宋書書每次走進山林，都深深在感覺到，村里這幫妖怪窮得沒道理，守著一座寶山，結果一個個啃菜葉子吃土豆子，跟茹毛飲血的野人似的，何苦來的呢。
有妖怪們出手，宋書書也用不著干活了，只要搞好后勤工作就行了，順便再考察一下，還有啥好東西能賣錢。
結果，還真被他找到了。
就在附近的一片柞木林子里頭，幾顆倒伏的柞樹上，密密麻麻地長著黃色的，拳頭般大，毛茸茸的跟猴子腦袋似的菌類，正是北方最出名的山珍之一，猴頭菇。
但是宋書書還有點不敢認，這東西屬于珍貴茵類，一般都是對向生長，一根木頭上，能長一兩個就算撞到大運了。
眼前這棵爛柞木上，密密麻麻的不下十幾個，旁邊不遠處還有呢。
再往遠了走走，好家伙，一片密密麻麻，讓人全身都麻癢的黑色小耳朵，竟然是野生木耳。
經過再三確認，沒錯，確實是猴頭菇跟山木耳。
這兩樣都可以人工種植，但是種植的跟野生的，區別很大，一眼就能看得出來。
猴頭菇就不說了，這東西從毛茸茸的菌毛上還有顏色上，哪怕是外行，也一眼就能看得出來。
山木耳就需要一此專業眼光了，因為這東西的成品都是干貨，外表差別并不大。
是需要從根部采摘的菌茬，表面的顏色，甚至還需要泡發之后去觀察。
野生木耳的顏色更黑，也更加厚實跟肉透。
在營養成份上，其實野生的跟種植差別并不大，但是在格價上，卻可以拉出幾倍甚至是十幾倍。
更加關鍵的是，這東西有錢你還買不著。
就這么一小片，宋書書撿了足足滿滿的一大花筐。
等他把這點猴頭菇和野木耳采完之后，那邊的蘑菇和榛子也采完了。
宋書書費勁巴力地把大花筐拖回去，胡莉探頭看了一眼，撇了撇嘴道：“這個不好吃，忒苦了！木耳還湊和，炒雞蛋還行！”
“那是因為你們不會吃，等晚上給你做五花肉燉猴頭菇！”宋書書說著，嘴里的哈啦子都快要下來了。
有鳳哥跟著一塊來，搬上車的東西都輕了許多，在采摘的時候，他順手就都給烘干了，比啥烘干機都好用，簡直就是一個行走了巨型微波爐。
一路驚起野雞兔子還有野豬好幾群。
照例是書杰少婦指路，往常還不覺得什么，可是今天總覺得，下一刻就要把車開到溝里去了，畢竟，她可是一個八百度的近視眼啊。
車子剛剛到村口，就看到鳳哥家的雞，公的母的一大群，正圍著一個黑大個在那里猛啄，黑大蜷著身子也不動彈，不時地發出嗷嗷的叫聲。
宋書書嚇了一跳，若不是黑蛟王還在車斗里頭坐著，還真以為是鳳哥家的雞在圍攻他呢。
在杖子根處，一個修長的淡黃色身影，在悄悄地向雞群靠近著，正是那只總去蹭被窩的山貍子。
山貍子一直潛伏到雞群的后面，一只半大子小公雞，乍著翎羽，十分兇悍地跳起來，要撲入雞圈戰斗的時候，那只山貍子向前一竄，一爪子就把好只半大子小公雞給勾到跟前，一口咬了脖子，叼著撒腿就跑。
宋書書扭頭看看鳳哥，他的臉色好像不太好，但是沒有發火。
“鳳哥，那只山貍子偷你家雞！”宋書書提醒道。
“自然法則罷了！”鳳哥淡淡地道。
宋書書的眼睛一亮，這也行？那只山貍子可沒少蹭自己的被窩，下回可以訓練訓練，讓它去偷雞嘛。
到了近前才發現，被一群雞圍攻的，竟然是那只被起名叫二蠢的黑瞎子。
昨晚和今早都看著它，還以為自己跑林子里去了呢。
胡莉上前還沒等轟，那些雞見了她就跟見了鬼似的，忽啦啦地往村里奔去，早都被她給偷怕了。
二蠢皮粗肉厚，幾只雞還不能把它怎么樣，就是留下一身雞毛，蜷著的身子一松，懷里還抱著好幾顆完好的雞蛋。
敢情它是跑鳳哥家偷雞蛋去了，怪不得會被雞追還圍攻呢。
小公雞被山貍子叼走鳳哥只是臉色難看，現在看到二蠢偷了雞蛋，頓時就火了，從車斗跳下去，兩步就到了它的跟前，一把將雞蛋搶了出來，惱火地道：“再去偷雞蛋，把你爪子剁下來！”
宋書書想想也就明白了，小雞不能賣錢，雞蛋可是能賣錢的，現在鳳哥相當的缺錢。
缺錢好哇，缺錢才能拼命掙錢，只有掙錢花錢，甘西村才有GDP，才能致富不是！
二蠢被搶了雞蛋也不發火，哈哧哈哧地跑到拖拉機后頭，奮力地推起車來，在它簡單的腦子里頭，想到的是上次這么干之后，有吃的！
回了村委，二蠢抖著一身緞子一樣的皮毛，腳前腳后地跟著宋書書，好幾回差點抬腳把他給踩死。
氣得宋書書拎著棍子要揍它，二蠢見勢不妙，一直跑到大門口，然后甩著嘴巴子探頭探腦地觀望，也不肯走。
宋書書答應給做猴頭茹，被鳳哥烘烤得干干的猴頭茹再放到水里泡發。
泡發之后再撕成小條，然后加料酒焯一下水，這么做都是為了去掉猴頭茹中的苦澀。
五花肉切成骰子塊，怕不夠吃，足足切了十來斤，上回在鎮里買的五花肉，基本上全都切進去了，明天進城，還得再買點才行，照這么個吃法，得扛兩頭豬回來才行。
五花肉放到鍋里炒出油來，十來斤的五花肉，炒出好幾斤的葷油，把多余的油盛出來，然后再下入攥得干干的猴頭茹一起炒，讓猴頭茹吃透了油脂。
猴頭茹號稱素中葷，極其鮮美，前提是這玩意是素中之素，是需要下重油的。
等猴頭茹吃飽了滑，又炒出焦黃色的時候，再加入水，然后下料，加醬油調色。
本來先炒糖色是最好的，但是宋書書嫌麻煩。
一來材料好，咋做都好吃。
二來，村里這幫吃慣了豬食的妖怪，自己這么做就已經美到天上去了，還要啥自行車。
鍋里的水開之后，再加一大把粉條子，滿滿的一大鍋燉到快收湯，再放到泡發的野生木耳，再燉到湯汁粘稠，粉條子上面都開始冒出醬紅色的油泡之后，就可以起鍋裝盆了！
沒錯，宋書書這里吃飯，盛菜的都是那種洗臉盆，從來都沒有少過一盆的時候。
