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第542章 二策

  想在一條人氣不低的街上找到兩三間連在一起的出租店面不好找,周安等人去龍馬巷來回走了幾遍,都沒有尋找到合適的店面。

  如果是想租一間門面的話,倒是有,龍馬巷的生意雖然不錯,但再繁華的街道上,也有人會因為經營不善而關門。

  只是,周安的心比較大,單間的門面他已經看不上眼,規墨小,小打兄,他已經沒興趣。

  可兩三間相連的門面同時出租的,卻沒那么好找。

  沒辦法,這一趟算是跑空了,回來的時候,他決定明天去濱江區的美食城看看。

  結果,第二天他和梁宇去濱江區美食城看了一圈,也沒找到鐘意的店面。

  這邊倒是有四間連在一起出租的店面,前身是一家火鍋店,如今已經關門大吉,店面大小,對周安來說是合適的,反正他又沒打算把幾間店面都買下來,只是租,多一間門面,一年也多不了幾萬塊錢。

  問題是這四間店面的位置不大好,在那座美食城很偏僻的一角,他不鐘意。

  于是這一趟又白跑了。

  回去的車上,梁宇問他,“安子,龍馬巷和這邊你都找不到合適的店面,下一步打算怎么辦?去別的地方找嗎?要不去梧桐巷試試?”

  梁宇的好奇心一向不強,但周安一直不考慮去梧桐巷開店,還是令他好奇。

  身在六谷市,誰不知道梧桐巷才是人氣最高的小吃一條街?

  以前周安在縣里開店,沒來六谷市,就不說了。

  可現在明明已經來市里開分店,并且已經開了一家,正準備再開第二家分店,可為什么就是不考慮梧桐巷呢?

  是因為資金不足嗎?

  梁宇不是很清楚周安的身家,但他覺得用不是資金方面的原因。

  他給周安開車已經幾個月了,大致清楚銀馬縣老店那邊,每個月能給周安帶來多少收益,最近又剛剛拿到一筆拆遷款,他粗略估計,周安現在手邊的資金,最少有三四十萬。

  三四十萬還不夠在梧桐巷租兩三間門面嗎?

  梧桐巷的房租是貴,但三四十萬還不夠嗎?

  “龍馬巷和濱江區這邊都找不到合適的店面,你覺得去梧桐巷能找到?”

  周安沒說真正原因,隨口扯了個理由敷衍。

  “這個說不準的,萬一有呢?”

  梁宇覺得可以試試。

  周安輕笑一聲,沒有再接話。

  就算有,他也不可能去梧桐巷開店,明知必死還往里撞?活著不好嗎?

  “明天咱們再去龍馬巷那邊看看!”

  今天是周安新店開業的第三天了,開業優惠活動的最后一天。

  可這天晚上,店里的生意,還是和開業第一天差不多,晚餐高峰期那兩三個斜,店里人氣還可以,之后店里的食客就急劇減少,到后半夜更是門可羅雀。

  其實昨天也是如此。

  開業三天,每天晚上的情況都差不多,連續三天的營業額,也一直在四千上下腐,刨除各種成本,這么大的店、那么多員工,一晚上四千的營業額,如果是正常營業,倒也會有些利潤。

  問題是這三天并不是正常營業,給客人的折扣優惠太高,不用細算,周安就清楚這三天肯定是虧本的。

  “明天生意不知道會怎么樣,明天優惠活動一塞,可能店里人氣就更難看了。”

  這天晚上10點多,二樓靠窗的位置,周安在喝茶抽煙,曲艷陽坐在他對面,皺眉輕嘆,神色憂慮。

  主人翁精神很足。

  這大概就是女人吧!

  一旦心甘情愿跟一個男人睡了,除非知道自己是小三,否則多少都會站在男人的立臣慮問題,把對方的喜怒哀樂當自己的喜怒哀樂,把對方的成敗得失,也當作自己的成敗得失。

  她知道自己不是小三。

  雖然她心里清楚自己和周安的現實差距,未必能走得長遠,但至少在目前,她和他是一條心。

  “明天你再去踴批餐券回來*業優惠的活動雖然要塞,但該贈送的餐券還是要贈送的!按八折優惠的比例給客人贈送吧!六折、七折太低了,我們沒辦法一直給那么低的折扣,但八折還可以當是推廣費了!量多爭然批回頭客。”

  周安想了想,作了這樣的安排。

  八折的話,他多少還有點利潤,只要能穩諄定的人氣,他這新店就能實現收支平衡。

  而收支平衡是很重要的。

  只要能實現收支平衡,理論上他這家新店就能一直堅持下去,等到小龍蝦的旺季一到,就是他賺錢的時候。

  曲艷陽看他一眼,倏然一笑,點頭,“好舍得繼續這么送餐券,我就放心多了!”

  周安吸了口煙,瞇眼想了片刻,又說:“順便再踴批外賣宣傳菜單,唔,再打癰張招聘海報,這次不招別的,只招外賣送餐員]定10人吧s上田律和大憨,12人暫時用夠用了。”

  曲艷陽一怔,訝道:“這么快就開展外賣業務了?咱們店里人氣還沒做起來,是不是早了點?咱們這么快就推出外賣業務,這條街上其它店會加入我們的訂餐中心嗎?”

  她以為周安想復制銀馬縣老店的外賣模式,以為周安現在就想聯合這邊大部分飯店弄一個訂餐中心出來。

  微微曳,周安笑了笑,“咱們初來乍到,自己人氣還沒做起來,這邊不可能有幾家店愿意加入咱們,做什么訂餐中心的,沒那個號召力!

  所以這次咱們只做自己店的外賣y溶先在外賣這一塊來打開市場,趁現在這邊還沒有哪家店有專門的送餐員,咱們抓租個機會,先把局面打開再說!”

  曲艷陽蹙眉思索,遲疑說:“不弄訂餐中心,如果這邊的其它店也跟風咱們開展外賣業務怎么辦?這邊幾乎每家店目前人氣都比咱們高,尤其是那幾家規念大的,它們要是緊跟著我們搞外賣業務,憑它們的實力,我們能拼得過嗎?”

  周安哂笑:“咱們既然已經在這邊開分店,難保這邊有人會打聽到我們老店的外賣模式,咱們如果不眷動手,如果被別人搶先搞出訂餐中心,咱們就更被動了。

  所以,抓緊吧!”

大熊貓文學    逆流2004