“打算開館子?啥樣兒的啊?找好地方了沒有?缺錢跟媽說啊,媽幫忙。”孩子們有想法挺好。
如今各處都是百廢待興的狀態,百姓們也都是摩拳擦掌躍躍欲試,只等春風一來,便是滿山花開。
這個時候若是能把握住機會,定然能乘風借勢,直上青云。
“媽,我們暫時吧,沒太多的想法,就想著咱家之前那個烤肉挺不錯的,一邊烤肉一邊涮鍋子吃起來特別帶勁。
所以我們就想著也弄這么一家店,大體上就是烤肉和火鍋,另外再搭配些什么小拌菜啊,鹵味之類的,應該差不多。”
如今這個年月,能下館子造一頓肉,那絕對是了不得的事情,也是很多人不敢想的。
當然,首都有錢人很多,人家不在乎錢,只要能吃的舒心就行。
嘉和他們也正是看準了這一點,所以才打算開這么個館子。
“主要吧,整這個咱們只要控制好肉的品質,提前把各種料兌好,把肉腌制好就行了。
火鍋最主要的就是底料,湯底熬出來就可以,到時候有人人幫忙添湯加炭之類的,不用雇大廚。
一般的店全指著廚師,要是大廚帶著人跳槽,我們這店就開不下去了。
這個不用,我們得空了把配料都弄好,只要方子在咱手里沒外傳,就不怕有人撬行。”
“店面我倒是琢磨著看了幾個,都不錯,租金還行不算貴,我們就尋思著,回來跟爸媽商議一下。
要是行的話,還得老媽出馬,過去幫我們指點指點,收拾了預備開業就行。”
這事情嘉和已經琢磨好久了,跟嘉晟嘉祥也商議過,基本方案早就出來了,就等著曲維揚兩口子點頭,然后請了巧蓮過去指導。
巧蓮一聽就笑了,孩子們果然是都長大了,考慮事情還真是挺周全的。
也行,想要干就干唄,弄個烤肉店應該不少賺。
“哎呀,那能買著肉么?別到時候館子開起來了,原材料沒有啊。”
這年月什么都缺,計劃供應體制下,想要買點兒東西不容易。
“媽,這個不難,現在首都周邊的農村,暗地里偷著養豬養牛羊的不算少,好多東西都能買到了,價錢也可以。
前陣子不是開過會了么?加大農村經濟建設,允許百姓養牲畜了,原材料方面往后會越來越好買。”嘉和在首都嘛,知道的可不少。
不管哪個年月,都阻擋不了人們追求財富的腳步,哪怕是那些年管的嚴,實際上也有人偷偷摸摸養家禽家畜。
現在是中央做了決定,就等文件下發到各地,估計到時候啊,就可以明目張膽的養殖了,所以原材料上面應該好辦。
巧蓮心里明白,七九年之后,的確是放開了政策。
所以,孩子們這時候開始打算籌備,確實正好,乘著這股東風,還真能干成點兒事情。
“行,那就這樣,回家跟你爸商議了,年后我抽空跟你們去一趟首都,幫著你們把店開起來再說。”
孩子們想要干點兒事業,她自然是全力支持啊。
別看他們都上了大學,往后工作不愁,可那都是死工資,還是得有個買賣,另外有點兒進項才好,這事可行。
說話間,一行人已經來到了曲家新房,“這就是咱家了,看著咋樣?還行吧?”
巧蓮上前推開大門,朝里面喊,“老曲,孩子們都回來了。”
巧蓮這邊話音剛落,曲維揚和玉淑還有孩子們就從屋里出來了,一見到是兒子兒媳閨女回來,曲維揚也特別高興。
“這幾天就等著盼著你們回家了,咋到這時候才回來啊?”
“爸,老四老五他們放假比我早幾天,我這是跟著導師做了點兒事情耽誤了。”
嘉和笑著解釋了一句,他們不在一個學校,放假也有早晚,總不能哪個放假哪個就直接走吧?所以就等了幾天一起回來的。
“我們聽媽說,家里安電話了,等著年后回去,我也打算把我那房子安上電話。
到時候有啥事提前在電話里說一聲,爸媽就不用這么等著了。”
嘉和正說呢,銘昭銘暉倆娃已經跑到了跟前兒,于是一彎腰抱起來一個。
“哎呦,小家伙重了好多呢,一看就是在奶奶家沒少吃好東西啊,胖了一圈兒。”
看見兒子肉嘟嘟的小臉,胖乎乎圓滾滾的身材,就知道孩子在家住的很好,嘉和這個高興啊,抱著兒子就親。
那邊婉瑛也抱起來另一個,小娃離開爸媽這么久總算見到,自然是萬分激動,癟著小嘴眼淚汪汪的,那小模樣讓人看了真的是心疼極了。
“好了,媽媽回來能住一陣子,正好陪陪你們,等再過一年半載的,家里都安頓好了,就把你們都接回去。”
婉瑛一看兒子這小模樣自然心疼,于是趕緊安慰孩子們。
銘暉也不說話,就摟著婉瑛的脖子,小腦袋放在婉瑛肩膀上。
任何時候,父母的位置都是不可取代的,哪怕巧蓮夫妻對孩子們無微不至的照顧,都替代不了父母的作用。
“快進屋吧,進屋好好說話,別在外頭站著,這時候冷,寒冬臘月的站外頭,把孩子們凍壞了咋整?”巧蓮一看這樣子,忙招呼眾人進屋。
“爸、媽,咱家這房子真不錯啊,院子不小,收拾的也挺規整呢。
哎呀,這屋里收拾的可真好,漂亮。”
嘉晟嘉祥他們從進了院子就四處打量,此時進了正房,一看屋里這裝修和擺設,也都贊嘆不已。
還是老爸老媽有眼光啊,瞧瞧這屋里收拾的多好?
理石地面理石窗臺,那地上的理石光亮的都能照出人影兒來,花紋也漂亮,屋里的家具更不用說,太時髦了。
“首都現在剛流行起來這樣的家具,沒想到咱家都已經用上了,我還尋思著,等我那房子收拾的時候,也安這樣的家具呢。”
嘉晟進屋啥也沒干,連帽子都沒摘,先把東西屋全都看了個遍。
當時就覺得,自家這房子裝修的真好,別說是撫松了,就是首都,能有這么漂亮房子的,也沒幾家。
“那都是你媽做主設計了,讓人幫著收拾的,咋樣?挺好吧?
小子,你們學著點兒吧,你媽可不是一般人,她弄出來的東西,一般人比不了。”
曲維揚非常自豪的說著,同時,也是在暗示孩子們,這些東西又是巧蓮試出來的手段,讓他們少刨根問底。2k網