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第102章 直采的難題

  以互聯網為代表的新經濟,最流行的玩法就是先講一個天花亂墜的故事,以此吸引來風投資本的大筆砸錢。

  然后用這些錢迅速催大公司的估值,再用漂亮的數據增長繼續去融下一筆錢。而當風險資本已經無法滿足公司的胃口之時,那就推動企業上市。

  至于企業的盈利能力,無論是投資者還是經營者,似乎都不很重視這個問題。大家都認為只要先把規模做大,前期砸進去的錢,總有一天能連本帶利都賺回來。

  這其中最常被國內創業者,拿來宣講的典型案例就是亞馬遜公司,不停地擴張,不停的虧損,然后股價不停地上漲。

  但亞馬遜真實的情況其實毛利率很高,只不過貝索斯把賺到的錢都立刻變成了二次投資。現在的亞馬遜公司早就已經不是最初那個當初的電商企業,比如它還是全球最大的云計算服務供應商。

  可以說亞馬遜在把握現在的同時,還提前布局了未來,這才是支撐其股價節節攀升的根本原因。但許多國內的模仿者,卻只學到了表皮。

  對于站在風口之上的企業,如何拉投資并不是一件難事,真正考驗人的是如何把手里的資金,花到真正值得花的地方。

  沈毅對于鯤鵬公司接下來的定位,是借著直播、短視頻、自媒體等內容創業的崛起,充當類似于國外MCN機構的流量變現器。但沈毅對于鯤鵬公司的期許,又不只限于變成一家MCN機構。

  不然一開始時他不會特意分別成立,文娛公司和電商公司兩家獨立的企業。而且鯤鵬公司之前參與帶貨直播時,除了積極與其他商家合作之外,還把大量的精力放在了創建自營商品上面。

  內容創業接下來雖然很火,但穩定性卻不夠。比如另一個時空中的直播行業,在經歷了年兩年短暫的高潮之后,就迅速開始回落。

  反倒是以淘寶直播為代表的帶貨直播越來越興旺,但國內的MCN機構都把重點放在了創造流量這一端,捧紅一個主播就能養活一家機構。

  而要是遇到像薇婭、張大奕、李佳琪這樣的超級網紅,一個人創造的銷售額和利潤,就能抵得上一家上市公司!但是網紅和流量明星一樣,都是崛起得快,隕落得更快。

  比如這兩年火遍全網的叫獸易小星,他的《萬萬沒想到》系列都從網絡迷你劇,發展成院線大電影了,已經定檔在年末的12月在全國上映。但在沈毅重生前的2019年,叫獸易小星卻早就已經涼了。

  所以內容端的開拓創新固然重要,但不確定性和風險都很大,不應該是鯤鵬公司未來最核心的支柱。

  沈毅真正的計劃是讓鯤鵬公司,在一邊充當MCN機構收割流量的同時,一邊把源源不斷的龐大流量導向自營業務,爭取快速培育一批成熟的商業品牌。

  要知道三只松鼠這樣一家,只在電商渠道賣零食的公司,四年后不但成功上市,市值還超過了250億人民幣。

  而鯤鵬公司如果能把自營品牌做出成績來,就算無法成為互聯網巨頭,但成為一家市值破百億的上市公司,并不是沒有可能!

  一位長著國字臉,看上去約莫四十來歲的男子,敲門走進沈毅的辦公室。

  “這次去南非考察,感覺怎么樣?”沈毅看到對方進門,笑著從老板桌后起身,示意對方到會客區的沙發上坐下來聊。

  這個男人叫何冠華,是鯤鵬公司新組建的零食項目組的負責人。在加盟鯤鵬公司前,何冠華在食品行業摸爬滾打了二十年,可謂是經驗豐富。

  鯤鵬公司之前敲定合作的兩家堅果代工廠,就是由他協助CEO蘇敏,完成考察和談判的。

  鯤鵬公司之前的做法是把采購、生產等前置環節,都打包給代工廠負責。雖然上次鯊魚TV帶貨直播試驗中,堅果類的銷售額挺不錯,但公司財務部門最后一核算,卻發現實際上并沒賺到幾個錢。

  以巴旦木為例,鯤鵬公司采用帶貨直播的方式進行銷售,除去優惠券的折扣之后,實際銷售價為每份元。但代工廠給出的每份報價就高達13.9元,再扣除銷售傭金之后,毛利潤只剩11左右。

  而這11的毛利潤中,還要再減去快遞費、企業運營成本、稅收等各類支出,實際的凈利潤還不到2。要是偶爾搞一次折扣力度大點的活動,鯤鵬公司可能非但賺不到錢,反而會產生虧損。

