大店有大店的好處,比如大店廚房有一個隨時有熱水用的開水爐。
用加獎金的承諾刺激了一下廚房員工后,周安洗了個熱水臉,整個人舒服不少,給父母打了個電話,確認他們已經安全到家。父母和親戚們回家的時候,他手邊正忙,走不開,就讓表姐夫高成去安排,能自己回去的,自己回去,喝多了,自己回不去的,就由高成幫忙找出租車。
電話里,母親說父親今晚喝多了,一到家就上床睡了。
從母親的聲音里,周安能感覺到她心情很好。
于是,打完這個電話,周安心情更好了。
回廚房拿了自己的茶杯,他一邊喝著,一邊去大廳。
廚房里的菜暫時做完了,但大廳里仍然有不少食客在吃著,這是正常情況,不可能廚房這邊一忙完,客人就全吃完了。
幾個服務員在收拾客人已經結賬走人的餐桌。
夏文靜在吧臺里面低頭算著賬單,周安面帶笑容、緩步走過去,“姐,怎么樣?今天營業額多少了?”
夏文靜抬眼見他,展顏一笑,指著電腦屏幕上的數字說:“小安,這大店賺錢就是快呀,你看才半個晚上,營業額就突破一萬五了,簡直跟搶錢似的*是后半徹有這么多人吃,那你可真要發了!”
周安失笑,“姐,后半初么可能比得上前半場?不可能的!”
夏文靜也笑,“也是半場畢竟太晚了,能有前半場的一半人來吃,就很好了!”
周安點頭。
回頭看了看大廳四周,“姐,姐夫呢?他回去了嗎?”
“嗯,我看他酒也喝得差不多了,這晚上也沒什么他能做的事,我就讓他先回去睡了,畢竟他明天還要起早去買菜,怎么?你有事找他嗎?那我給他打個電話!”
夏文靜說著就去拿手機。
“不用不用!我就隨口一問。”
周安笑笑,又問:“姐,我在后廚,前廳和樓上的情況兼顧不到,你看,今晚服務員們忙得過來嗎?需不需要再加人?還有,那幾個新服務員做事怎么樣?你覺得有誰做事不用心嗎?”
夏文靜想了想,“是有點忙不過來,不過,我建議你還是等兩天再看吧天畢竟是第一天開業,咱們這次優惠幅度又挺大,所以今天生意很好,等忙過這幾天再看吧一等開業幾天過了之后,生意淡不少呢?到時候養那么多服務員,你不用付工資呀?至于那幾個新服務員做事都還好吧!”
“行就等幾天再看。”
周安點頭同意。
夏文靜剛才提到這次的優惠幅度很大,周安就有了新問題。
“姐,咱們的贈券優惠,客人們的反響怎么樣?有人表示不滿嗎?”
“抱怨的肯定有,但我覺得沒什么,我就是擔心你贈券金額那么大,咱們一直這么贈送下去,到時候你真能盈利嗎?”
“姐,沒事的,客人能接受就好[們試試看吧!半個月后,我會算算利潤,不劃算的話,我隨時可以不再給客人贈券啊!”
周安和夏文靜輕聲聊著店里的生意,忽然看見這時候本應早已回家的大舅和大舅母走進店里,去而復返?
“這大舅!大舅母們這是你們不是回家了嗎?你們二位沒回去嗎?”
周安連忙從吧臺里面出來,一邊下意識給大舅田本業打煙,一邊驚訝詢問。
夏文靜也一臉疑惑地跟過來。
“對啊,舅舅、舅母,你們怎么回來了?高成說他把他們送上車了呀!”
田本業表情不自然地笑著,目光看向身旁的方燕。
方燕看了眼夏文靜,對她擺擺手,“文靜回去做你的事,我和你舅有事跟小安說,你在這里不方便!”
“這”
夏文靜張張嘴,有種被嫌棄的感覺。
但她并沒有拉下臉,尷尬地笑笑,答應一聲,看了眼周安,一步三回頭地回去吧臺里面。
“舅舅、舅母,什么事啊?你們說!我聽著呢!”
周安心里有了不好的預感,如果是一般的事,大舅母用不會把夏文靜趕走。
“你來說!”
方燕給田本業使眼色催促。
“呃,還是你來說吧!”
田本業看了看周安,想想,又把皮球踢回給方燕。
“你個沒用的東西!”
方燕狠狠瞪他一眼,然后看向周安的時候,她臉色又變得有點不自然,兩次張口都沒說出來,想了想,她伸手一指大門外,“小安*不然咱們出去說吧?在這里說不方便。”
“對,外面說比較方便。”田本業附和。
這點歇求,周安自然會滿足。
跟在他們身后來到店門外左側的空地上,這里光線比較昏暗,不像剛才在大廳的時候,纖毫畢現。
“舅舅、舅母2么事你們說吧!我聽著呢!”
周安話音未落,方燕就直不楞登地說:“借錢!安,你表哥翻過年來就要結婚的事,你是知道的,我和你大舅手頭有點不湊手,所以來跟你借點兒!本來我和大舅確實上車了,因為那時候你爸媽和親戚們都在,我們不好開口,所以我們特意等他們都走了才回來,就是來跟你說這事的!”
“借錢?”
周安有點意外,他還以為大舅母去他家那樣鬧過一次之后,不可能再跟他家開口借錢了呢。
笑了笑,“舅母,你們希望從我這里借多少呢?”
大舅母既然開口了,他心里想著:多少總要借一點的,長輩的面子要給。
“一”
田本業插嘴,剛說了個“一”字,就被方燕踢了一腳。
然后“一”字后面的單位就被他咽回去。
周安估計大舅想說的用是一萬,總不可能他們倆特意半路殺回來,只跟他借一千吧?一百萬也不可能。
阻止了田本業,方燕露出一點笑容看了眼周安身后的新店,語氣溫和下來:“不多!安,你看你現在開這么大的店了,一晚上估計就能掙好幾千吧?我跟你大舅算過了,你表哥結婚估計還差三萬塊,你看,三萬沒問題吧?”
“三萬?”
周安驚訝,田本業同樣驚訝地看向方燕。
方燕點頭,“嗯,三萬塊對小安你現在來說,不算什么吧?你這么大店,估計幾天就掙來了!”