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第一百零八章 萬事開頭難

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  馮振昌和梅秋萍穿著白色的廚師服,別扭的帶著高帽子,站在廚房里。

  旁邊不銹鋼大湯鍋里,小火燉著鮮香的雞湯,此時“汨汨”作響,案板上的笊籬里,一份份的面已經放好,就等著下鍋。

  通過打開的后門,可以看到后面的走廊上,排著一溜煤球爐子,里面正烙著麥餅,現在也散發著獨有的焦香氣。

  廚房和一樓的餐廳也是用玻璃分隔開,顧客過來取餐的時候,里面的情況可以一覽無余。

  馮玉萱頭上扎著紅頭巾,穿的侍者服也是白色,外面套著紅色圍裙,站在左邊一個小柜臺后面,兩眼盯著大門。

  外面的經過的人還真不少,也有不少人停下來駐足觀看,還有一些,手搭著涼棚,抵在玻璃上朝里瞅,但是到現在,還沒有一個人進來,

  “出去招呼一下啊!”梅秋萍在廚房里說。

  馮玉萱滿臉堆笑的走出去,還沒說話呢,那些人馬上快步走開,留下她一臉錯愕的站在原地。

  進門后,沒好氣的說,“就是怪弟弟,就一個面館,非要裝修成這個樣子,比好多服裝店都高檔,經過的人看了,還以為一碗面有多貴呢,誰會進來?”

  馮振昌和梅秋萍也著急,不過他們剛賣糖炒板栗的時候,也算經歷過一陣,因此心里多少有些譜,“剛開始的一兩天都這樣,急不來。”

  吃螃蟹的人還是有,他們苦等了一個多小時,一對手拉著手的年輕人在門前停了下來,兩個人笑著說了幾句,馮玉萱見機過去殷勤的來開門,“歡迎光臨!”

  都這個樣子也不好不進,兩個人找了靠墻的小隔間坐下來,等著馮玉萱去招呼,馮玉萱卻回到小柜臺后面,“麻煩過來點餐。”

  他們看著墻上掛著的餐牌,點了一碗素面一碗雞蛋面,感覺有些被宰,外面一碗面一般一到兩塊,這里素面兩塊,雞蛋面要兩塊五,“怎么比其它家的貴?你們不會是宰人吧!”女孩子問。

  “您一吃就會知道,和別人家不一樣,我們的面是用雞湯煮的。”

  “哦,”兩個人將信將疑的拿著小票,按馮玉萱示意的到取餐口,梅秋萍熱情的接過去,“這個小伙子,你這一碗面吃的飽嗎?我們還有手工做的麥餅,干菜肉餡的,要不要來一個?”

  “多少錢?”

  “一點都不貴,就一塊錢一個,”梅秋萍到后面煤爐上拿了一個給他們看。

  “那就來一個吧,”男孩子說,也不在乎多這一塊。

  等到面好了,他們端著托盤去取面的時候,馬上發現這家和其它家的不同之處,面湯是奶白色,上面還泛著黃色的油光,里面還有幾小塊香菇。

  一進口,確實是雞湯,和,比家里燉的味道好像還好一些,面也有勁道,火候也恰到好處。

  麥餅兩面烙的焦黃,一掰開,里面包著干咸菜和肥肉末,一口咬下去,干咸菜特別想,肥肉也不膩,不但味道極好,而且很像回鄉下老家時,奶奶做的麥餅的味道。

  看得出來,他們吃得很滿意,反正出門的時候,他們再也不提被宰之類的。

  即便是這樣,整個上午,也只賣出了不到三十碗面,麥餅也只賣出十幾個,三個人吃中午飯的時候,情緒都有些低沉。

  第二天稍好些,全天加起來有近一百碗,雖然加起來有近三百塊的營收,不過這當然沒有達到他們的預期。板栗攤子生意好的時候,也有上百塊一天,現在投入這么大,收入只有這么多,他們怎么滿意?

  馮玉萱甚至說,“早知如此,還不如還是那個小攤子呢!”

