一路走進中山菜市場，周安發現這里的衛生情況要比銀馬縣菜市場稍微好一點，當然，中山菜市場的規模也比他們縣的更大，這中山菜市持上下兩層。
明面上的垃圾沒看見多少，但一走進里面，卻聞到里面的氣味特別大，比他們縣的幾個菜市廚味都重多了。
怎么說呢？
就像身上有汗臭味和狐臭味女人的區別。
他們縣幾個菜市場的氣味，跟這中山菜市郴比，最多只能算是身上魚汗臭味的女人。
而這中山菜市懲像是迎風臭三里的狐臭女人。
他注意到曲艷陽一進去，眉頭就皺緊了，梁宇也抿了抿嘴。
周安自己當然也不好受，但是忍著吧！
做他們這一心，難免會聞到一些難聞的味道，如果一點氣味都忍受不了，那還是干脆早點改行算了，坐辦公室很好，問題是他有這個能耐去坐嗎？
如此濃重的氣味，自然是因為這中山菜市籌賣的東西更多，而不幸的是周安他們進入的那道門，緊鄰的就是賣雞鴨的地方。
一籠籠連毛帶屎的雞鴨被關在鐵絲籠里，吃喝拉撒也全在那小的籠子里，氣味可不就沖得厲害嗎？
“快點走！”
曲艷陽腳步匆匆，緊捂著嘴，一馬當先，迅速穿過這一片區域，到了蔬菜區。
一到這里，她才松開嘴，深吸一口氣，心有余悸地回頭看了看，“這菜市承病吧？把大門開在賣雞鴨的地方？”
周安好笑地向前抬抬下巴示意，“應該是你沒打聽清楚，我覺得對面那個才是大門！”
梁宇在一旁輕笑。
曲艷陽怔了怔，望向周安示意的方向，然后果然看見對面一個大兩三倍的大門洞開著，行人進進出出。
再回頭去看他們剛才進來的那道門幾乎沒人進來。
她臉微微一紅，低聲解釋：“我昨天打車，跟司機說帶我看一看附近幾個菜市場，那司機就是帶我從剛才那道門口經過的”
周安笑笑，目光掃過整個一樓各個區域，“沒事，下次咱們就知道了。不過，這一樓好像沒有賣水產的，咱們還得去二樓看看！”
片刻后，三人登上二樓。
這次氣味沒那么重了，一上來首先看見的竟然是幾個服裝店 在菜市籌面賣服裝，有創意＼安點頭表示贊許。
繼續往里走，很快就看見賣水產的區域。
紅色的塑料盆擺得到處都是，遠遠還能看見調皮的大魚在盆里來個大魚擺尾，掀起一捧水花。
“那邊！”
周安當先走了幾步，忽然又放慢腳步。
曲艷陽追上他，見他放慢腳步，不由奇怪，“怎么了？”
周安瞥她一眼，低聲說：“從現在開始，你是老板娘！我和宇哥是你的伙計，現在，請開始你的表演！”
曲艷陽笑眼對他一白，不過她雖然不用oppo手機，但還是做到了演員一秒入戲、隨光看清心動演技。
輕咳一聲，她神情馬上就變了，臉上笑容收斂，眼神變冷，匆匆的腳步也瞬間放緩節奏，不疾不徐地向前走去，不時冷眼掃周安和梁宇一眼，似乎對這兩個伙計還沒自己走得快，魚不滿。
周安和梁宇相視一眼，梁宇悄悄豎了根大拇指。
周安嘀咕：“女人果然都是演技派！”
“姑娘！買魚嗎？”
第一家賣水產的大媽看見曲艷陽，隨口問了一句。
曲艷陽目光在她攤位上掃了掃，估計是對她攤位的規幕看上眼吧，微微曳，一言不發，繼續往前走。
“買魚嗎？”
第二家賣水產的是一個三十來歲的漢子，看見曲艷陽這個等級的美女，他馬上露出一臉燦爛的笑容，熱情詢問。
曲艷陽看了看他，又看了看他家紅盆里爬來爬去的小龍蝦，“你這小龍蝦怎么賣？”
嘴上問著價，但她卻并不上前察看小龍蝦的個頭和顏色，以及腹部的臟黑程度。
小龍蝦的個頭會影響價格，正常情況下，個頭小的肯定沒個頭大的值錢。
而蝦殼顏色的深淺，往往代表著蝦肉的緊實程度，這也影響著小龍蝦的售價，因為蝦肉緊實的，經過擇洗和油炸之后，縮水的比例也會有所不同。
簡單說就是蝦殼顏色淺，代表蝦嫩，經過擇洗和高溫油炸，可能三四斤活蝦，最后只能得到一斤成蝦。
而蝦殼顏色深的，蝦肉一般比較緊實，經過擇洗、油炸，可能兩三斤活蝦，就能得到一斤成蝦。
這些區別，很大程度上，都會影響著成本和利潤。
至于蝦腹部的臟黑程度 小龍蝦是水里的生物，這一點地球人都知道。
而小龍蝦喜歡吃腐物，喜歡鉆水草。
這些都沒問題，因為上餐桌之前，沒誰去管它們平時有什么愛好，又不是把妹。
問題是，如果水質不好，污水里長大的小龍蝦，可能個頭比較大，顏色也比較深，但腹部可能也黑得嚇人。
嚇人的小龍蝦，自然不適合端給客人吃。
所以油炸之前，得把它們清洗干凈，盡量把蝦腹上的黑色清洗掉，而這些臟黑污漬是很難清洗的。
而這就關系到清洗的人工和時間的成本問題。
如果有更好的瘍，沒哪家小龍蝦店愿意買那種臟兮兮的小龍蝦回來洗著玩。
因為不好玩啊！
話題扯遠了，言歸正傳。
面對曲艷陽的問價，漢子滿臉笑容，“不貴，12一斤，美女你要多少？”
曲艷陽看了眼盆里的小龍蝦，又冷眼看他一眼，“我是開龍蝦店的，如果長期從你這里拿貨，每天都上百斤，甚至更多，你能給我什么價？能保證供貨量嗎？”
漢子一怔，隨即臉上的笑容瞬間變得誠懇起來，下意識掏出煙盒，注意到曲艷陽是女人，他又收起煙盒，等看見面無表情的周安和梁宇，他又趕緊把煙盒拿出來。
“來來！兩位兄弟抽煙不？來一根來一根！”
周安和梁宇都是擺手。
周安：“我不抽煙；謝！”
梁宇也說：“不抽！”
但周安胸口的口袋里放著半包煙，梁宇的耳朵上還夾著一支。
周安還好，最過份的是梁宇，他嘴上說著不抽，卻隨手摘下耳朵上那支香煙含在嘴里，掏出打火機叭一聲，點燃。
漢子：“”
