白鶴樓前,黃莉雅看著眼前熱鬧的景象,說道:“養殖場那邊,每天向白鶴樓限量供應豬肉和羊肉兩種肉類。”
“白鶴樓利用這兩種食材,做了幾道頂級菜肴,每天限量供應。另外,每周還會限量供養三只鵝,和三只肉兔。”
“因為絕美的味道,盡管這幾道菜肴,被白鶴樓賣到了一個天價,可每天特意前來品嘗這幾道菜的顧客,依然絡繹不絕。”
“還有,因為白鶴樓的緣故,魔都多家頂級餐廳,紛紛聯系鄭氏養殖場那邊,想要引進我們的肉類。”
聽著黃莉雅的介紹,鄭歌微微點頭,說,“讓養殖廠那邊看情況定,可以適量的給各大餐廳供應豬肉和羊肉。”
“明白。”黃莉雅應道。
鄭歌嗯了一聲,朝白鶴樓內走去。
“鄭總,您來了…呀!席總也來了…快,快里面請。”
白鶴樓老板,一個40來歲,胖乎乎的胖子。聽到鄭歌來了,滿臉熱情的迎了出來,一張胖臉笑成了花。
“生意好啊吳總。”
鄭歌笑呵呵的招呼道,他也算白鶴樓的常客,和這個吳總喝過茶,算是熟悉。
“哈哈,托鄭總的福啊!如果沒有鄭總提供的頂級食材,哪有我老吳的今天啊!”吳總哈哈一笑,恭維道。
也不算是恭維,如果沒有鄭歌提供的肉類,白鶴樓的生意,也不會像今天這么火爆。
原先的白鶴樓,也算是一流的高檔酒樓,可距離最頂級的那種還差一些。起碼很多高層次人物,首選餐廳就不是白鶴樓。
如果鄭歌家不是在隔壁的濱江小區,鄭歌恐怕也不會成為白鶴樓的常客。
可如今,有了鄭歌提供的“鎮店之寶”,很多以前難以邀請過來的顧客,也都慕名來了,只為品嘗那幾道頂級菜肴。
所以,他對鄭歌是無比感激的。
鄭歌搖搖頭,笑著寒暄幾句,說道:“聽說白鶴樓近期,上了幾道新菜,今天一定要嘗嘗。”
“請,我這就吩咐廚房,優先給鄭總您上菜。”
吳總馬上說道。
他在魔都也算是上流人士,人脈很廣。
可面對鄭歌,依然要恭敬客氣。
更別說,鄭歌身邊還有位互聯網巨頭掌舵人席夢了。
鄭歌微微點頭,一邊寒暄,一邊走進一間奢華包間。
坐在包間里,可以觀賞到江景,非常不錯。
把鄭歌他們請進包間,吳總便轉身去忙了。
“說實話,我們以前做菜,因為各種原因,沒能把食材的味道完全發揮出來。今天來看看白鶴樓的大廚,會如何烹飪那些美味。”坐在椅子上,鄭歌喝了口茶,對席夢笑道。
以前雖然白鶴樓的老劉師傅,親自到他家烹飪那些食材。可因為條件局限,沒能發揮完美。
畢竟想要把一樣食材中的營養、味道完美的發揮出來,是需要很多程序的。
想想有些傳承廚藝,一道湯,就有很多種熬法。
“嗯!挺期待的。”
席夢點點頭,鄭歌在江南市那邊,也開了一家養殖場。規模不算大,按照鄭歌的說法,是為了給那邊的頂級餐廳供應鮮肉。
可她心里清楚,那家養殖場,其實是開給自己和孟同峰的。
因為江南市的鄭氏養殖場,基本每天都會給她和孟同峰那邊,送新鮮肉類。
“對了鄭哥,養殖場那邊,你準備如何發展?”席夢喝了口茶問道。
鄭歌目前已經在魔都,京城,江南市,以及他的老家洛城,開了四家鄭氏養殖場。規模都不是很大,最大也不過上萬頭的規模罷了。
主要飼養有豬、羊兩種,還有少量的兔子、雞、鴨等等。
不過她覺得,養殖場這樣發展,不太好。
“你覺得呢?”
鄭歌對養殖場的發展,一直沒太上心。
看看鄭氏養殖場,目前的布局就知道了。
其實也沒什么布局可言。
魔都這一家,主要是為了滿足自己的口腹之欲。至于給頂級餐廳供應鮮肉,只是為了讓養殖場做到自給自足,別經常讓自己去貼錢。
京城那邊,是為了給關芮,以及一些關系不錯的合作伙伴,以及頂級酒樓,供應一些鮮肉。
江南市那邊,是為了席夢、孟同峰他們。同樣也給那邊的頂級餐廳供應一些鮮肉,另外還會給那邊的大富豪們,供應一些,比如馮成天。
這位互聯網大佬,已經成為鄭氏鮮肉的忠實顧客了。
至于老家那邊,最初是為了讓老爸老媽,每天能吃到新鮮肉。畢竟超級飼料養出來的牲畜肉質,不僅好吃,而且長期食用,對身體也非常有好處。
不過現在老爸老媽開始了全國游,洛城那邊的養殖場,開始給一些高檔餐廳供應鮮肉。另外老家那邊的親戚們,有時也會品嘗到這些高檔鮮肉。
說白了,開養殖場,鄭歌本身也沒想過賺錢。
不是他不喜歡賺錢,主要是平時太忙了,操不上這個心啊!
“我覺得,鄭哥您可以選個地方,建立一個大型養殖基地,規模化養殖。打造一個自己的鮮肉品牌,甚至可以二次開發,做成火腿之類的。養殖這一行業,可也不能小覷。就如今年,那些養豬場一個個賺的盆滿缽滿。”
席夢說著,想起了什么,笑道:“我老家一個親戚,失業回老家決定賭一把,開了一家養豬場,弄了幾百頭仔豬。本來周圍親戚都不怎么看好,結果今天遇到了好行情,一次賺了幾百萬。”
“今年這種行情,少見啊!”
鄭歌搖搖頭,按照今年的豬肉價格漲幅,真的少有。
說著,他又道:“你說的也對,是該把養殖場規模化了。”
席夢抿嘴笑笑。
鄭歌揉揉眉心,讓養殖場規模化是不錯,可是讓誰去管理這個養殖場呢?
關鍵是飼料問題。
他的超級飼料,沒有申請專利。所以這個管理人員一定要可靠。
不然,萬一飼料外泄,損失可就大了。
他目前在四個地方,開了四家養殖場,看起來攤子都挺大,可規模卻比較小。8)