  然后馬上被爸媽罵了一頓,他們也正擔心著呢,就想找個人發火,馮玉萱自覺的湊了上去,她純粹是自找的。

  晚上關門后,梅秋萍有些愁,“要不打個電話問問一平?”

  “算了,還是不要讓他也擔心。”馮振昌把手里的煙在地上碾熄,“明天剛好星期六,你們兩個在店里,我拉著攤子,去大學那里等等李嘉,一平暑假的時候不是說和他們學了不少,跟他們討討主意。”

  星期六的下午,李嘉和高志毅,帶著幾個同學一路走到了面館,馮玉萱忙拉開門,他們幾個卻不急著進去,“這是面館?還真不錯!”

  馮振昌和梅秋萍也過來把他們朝里面迎,“都是按一平畫的圖裝的,還是要感謝你們,一平說暑假的時候你們幫著提了不少意見。”

  “哦?”李嘉和高志毅有些疑惑,你看著我,我看著你,一會就想明白了,馮一平那家伙這又是在找托辭呢。

  “哦,沒什么阿姨,我們就隨口說了幾句。”

  把面和麥餅端上來,一人一份,同來的六個人沒有一個說不好的,李嘉更是說,“這下可好,吃了你家的面,再怎么吃得下別人家清水煮的?”

  馮振昌搓著手,指著空蕩蕩的面館對他們說了苦惱,高志毅又到店門外看了一會,還上了二樓一趟,“叔,我有個主意,可能要花點錢,要不要聽聽?”

  “只要有用,花錢沒事。”梅秋萍說。

  “主要的原因還是路人看了這個裝修,覺得肯定貴,這兩天吃的人少,也還沒宣傳開,所以很簡單,加強宣傳就可以。”

  “宣傳?”

  “你們門頭這個燈箱,不是找公司做的嗎,再找他們,印一些單頁,弄兩張大的,貼在一樓的玻璃上,把我們面和麥餅的照片放上去,寫上店名和地址,再寫幾句語,再打上價格,這樣別人就清楚了。”

  馮振昌和梅秋萍看了一眼,覺得有理,馮玉萱昨天還說,弄個電喇叭放在門口叫,“兩塊一碗,一碗兩塊!”

  這個胖同學的主意還是有檔次一些。

  “另外那些小的單頁,店里不忙的時候,你們幾個就到外面見人就發,也給我們一些,我們帶到學校幫你們發。”

  馮振昌和梅秋萍覺得他說的不錯,已經花了這么多錢,為了生意好,不在乎再多花一些。

  他們找到做門頭燈箱的公司,花了一筆錢,用最好的銅版紙,加急印了四張大的,一千張小的單頁。

  四張大的,就貼在一樓玻璃上,晚上關門后,店里的燈也不關,路過的人能看得清清楚楚。小單頁,他們給高志毅送過去了兩百張,店里的三個人,也是有空就到路上朝過往的人手里塞,馮玉萱大膽些,早上人集中出門上班的時候,她就站在附近一個小區的門口,逢人就遞。

  效果很快出來,發了單頁的第二天,店里早晚都能滿座,到第三天,中午的時候生意也很好,到了第三天,馮振昌不要說還騎著三輪車去買糖炒板栗,連店里都忙不過來,到第四天,有些人就成了老客,都要來吃一次,雖然貴點,但是就怕沒比較,吃了他家的,再去吃清水煮的,都不想進口。

  李嘉他們的宣傳也起了作用,周圍的學校也來了不少人,從早忙到晚,第五天的時候,梅秋萍只好把老二國平和老四義良都拉店里幫忙,馮振昌去找王昌寧父母,讓他們把女兒王昌安也叫到省里來。

  等晚上他們把小票和裝錢的抽屜拿出來結賬的時候,一算,這一天,居然總共賣出去近四百碗,營收終于第一次過了一千的門坎。

  非常感謝大家的,非常感謝書友比楊冪還風騷、龍田春響的打賞!

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