曲家的烤肉店開業，來了很多人捧場，當然，這獨特的烤肉和涮火鍋搭配，也讓所有人都眼前一亮。
因為來之前，誰都不知道這店是經營什么，之前那牌匾上也掛著大塊的紅綢，將店名全都給擋住了，大家也沒留意到是什么字號。
如今才明白，人家這是烤肉和涮火鍋，這兩個搭配到一起，可真是既新鮮又有趣，好多人都沒見過。
如今這年月來說，能敞開了造一頓肉，那絕對是奢望，一般人家真的舍不得。
而這又能涮又能烤，那就更不用想了。
隨著烤肉的香氣和火鍋湯汁的香味兒飄起來，一眾賓客全都被饞的不輕，恨不得那肉快點兒烤熟了，他們好趕緊嘗一嘗。
“好了，這肉都已經熟了，沈伯父，請嘗一下吧。”
巧蓮從烤爐上夾下一塊肉來，在料碟里輕輕蘸一下，然后放到了沈三江面前的碟子里。
沈三江右邊身子好使，自己拿著筷子把肉夾起來放到嘴里，“嗯，好吃，是好吃。”
別看人家八十七了，可一口牙壞的并不多，不耽誤他吃肉。
這肉選的挺好，又用雞蛋清包裹，烤制出來自然嫩滑無比。
入口鮮香嫩滑，配上獨特的蘸料，讓吃的人真是恨不得連舌頭都一起吞掉算了。
“好，好吃，太好吃了。”
旁邊眾人也都學著夾一片肉，蘸上調料送到口中，然后便忍不住真心贊嘆，這味道，真是絕了啊。
“覺得好吃就多吃些，今天備下了足夠的材料，諸位請隨意。
也別光是吃烤肉，可以涮鍋子，這個鍋子跟以前的老式火鍋有點兒區別，中間隔開的，一邊放的是辣湯，一邊是鮮湯。
店里還有其他口味的湯底，以后有機會，歡迎再來品嘗。”巧蓮招呼著眾人隨便吃。
“每桌上都有幾碟小菜，也是本店的特色熗拌，清爽不油膩。
配著烤肉吃不錯，免得吃的太油了，對腸胃不太好。”巧蓮很細心的給眾人解釋著。
“酒可以喝啤酒，可能大多數人都不太喜歡啤酒，嫌味兒淡，不如白酒喝起來有感覺。
不過啤酒陪著烤肉倒是不錯，啤酒淡，才能襯出烤肉的鮮，大家可以試著喝點兒。”
七九年國內已經有啤酒廠了，就是年產量不高，三四十萬噸。
首都附近就有一家啤酒廠，嘉和特意想辦法跟人家談，費了好大的勁兒才談妥，那邊同意給店里供貨。
所以今天預備的酒，不光是白酒還有啤酒。
當然，這年月喝啤酒的人還是少數，很多人都不習慣那個味道，可是聽見巧蓮這么一說，大家都忍不住倒一杯嘗嘗。
一嘗之下，果然覺得啤酒配燒烤別有一番滋味，這下倒是連啤酒都愛上了。
“二姐，你這個可真不錯。
這要是夏天晚上沒啥事兒了，叫上三五個人，過來整幾盤子肉，再來幾瓶啤酒，就這么一邊烤一邊吃一邊閑聊，多好啊。”
沈靖嵐已經被這個烤肉給徹底征服了，“好吃，不是吹出來的，是真的好吃。
二姐，你厲害，太有本事了。往后我再請朋友吃飯，就來你這兒啊。”
如今這年月請客吃飯下館子，要是能吃這么一頓，那可絕對是太有面子了。
“好啊，你往后領朋友來，我給你免單。”
沈靖嵐是什么人啊？他領人來，那是給店里做宣傳呢，巧蓮能要他的錢么？
“別，別，那可別，二姐這開個店不容易呢，我哪能來白吃啊？
到時候，讓人多送我幾盤小菜，就挺好了。”沈靖嵐連忙擺手，他可不是那種唉占便宜的人，哪能讓人家給免單啊？
“可以啊，這個完全沒問題，放心吧，到時候我跟店里人說，你們來，一律都是貴賓級待遇。”巧蓮聞言就笑了起來，連忙應道。
“二姐，這個肉我們也會烤，你就不用一直站在這兒伺候我們了，看著太別扭，來，坐下來吧，咱們一起吃。”
那邊，顧亞楠見巧蓮一直站著，忙活身邊這幾桌，心中有些不忍，忙招呼巧蓮坐下來一起。
“對，對，二姐，你可別忙了，坐下來咱一起吃。
你看我們在這吃的有滋有味兒，讓二姐忙來忙去的，多不好啊？”沈靖嵐忙讓了個位置，請巧蓮坐下來。
巧蓮看了下，周圍這幾桌的人都自己動手在那烤肉呢，的確也不用她一直守著。
于是就挨著沈三江坐了下來，一邊陪著沈三江說話，一邊給沈三江涮一些蔬菜什么的吃。
沈三江這毛病最忌諱的就是油膩，尤其是那些肥肉之類的是完全不能吃，瘦肉可以適量，比較好的是魚肉雞肉這些。
正好這火鍋里有純手工做出來的魚丸，巧蓮撈了些給沈三江吃。
“你不用一直顧著我，你自己也吃，看你忙活這一中午了，好好吃點兒吧。”
沈三江見巧蓮一直忙著給他夾菜，心里有些過意不去，于是就讓巧蓮自己多吃，不用總顧著他。
“我現在飯量小了，不敢吃多，吃幾口就挺好。”
人老了脾胃終究是差一些，沈三江這就不錯了，算是身體好的，八十幾歲了，一頓飯還能吃不少呢。
“伯父不要緊的，我先照顧著您吃飽了再說。
吃面條么？我給您下點兒面條吧，您跟年輕人不同，多少還是得吃一點兒主食。”
年輕人脾胃好，消化能力強，估計今天大部分人都只吃肉，很少有人吃主食了，所以巧蓮預備的面條不是特別多。
這時起身拿過來一點，下到鮮湯當中去，等著面條煮熟了，撈出來半小碗，拌上一點兒作料，老爺子吃的格外香。
“嗯，這面條擱火鍋里煮出來，就比咱平常煮的好吃，味道特別好。
欣悅、星燁，你們等會兒也嘗一嘗啊，別光吃肉，還是要均衡一點。”亞楠囑咐另一桌坐著的閨女和兒子。
“媽，知道了。”那頭，欣悅忙應了一聲，然后就要起身往鍋里放面條。
“來，我幫你吧，這湯熱著呢，別燙著。”嘉晟正好就在附近，忙過來幫著將面條下到鮮湯當中去。
欣悅抬頭看了嘉晟一眼，沖他笑笑，“多謝啊，這里的烤肉真不錯，往后我帶同學來。”
沈欣悅剛二十，也在讀大學呢。
“好啊，到時候給你優惠。”嘉晟笑笑，看著鍋里的面條好了，撈出來一碗遞給了欣悅。2k網