  所以鯤鵬公司如果真的想要在零食門類上獲得利潤,就必須在進貨成本上下功夫,絕不能粗放的用外包解決問題。

  早在鯊魚TV的直播帶貨試驗還沒全部結束時,何冠華就開始直接聯系各類堅果的源頭供貨商,準備把堅果的采購環節收回來自己做,那樣只需支付給代工廠一筆加工費就行了。

  而何冠華這次之所以前往南非,就是接到了南非Golden公司邀請。這家公司是國際市場上夏威夷果的主要供應商之一。

  夏威夷果被譽為“堅果之王”,最近幾年越來越受到中國消費者的青睞。而國際市場上夏威夷果的貨源,主要被澳洲的MMI公司和南非的Golden公司所壟斷。

  夏威夷果聽名字,感覺應該是夏威夷的特產。但它真正的發源地其實是澳洲,后來被西方殖民者當做甘蔗的防風林,引入夏威夷群島。

  結果這種樹木因為樹根鉆地不深,防風效果并不突出。人們反倒是意外發現,它的果仁味道不錯,于是很快從夏威夷流傳到世界各地。于是大家就把這種堅果,稱作了夏威夷果。

  而南非是在上個世紀六十年代,才從澳洲引入夏威夷果樹。但南非的種植面積卻擴張的很快,現在已是全球最主要的夏威夷果貨源地之一。光是Golden公司每年就要向全球市場,供應超過4萬噸的夏威夷果。

  “咱們一兩百噸的采購量,規模還是太小了,并不受對方的重視。國際上的夏威夷果市場,主要講求的是出仁率。而咱們國內市場極為重視的果品尺寸、壞籽率等指標,他們反而沒做具體分級。

  所以如果我們準備向Golden公司直采,就只能接受大小果混在一起的‘統貨’!”何冠華苦笑著說道。

  “萬事開頭難,既然國內其他進口商做‘統貨’都能有利潤賺,沒理由我們實施貨源直采,還會比之前把采購外包給代工廠的成本更高!”沈毅鼓勵道。

  “歐美的堅果市場,主要是把果仁當做加工其他食品的原料,所以只要出仁率有保證,果粒大小并沒太大影響。置于其中的壞籽,夏威夷果在去核加工時,會被一并篩選掉。

  因此Golden等供貨商根本無需多此一舉,專門去篩選壞籽,以及區分果粒的大小!但我們國內市場卻完全不同,堅果是連仁帶殼送到顧客手中當零食的。

  在消費者眼中,果粒越大的,品質就越高!至于壞籽率更是重中之重,因為消費者不會記住99粒好果,但會對那一粒吃到嘴里味道不對的壞果耿耿于懷!”何冠華解釋了國內外市場的差別。

  “咱們現在剛起步,實力還不夠,自然只能接受對方制定的規則。等到將來每年的采購量,達到幾千噸甚至上萬噸之后,就能反過來要求對方,按照我們的規矩來行事了!”沈毅倒是很看得開,笑著說道。

  “對了,我以前沒專門研究過夏威夷果行業,這次倒是有一個新發現。咱們國內的滇南省,最近這幾年的夏威夷果種植面積增長很快,每年能往國際市場供應幾千噸。

  我準備過幾天再去滇南轉一圈,正好那里也是國內核桃的最主要供應地!”何冠華又說了一個新消息。

  “是嗎?等你聯系好之后,我和你一起去!”沈毅突然眼前一亮。

  如果是從國外采購,夏威夷果只是一種普通的零食商品。但如果國內就有龐大的夏威夷果種植面積,那就是“互聯網農業”、“電商農業”、“直播農業”。光是這其中的噱頭,沈毅意就能拿來好好做一做文章!

  “這次‘雙十一’,你們零食部的壓力還是比較大的。除了堅果炒貨之外,還一口氣要推出膨化食品、果脯蜜餞、肉脯豆干。

  別的話我也不多說了,只強調一點,必須保證食品安全。要是時間上來不及,這次寧愿少推幾個品種,也一定要在品控上嚴格把關!”沈毅再次強調了衛生安全問題。

  “沈總請放心,咱們零售部已經擴充到了50多人,每個分類負責帶隊的組長,都是從事相關類別5年以上的老人,各方面經驗豐富。

  而對于產品質量控制,我已經向蘇總打過報告了,準備成立專門的檢測中心。與我們簽協議的合作工廠,每批次的產品出廠前,都必須接受我們檢驗中心的抽檢。一旦質量不合格,就會給予重罰!

  蘇總已經同意了我的方案,正在著手人員招聘和設備采購,檢測中心應該很快就能建設起來!”何冠華耐心解釋道。

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