的大酒樓當廚師,其不僅要隨時提升自己的廚藝水準,還要避免犯錯。
廚師的每一次犯錯,給食客帶來的都是極差的味覺體驗。所以芳杏樓才推出了那個規矩,對于差評太多的廚師,會予以辭退。
當然人難免會犯錯,總有失手的時候,這點就是許正這樣的廚藝大師也無法避免的事。所以,芳杏樓在對于差評上,還有一絲人情可言。并非一次就辭退,但事不過三。當然了,新人可沒有這樣的說法。
江陽心知自己被針對,可他偏要和他們正面剛,他也知道,如果自己不開口,他們肯定拿他沒辦法的。
可知道是一回事,江陽身懷系統,不想活得那么憋屈。他又不是七八十歲的老人,對這樣的事還能淡然面對。
芳杏樓作為一座大酒樓,菜品的消耗相當恐怖,酸辣土豆絲需要的量也是相當多的。
江陽一直忙碌著,在廚房里不斷有叫酸辣土豆絲的聲音傳來。江陽埋著頭一直在炒,也不知道自己炒了多少次。
徐國文事業有成,在旁人眼中就是一個成功人士,今年的他四十來歲,在生活中還是很受一些女性的歡迎。芳杏樓是徐國文常來的酒樓,他的收入也足夠他消費得起。
今天,他帶了一個漂亮的女性來芳杏樓吃飯,至于吃了飯后的事,是個男人自然都懂。
兩人點了大大小小十數樣菜,包括餐前甜品等,其中酸辣土豆絲是徐國文點的。他自己挺喜歡這道菜,基本每次來都是必點的菜。
今天的酸辣土豆絲他總覺得和平日里的不同,似乎要更香一些。懷著好奇的心態,徐國文嘗了一口,眼神一亮,這味道…好特別!
怎么說呢,初嘗與其他的不同,細品之下卻發現這這土豆絲有一種特別的味道,徐國文仔細想了想,卻無法形容。硬要說的話,就仿佛一個熱情而火辣的美女,擁吻著自己。
徐國文帶來的女子見他一口又一口的猛吃土豆絲,奇怪道:“有那么好吃嗎?”
徐國文沒說話,只是低頭吃著東西。那女子好奇之下也吃了一口,頓時驚聲道:“好好吃!”
徐國文抬頭,瞪了這女子一眼,芳杏樓這地方,少有人大呼小叫,這女子驚叫有些丟人。
那女子也仿佛知道自己做錯,隨即低頭吃飯。可她這一聲,卻引起了一些人的注意。
有人好奇之下,原本沒點土豆絲的,也點了一份。點了酸辣土豆絲的,嘗了之后也不斷點頭。
人有從眾心理,見別人都點,自己心里也是癢得很。就這樣,帶動了不少人。
后廚里,許多人都疑惑,今日的酸辣土豆絲點的人似乎比平日里多了不少。雖然疑惑,卻也沒人在意,敵視江陽的人更是心里冷哼。看來天助我也,這么多的酸辣土豆絲,出現差評太多的花,江陽這小子就不可能待在這里了。
江陽不知道,他只是心里感嘆,這大酒樓就是不一樣,單一份酸辣土豆絲都有這么多份。他埋頭炒著,越來越順手。
半個月狂練刀工的效果出來了,雖然刀工不直接影響廚藝,可基礎的打牢卻讓江陽的短板被一點點補足。
同時,他身體素質的提升,嗅覺、味覺的提升,讓他對于火候、調味的掌控有了更深層次的理解。這酸辣土豆絲的味道,比之他參加美食節前提升許多。
突然增加的酸辣土豆絲銷量引起了芳杏樓經理的注意,他心中有些疑惑。招來一個服務員,讓她去看看是怎么回事。
而他則是在芳杏樓的系統上查看起評價來,特別是酸辣土豆絲的評價。
許正出去辦了一天的事,原本計劃的一天,卻沒想到提前辦完。他看了看時間還早,就想著回芳杏樓看看。
等到許正到達芳杏樓的時候,已是晚飯高峰,他邁步進去,看了看四周,發現今天的土豆絲格外的多。他皺了皺眉,隨即松開,背著手朝著廚房走去。
許正在廚房門口看了看,發現原本切菜的江陽如今卻在灶上炒著菜。許正眉頭一皺,他幾乎沒花多少時間便猜出了個大概。隨即不動聲色的離開了廚房門口,由于大家都在忙碌,只有少數人發現許正。可是都沒有聲張,是以廚房里的眾人幾乎都不知道許正回來了。
忙碌的時間過得很快,江陽心里的怒氣消了不少,因為今天的收獲很大。收獲了近三十幸福感,當然了,江陽也沒有自得。因為他原本的小店也有差不多的收獲,結果在芳杏樓卻也只有這么多。芳杏樓的食客比他的小店多了何止幾倍,由此看來在芳杏樓收獲幸福感的比例要低的多。
江陽沒在意,來芳杏樓的食客可要比他的小店挑剔多了,低一些也是正常的。
有幸福感的收獲就好,江陽有時就是那么簡單。
他雖然不知道那些人打的什么算盤,可無所謂,他對自己有信心,幸福感就是最好的證明。
待芳杏樓最后一撥客人走后,江陽欣喜的看著系統,收獲了四十多幸福感。
“小江師傅辛苦了啊!”一位廚師笑著說道。
“是啊,小江師傅確實厲害。”有人附和道。
接下來,剛才那位廚師說道:“小江師傅,我們芳杏樓有個規矩…”那人笑著,將規矩給江陽說了。
江陽臉色越來越難看,他心里怒極,沒想到這些人如此狠毒!這是要斷送他的廚師生涯!若他真是許正徒弟,若他真的不怎么會炒菜,那么自己今天就萬劫不復了。
憤怒在他心里漫延,這些人為何如此狠毒?可他沒有爆發,沒有抓住他們質問。因為他知道,是他主動答應的,他們也沒逼迫自己,自己這站不住理兒。
一些對江陽有著敵意的廚師譏諷的笑著,眼睛含著不屑與輕蔑。
突然,一個女聲打破了這氣氛。“今天是那位廚師炒的酸辣土豆絲?”一個服務員在廚房問道。
眾人的目光齊刷刷看向江陽,更有幾人心里暗道,這次你小子死定了!可他們只是心里想想,沒有當眾說出來,該留的遮羞布還是要有的,即便這是大家心照不宣的事。
江陽沉聲道:“是我!”如今的他,即便知道酸辣土豆絲的評價應該不會太低,可沒實際看到之前,他心里也沒有完全的把握。
那服務員道:“你好,你叫?”服務員顯然不認識江陽。
“我叫江陽。”
“你好,江師傅,經理有事兒找你。”服務員道。
江陽心底微沉,莫非這經理同他們是一伙的?江陽到目前為止,還沒有搞清楚他們的目的,不知道他們為何要這樣做。
就在江陽還在沉默的時候,經理走進了廚房,問道:“那位是今天炒酸辣土豆絲的師傅?”
眾人一見,不由皺眉,這經理怎么如此好說話?難不成是暴風雨來臨的前兆?
服務員給經理介紹了江陽的,眾人想象中的爆發沒有到來。出乎意料的,經理客氣的對著江陽道:“這位…江師傅,你愿意在芳杏樓工作嗎?”
經理熟悉后廚的廚師的,江陽不面生,許正之前可是和他打過招呼的,自然知道江陽不是酒樓的廚師,于是才這樣說道。
經理這話一出,眾人皆嘩然。怎么事情和想象的不一樣!